Едноставна подготовка на џем јагоди

Ако не знаете како да направите џем од јагоди, тогаш оваа статија е она што ви треба. Слатка десерт ќе ве воодушевува цела година. Тоа ќе стане украс на секоја маса, дури и празнична. Подготовката на џем од јагоди е многу тешко, но многу пријатно искуство. Значи, вооружете се со потребните состојки и добро расположение!

Джим од јагоди. Рецептот. Компоненти

Ќе ви треба килограм свежи свежи јагоди, два лимони (нивна кора и сок) и килограм грантиран шеќер. Како што можете да видите, ви требаат многу малку состојки, а џемот изгледа едноставно неверојатен.

Брза подготовка на џем јагоди

Прво, внимателно исплакнете го бобинки, отстранете ги сите непотребни. Со други зборови, само треба да го имате главниот производ - без опашки и ѓубре. Земете волуметриски сад и истурете јагода во неа. Мелење на лимонско кора од мал ренде и додавање на бобинки. Потоа истурете сок од лимон, исцеден од две големи плодови, и се меша сè темелно. Како резултат на масата се стави на оган и да се донесе на вриење. По пет минути додадете килограм топол шеќер. Внесете ја смесата повторно на вриење повторно, а потоа оставете го џемот да готви дваесет минути. Извадете ја целата пена од површината со бучава. Потоа исклучете го топлината и оставете го џемот некое време. Минути по десет, се меша, така што бобинки се распределуваат подеднакво. Подготви мали стерилизирани тегли и да ги шири готови деликатеси. Затворете ги теглите цврсто. Можеме да пробаме џем за три недели! Чувајте го десертот на ладно, подобро темно место.

Подготовка на џем од јагоди. Тајните на искусни домаќинки

Кога го читате рецептот, може да имате прашања во врска со препорачливоста за користење кора од лимон или загреан шеќер. Да ги разјасниме овие точки. За да се добие добар и корисен џем, треба да содржи супстанции како што се пектин, шеќер и киселина. Што се однесува до пектинот, тоа е доста во обичните плодови, а се произведува кога се загрева. Лимонската киселина помага да се раствори пектинот, а исто така е одговорен за конзистентноста на џем, т.е. за нејзино зацврстување. Ако земате ладен гранулиран шеќер, тогаш целокупната температура на џемот ќе се намали, што значи дека зацврстувањето нема да оди десно. Во принцип, ако почнете да одите во повеќе детали, подготвувањето на џем од јагоди е прилично слаб процес. Се разбира, шеќерот не е навистина потребен. Меѓутоа, ако имате време, посипете го со тенок слој на сад за печење и ставете го во рерната. Температурата треба да биде најмалку 100 степени. За десет минути ќе се загрее добро, и ќе биде можно да се истури на бобинки.

Заклучок

Ако не ви се допаѓа овој метод на готвење, користете други. На пример, постои рецепт, кој предвидува додавање на сок од јаболко. Ќе ви треба килограм јагоди, една чаша свежо исцедено сок (јаболко) и еден килограм гранулиран шеќер. Ова деликатес е подготвено на ист начин како џем со кора од лимон, но наместо тоа, се внесува сок. Добар готвење, и запомнете дека најважната работа во кујната е да имате инспирација!