"Киев" торта "Од Palych": секогаш вкусна и свежа

Андреј Павлович Сулдин во тешка 1991 година одлучи да отвори во Самара мало слаткарско кафе, кое посетителите го нарекоа "У Палич". Сега овој бренд е познат не само на Волга, туку и во главниот град, па дури и во малите градови во Русија, каде што производот "Од Пајч" има свои фанови.

Како почна бизнисот?

Кафетерот без знакот беше многу мал. Имаше само четири маси во неа, зад кои шеснаесет луѓе можеа да се вклопат. Пријатели на сопственикот, кој го нарече "Palych" и жители од блиските куќи, му пријде. Значи изразот "седевме во Палич" се појави. Подоцна, тие обесенија табла со веќе усвоеното име "Во Палич".

Во 1994 година, Александар Мербаум му се придружил на Палич, додека тој продолжува да биде повикан во фирмата. Заедно го преселиле кафето во центарот на градот, а една година подоцна го отвориле ресторан "У Палич". Со нив во "Компанија-М" работи уште еден од нивниот сонародник, кој сакаше да остане инкогнито.

Асортиман на производи

Сопствениците се многу горди на рачни кнедли, кои се направени само од руско месо. Приходите од ресторанот и кафулињата целосно го немаат овој нов бизнис. Тие во тоа време не привлекоа заеми, па затоа вообичаено во 1998 година тешко ги засегнале. Така, сопствениците имаа можност да го прошират опсегот. Имаше две причини за ова. Прво, здодевно е да се работи само во една насока, и второ, како што им се чинеше правилно, ако купувачот ги сака колачињата, може да бидат заинтересирани за други производи. Овој пристап кон случајот, како што покажа времето, целосно се оправда.

Ќе посветиме поголемо внимание на нивните производи, наменети за сладок заб. Владетелот на оваа продукција е одличен и вклучува голем број на колачи, колачи, джинджиеми, ролни, кекси. Повеќе од сто кондиторски производи се поделени во три серии: "Златна", "Класична" и "Деца".

Масовно производство

Сè е направено од природни суровини, па колачињата "Од Палич" се доста високи. На пример, тортата "Чоколадо симфонија", која тежи 0,48 кг, чини 571 рубли, колачот "Цреша" со тежина од 1050 грама има цена од 712 рубли. Ова е најскапата позиција. Можете да најдете поевтини, но не помалку вкусни производи. Да речеме дека тортата е "дома". Кондензирано млеко со сливи "(0,36 кг, 221 рубли).

Се разбира, можете да се обидете да повторите сè дома, но ако користите само природни производи, тоа нема да биде поевтино, но ќе биде потребно многу долго време. На крајот на краиштата, суровината "U Palych" на компанијата доаѓа по големопродажните цени, колачи и други слатки ги прават искусни слатки, од кои некои се обучени во странство.

Еден од најпопуларните колачи

"Киев" торта "Од Palych" купувачи стана познат подолго време. Таа е направена според рецептот од 1956 година, кога на земјата му било кажано "Советскиот - тоа значи одлично". Неговиот класичен рецепт ќе не однесе назад во тие времиња кога производите беа хранливи и вкусни, без Е-компоненти. Во нив немало палмово масло. Сега е тешко да се најде кондиторски производ што се топи во устата. Само тортата "Киев" од "Пајч", од која еден вид веќе го стимулира апетитот, го мотивира својот купувач да ја задоволи слабата сладост во целост.

Служел за чај или кафе, десерт буквално те прави да ги лиже прстите. Таа е кревка поради високата содржина на протеини и се руши кога се сече и јаде. Неволно, не помагате со втората лажица, туку со прстот. Не е познато како мажите го оценуваат, а дамите обично се луди за него, како што велат, нема да ги повлечете своите уши. И седат, фрлаат чај или кафе во чаши, ставајќи парче во парче, додека нивната желба за слатки не е целосно задоволна, а тортата - сите се јаде.

Што се состои од овој десерт

Торта "Киев" "Од Пајч" композицијата има класика. Таа содржи лешници од ореви и слатки бразилски кечеви. Тие се рамномерно распоредени над главните колачи, кои се испечуваат од штукатите бесни протеини - мериња со додавање на пченично брашно. Меѓу нив се поврзани со чоколаден крем "Шарлот". Изработено е од одличен путер, кој е исполнет со шеќерен сируп, варен за полномасно млеко или може да се замени со кондензирано млеко.

Таа има ванилин и ароматичен коњак. "Киев" торта "Од Пајч", исто така, содржи дел од скроб, чај сода, емулгатор Е-491, конзерванс сорбинска киселина Е-200 и друг природен кармин од боја. Веќе по состав е јасно дека таквата торта не е наменета за секојдневна употреба. Тој е премногу висока калорија. Но, за празници, родендени, ретки средби со пријателите, тој е незаменлив. Во овие случаи, само најтешките исхрана следбеници почнуваат да пресметуваат калории. Секој треба да знае дека торта "Kievsky" "Од Palych" калорична содржина на половина килограм дел има 441 калории. Повремено, таквото задоволство може и треба да биде дозволено. Инаку, каков вид на живот е тоа? Постојаните рестрикции имаат лош ефект врз благосостојбата.

Торта «Киевски» «Од Палич»: осврти

Колачот е украсен со пет ванила розети и вињети на чоколаден крем долж рабовите. Крстовите се високи, содржат многу добро натреени ореви. Полесниот центар е мек, а горниот и долниот дел имаат крцкав вкус. Тие се потемни, па затоа се чини дека тортата е поголема отколку што всушност е. Има само три од нив, што исто така е доста. Вкусот на пржени лешници и чоколадни креми е совршена комбинација. "Киев" торта "Од Пајч" ја освојува дури и амбалажата, а потоа, кога е отворена, нејзината арома, заситена со чоколада, се враќа во детството и додава радост - велат речиси сите купувачи. Плунката започнува да тече додека врие котел. И подоцна разочарување не доаѓа, но постои занес, создаден од слаткарници, приказна од чоколадо. Многумина сметаат дека тоа е најдоброто од она што се обиделе во последно време, иако сметаат дека цените на колачињата "Од Пајч" се високи.