Како да се пече лача: Рецепт за готвење со фото

Како да се печеш ајкула за Велигден? Ова прашање го поставуваат многу љубовници кои никогаш не се обиделе сами да го подготват десертот. Треба да се напомене дека такво прекрасно и свеченото печиво може да се направи според различни рецепти. Ќе ги погледнеме најпопуларните и достапни.

Како да печеш ќерки од тесто? Рецептот за вкусен десерт

Пред да започнете со готвење домашно колачи во вид на коса, треба да одлучите за изборот на тестот. Повеќето домаќинки го готват со база на квасец. Ова тесто се издига добро за време на термичка обработка, а машките се многу бујни, меки и румени.

Значи, кои се производите потребни за да се пече елка? Рецептот за овој десерт вклучува употреба на такви компоненти:

• Млеко рустикален - 1 чаша;
• Фино гранулиран шеќер - 2 големи лажици;
• Сол - просечен изклинвам;
• Сув квасец со голема брзина - нецелосна десерт лажица ;
• Путер со добар квалитет - околу 50 g;
• Брашно, неколку пати пребарувајќи - 3 чаши (можеби ќе треба малку повеќе);
• Темни средни суво грозје - неколку нагласува;
• Мали кокошки јајца - да ги подмачкаат полуготови производи пред да ги печат.

Подготовка на непцата

Пред да се печеш дома, треба да подготвиш лажица. За да го направите ова, масното рустично млеко се загрева малку на тивок оган, додавајќи шеќер. Потоа, целата чаша прелиена брашно е поставена на добиената маса, претходно измешана со инстант квасец.

Малку мешање на состојките, добиената слатка чорба е покриена со крпа и оставена на топло место дваесет минути. За време на ова време на opara треба да се вклопуваат добро.

Мезете го тестото

Печење на штица за Велигден не е толку тешко како што изгледа на прв поглед. Откако ќе се појави опарата, се шири со стопен путер, сол за готвење и остатоци од пресек брашно. По темелно мешање на храната со рацете, добивате меко и хомогено тесто кое не се држи до вашите прсти. Повторно е покриен со крпа и исто така замина во топлина, но веќе триесет минути. Овој пат е доволно за да се крене основата, да стане порозна и доста обемна.

Ние формираме коцки

Пред печење велигденски, тие треба да бидат правилно формирани. За да го направите ова, рацете подмачкајте со сончогледово масло, а потоа откипете мало парче тесто. Од тоа валани колбаси дебелина од 2 и должина од 9 сантиметри. После тоа, тој е заклучен. Од едниот крај од полугодишната форма се наоѓа главата на шегата (клун и очите на суво грозје), а од друга - на опашката. За убавина може да се сече со кулинарски ножици, со вид на пердуви.

Откако ќе бидат подготвени сите полупроизводи во форма на мали птици, тие уредно се шират на лист за печење, кој е подмачкан со сончогледово масло. Со цел да се претвори росовите коцки и да се здобијат со апетитен сјај, тие ставаат пилешко јајце што им се наметнува со кулинарна четка.

Процесот на печење во рерната

Како да се пече куршуми за свеќниците? За да го направите ова, пополнетиот месинг плоча се става во загреан кабинет и се пече цела саат. Температурата треба да биде околу 200 степени.

По термичка обработка, закрпи ќе бидат добро заоблени, ќе заземат заоблени форми и ќе станат многу бујни.

Како да донесам домашна колачи на празничната маса?

Сега знаете како да се печеш шунка од тесто од квасец. По десерт е подготвен, тоа е внимателно отстранета од тавата и се става на заедничка плоча. За да добиете поубаво и слатко овошје, тоа е размачкано со топол путер и веднаш се претстави на масата. Произведените бухти од тестото од квасецот се консумираат со чаша топол и силен чај.

Како се прават подготовките на тестовите од тесто (колачиња)?

Во претходниот рецепт, ние ви кажавме како брзо и лесно да подготвувате шунка од тесто од квасец. Почитувајќи ги сите наведени барања, треба да добиете многу вкусни и високо калорични бухти, кои може да се служат на семејната вечера и на празнична маса.

Ако одлучите да печете ајкула од тесто од квасец, тогаш препорачуваме да го користите овој рецепт. За него ќе ни требаат:

• Кефир чува средна содржина на маснотии - 1 целосна стакло;
• Квалитетно масло - 140 g;
• Шеќер бел - 150 g;
• Брашно пченично брашно - од 2 чаши (додадете го густината на основата);
• Јајце пилешко свежо - 2 ЕЕЗ.
• Содана кантина - ½ лажица;
• Суво грозје не се големи темни - грст;
• Кикирики печени смачкана - неколку.

Направи тесто за печење

Пред да се печеш во шпоретот, треба да подготвиш песок. За ова, не многу масен јогурт е малку загреан на тивок оган, а потоа се угасне со неа со сода бикарбона. После тоа, се шири кон него претепани пилешки јајца и гранулиран шеќер. По темелно мешање на производите, тие се изоставени додека состојката со слободна течност целосно се раствора. Во меѓувреме, тие почнуваат да подготвуваат уште еден дел од базата. За да го направите ова, многу благи масло за готвење се меле заедно со преливно брашно и се добива хомогена фино трошка.

На крајот, двата дела од тестото се комбинираат и добро се мешаат. На излезот се добива еластична и мека маса, која не се придржува до дланките. Пред-одржување на таква основа во фрижидер не е потребно. Може да се користи за намената веднаш по мешањето.

Процесот на формирање на производи

Формирањето на шунка од кратко печиво може да биде различно. Решивме да ја користиме наједноставната опција. За да го направите ова, земете парче од основата и направете ја колбасот од 7 сантиметри. Тоа е добро срамнети со земја, а потоа се сече на една страна за 3 сантиметри. Добиените краеви се обликувани како пердуви и убаво изложени еден врз друг. Тогаш главата на птицата се формира со клун и око од суво грозје. После тоа, тој е прикачен на телото.

Готовиот полу-готов производ во форма на шејка е поставен на подмачкан лист и попрскан со сецкани кикирики. Ако не ви се допаѓа орев, тогаш можете да го користите обичниот голем кафеав шеќер или мелен цимет.

Ние печеме вкусни производи во рерната

Како да се готви курва? Рецептот за овој десерт вклучува употреба на рерна. Се загрева до 200 степени, а потоа се пополнува лист. Производите од песок се варат четириесет минути. Во ова време тие се малку заоблени, ќе станат румени и крцкави.

Ние им служиме на вкусни зајдисонце

Откако песочните песоци се печат во рерната, тие се внимателно отстранети и изложени во сад. Пожелно е да се користи како печење во топла форма. Иако во ладената состојба остануваат вкусни и деликатни.

Служат Велигденски јоргани на празничната маса по можност со сладок и силен чај или кафе.

Да ги сумираме резултатите

Сега знаете како да печете лесни и брзи кошули во рерната на лесен и брз начин. Сепак, сакам да кажам дека постојат и други начини за правење на овој десерт. На пример, некои домаќинки подготвуваат такви печиви од групата или со додавање на кисела павлака, мајонез и други состојки во тестото. Исто така, често се прават празнични колци со употреба на зашеметени овошја, смачкани ореви, сушено овошје и така натаму. Типично, овие состојки се додаваат на тестото за време на гомењето. Иако некои кулинарски експерти едноставно ги украсуваат со површини за печење.

Ако не сакате да се формираат долги колци од основата, препорачуваме да користите специјални калашни ножеви во форма на птици. Тие нежно го намалуваат валаниот лист за тесто, и само тогаш додаваат елементи како што се очите, клунот, пердувите.

По печењето, како рамни производи можат да бидат добро покриени со транспарентен шеќерен сируп или некој вид крем.