Како да се готви shawarma дома?

Ориенталната кујна неодамна стана дел од нашата исхрана. Географијата на нивната дистрибуција одамна ги нема надвор од земјите во кои што некогаш беа. Сега никој не е изненаден баклава, алва со бел сусам, локум, шербет и churchhelle, изложени во стаклени кутии супермаркети.

На улиците на нашите градови во предниот дел на клиент господар готвачи се покаже како да се готви shawarma (или shawarma), вкусен skewers од јагнешко или ќебапи. Во речиси секој ресторан можете да ги вкусите вкусна супа kharcho, кускус, beshbarmak и Долма. На забавни сцени, барови и кафулиња може да биде среќен да уживаат во одлични кафе со ориентален shisha.

На различни ориентални јадења е огромна. Но, можете да ги готви сама дома? Се разбира, можете да. И тоа ќе ве чини многу поевтино, плус во прашање, секако, не се на квалитетот на производите. Јас, на пример, само сакам shawarma, готви тоа многу често нивниот дом. И со било кој пломби и без никаква причина. Затоа, во овој напис јас ќе се опише моите омилени повеќето рецепт за тоа како да се готви shawarma дома.

Shaverma - еден сад се состои од полнети птици, говедско или јагнешко месо и зеленчук, зачинети со разни сосови и зачини, завиткан во пита леб или пита леб. Само еден од нејзините вкусни вкус и вид на присилна саливација започнува! Патем, Јордан Shawarma традиционално се направени од камила месо.

Сега сте подготвени да се готви:

Пред готвење shawarma, месо треба да се маринираат. Неговиот прв сече филети, а потоа се борат надвор и се прелива марината за околу 10-12 часа. Маринада треба источниот смеса за месо (кари, коријандер, цимет, кардамон, каранфилче, бибер, зачинета za'tar), маслиново масло, црвен оцет, кромид сецкан кромид, сол и магдонос. Сето ова е темелно се меша и се става во месото.

Кога речиси маринирано месо, да се подготват додаток shaverma. Веќе сте се дојде блиску до тоа како да се подготви дома Shawarma.

Состојки за shavermy:

• свежо месо - 800 грама;
• краставици - 5 парчиња;
• свежи домати - 5 парчиња;
• кисела кромид;
• пита леб или пита.

Состојки за сос:

• малку маснотии павлака - 200 грама;
• сецкани зелени кромид - 50 грама;
• маслиново масло;
• мелени лук - 3 чешниња;
• краставички - 2 парчиња;
• зачини.

Како да се готви Shawarma? Краставица олупи кожата и се сече на коцки. Домати и се сече на коцки или ленти. Кромидот се сече на половина прстени и маринираат. Тоа може да биде во иста марината како месо. Павлака се меша со мелени лук, рендан кисела краставица, зелена кромид, маслиново масло и зачини, сите оставете да кисна за 25 минути.

Контрола на месо и сос малку длабоко пржи во растително масло за да се формира еден убав кафеава кора, се сече на ленти со ширина од 1 см и должина од околу 5-7 см. Месо завиткани во алуминиумска фолија и ставете го во огноотпорни сад 20 минути во рерна на 180 степени. На крајот од дваесет минути, можете да ги тргнеме на фолија, но да се остават на месото за уште 10 минути во рерна без капак.

Опција со пита леб:

Намалување на пита хоризонтално, но не сите на патот до другата страна на тоа е затворен. Се стави на кутии во внатрешноста на краставици, домати, кисели кромид и месо сос наводнување.

Опција со пита леб:

Пита јаз со квадратот од околу 30x30 см. На едната страна од целата должина на слоеви лежев од полнење и се прелива сос. Пита леб завиткан во ролна и во собата на еден момент на подмачкана тава раб надолу.

Сега дека знаете како да се готви shawarma дома, тоа е прилично едноставна. Радувај се себе си и вашето семејство со нови кулинарски задоволства!