Braised модар патлиџан со кисела павлака и печен зеленчук со сирење

Модар патлиџан - скромен зеленчук кој може да се најде на пазарот или во супермаркет, во секое време од годината. Поради својот неутрален вкус, тоа е во комбинација со било кој друг зеленчук во некаква карма-каша или чорби, како и со месо, сирење и други производи. Тоа може да се задушени, печени или маринираат. Braised модар патлиџан - одличен исхрана сад, бидејќи овој метод на изработка не бара голема количина на масла или масти, како и breading. Тоа може да послужи како одличен гарнир за месо , или да биде независна вегетаријански јадења за ручек или вечера. Како да се готви braised модар патлиџан со разни додатоци, на пример, павлака или сирење, да се прочита во овој член. Ова јадење не бара многу од вашето време во ставање на располагање на состојки вклучени во неа, и вкусот ќе ве молам сите членови на вашето семејство и уживајте деца.

Braised модар патлиџан со кисела павлака

За да се подготви 1 дел треба производи:

- 250 g на модар патлиџан (едно растително мала големина);
- 10 g путер;
- 10 g брашно;
- 40 g на ниско-масен павлака;
- зачини по вкус - сол, бибер, билки.

Прво, подготви зеленчук - модар патлиџан треба да се мие, кора, извадете семиња и се сече на парчиња. Да се ослободи од можните горчина, ги стави за 5-10 минути во солена вода, а потоа повлечете го избрише дамка. Следно, се тркалаат во брашно и брзо СРЈ во растително масло. Во тавата треба да биде како топла како зеленчук се готви побрзо и има апсорбира голема количина на масло. Откако се е спремно, да ги помине во сад и да се пополни со кисела павлака на врвот. Braised модар патлиџан ќе биде подготвен по 8-10 минути. Пред сервирање може да се посипете со свежи билки. Патем, на калории содржината на садот само 66 kcal., Па дури и оние кои се на диета, тоа е можно да си дозволи еден дел од вкусен зеленчук.

Braised модар патлиџан со сирење

За да се подготви убава и вкусна чинија на летото зеленчук, мора прво да се изгаснат, а потоа се пече во рерна додека кашкавалот апетитот кора, се следниве производи:

- 4 средни патлиџан;
- 4 млади тиквички со бледо зелена кожа;
- 4 pod слатка пиперка;
- 4 зрели домати, заоблениот;
- 2 кромид средна големина;
- неколку чешниња лук;
- 1 мала куп на магдонос;
- масло за пржење - 4-5 уметност. лажици;
- 200 g на сирење;
- зачини по вкус.

Измијте и четка на модар патлиџан, се сече на коцки. Истото мора да се направи со тиквички (млади кожата не може да се отстрани). Пиперки сече прстени и домати - мали парчиња, а потоа ситно исецка на кромид. Тоа треба да СРЈ со исцеден лук во растително масло, а потоа додадете останатите зеленчук. Врие додека тендер над средна топлина за околу 10-15 минути, додека сите состојки се меки. После тоа, Ставете го зеленчукот на сад за печење за печење, посипете со рендано сирење и го испрати во рерна, загреана на 180-200 степени околу 5-7 минути, додека убаво и темен сирење кора. Braised модар патлиџан со зеленчук, варен на овој начин, тоа е сигурно да ве воодушеви со својот вкус и домашни миленици ќе го цениме вашите кулинарски таленти.