Рецепт посно торта тесто со квасец и без квасец

Дома печење е важно во која било сезона и во секое семејство. Мирисот на свежо печен леб и колачи, растура околу куќата во еден момент, возбудува на апетитот не само домаќинствата, но, исто така, соседи. Водителка практикуваат вештините на пекар, во потрага по рецепти на вкусни пломби и сложени начини за декорација на торти. За време на периодот на постот, кога повеќето омилена храна забрани, се занесе во печење не е многу пожелно. Во овој случај, посно тесто рецепт за торта ќе биде вистински благодет. Ние ќе го споделам повеќе олицетворение на овој тест, може да се подготвени со или без нив квасец.

Посно тесто квасец

Совршен посно квасец торта тесто, мафини или печење домашен леб, па дури и пица. Ако планирате да се готви слатка кулинарски производ, а потоа додадете на тестото малку повеќе шеќер.

Ќе ви треба:

• polpaketika квасец (сув);
• половина килограм брашно;
• лажица шеќер;
• 350 ml на вода;
• 2 лажици растително масло;
• добар малку сол.
  

процес

Производител на сув квасец обично е наведено на пакувањето, треба да ги става директно во брашно. Но, ние нема да го стори. Тешко е да се каже колку и каде се чува пред да влезе во кујната. А најмала отстапување може да игра свирепа шега - само квасец не ќе се зголеми. Бидејќи да се направи мини-пијалак: во топла вода се става квасецот, додадете една лажица шеќер, сол, се меша добро и се остава да отстои 15 минути.

Ако на врвот формира прекрасен капа на пена, тогаш е време да го додадете брашно. Овој рецепт посно тесто за пита вклучува инјектирање само пребаруваа брашно во сунѓер. Тоа ќе ги проголта воздух, и квасецот ќе биде полесно да расте. Постепено додадете 500 грама брашно и путер. Добро се меша.

Посипете малку маса брашно и нокаутирам тестото од садот. Тоа треба да се меша добро, podsypaya брашно. Штом тоа ќе престане да се држи и ќе бидат унифицирани, за да ја врати назад во чинијата. Посипете малку брашно на врвот, се покрива со чиста крпа или крпа и оставете го да отстои во топла. Откако тестото се зголеми, кон формирање на колачи.

Посно Choux тесто

Ова е одличен рецепт за посно тестото за колачот во рерна. Излегува нежна и мека, добро прилагодени за печење печиво или било кој други производи.

Ќе ви треба:

• лажичка квасец (сув);
• 2 лажици растително масло;
• половина литар вода;
• 2 чаши брашно;
• лажица шеќер;
• добар малку сол.
  

Како да се готви

Земете една чаша топла вода, додадете шеќер и сол и квасец. Измешајте малку и да ја напуштат додека пенлив изглед. Во голем сад, помешајте ги брашното и тип во разредените квасец и путер. Со постојано мешање, да додадете тежина на чаша врела вода. Штом тестото ќе биде повеќе униформа, да го префрлат од чинијата на масата и dusted добро се меша. Сега дека знаете како да се направи посно тесто за пити, и тоа ќе биде голема помош за вас во кујната. Печење на тесто како ќе личат на нормални печење.

Посно тесто без квасец

Ова е универзален рецепт за посно тесто за пита. Можете да го замените масло крем, вода - млеко, додадете неколку јајца, и ќе имаат одлична тесто за сите прилики. И овој рецепт нужно мора да биде во служба во секој дом. Подгответе посно тесто за пита со зелка или било која друга пополнување. Таа е погодна за рерна, и за обичните пити, се пржи во тава.

Ќе ви треба:

• половина килограм брашно;
• половина чаша топла вода;
• лажица шеќер;
• чаша растително масло;
• сол.
  

Прв месење

Кваси на брашно тумба во центарот за да се обезбеди ров. Во средината на постепено се прелива во сите состојки, додадете шеќер и сол и полека се промешува до тогаш, додека хомогена маса. Почеток месете го тестото. Ако тоа се претвори леплива - додадете повеќе брашно. Ако еден рецепт одреден износ на брашно, и ви треба повеќе, нема ништо лошо во тоа. Ова се должи на квалитетот на брашното и нема да влијае на тестот, но бидете внимателни да не стане цврста.

Кога масата е мазна и не се лепи, покријте го со крпа и оставете за 15-20 минути. Потоа темелно замеси уште еднаш. Посно тесто без квасец торта е подготвена.

Неколку совети

Постојат некои трикови за да ви помогне да се направи дури и повеќе деликатни и вкусни колачи:

• најде убав розова боја на бисквити или торта да им помогне на обичните листовите;
• готви производи тестото на иста температура;
• ако тоа се држи до површината на маст маса и рацете со масло;
• додадете скроб во тестото, печење ќе тендер, не се исуши брзо и ќе се најде светло кафена боја;
• се обиде уште еднаш да не се движат на листот или форма со тестот, тоа може да биде лесно да се падне;
• првите 10 минути откако ќе ја испрати на пити се печени преку, не ја отвори вратата на рерната, инаку производот ќе го решат нема да биде Реџина;
• Користете студена вода кога мешање тесто (но само ако тоа не е квасец);
• после работа со тест садови да се мијат со ладна вода, и на друг начин ги намалува брашно се придржува до површината.

Кулинарска светот е полн со вкусни и мирисна колачи. Сега знаете токму онака како што не може да си го негира задоволство, дури и во пост. По сите, повеќето од едноставни состојки може да се готви голем оброк.

Уживајте во вашиот оброк!