Што рецепт за crepes е во право за вас?

Во словенските народи на вкусни палачинки, така круг, топли и розова, долго време се смета за симбол на сонцето. Тоа е причината зошто тие мора печени палачинка ден - празник поврзан со денот на пролетта рамноденица, кога зимата конечно се повлекува, а пролетта прави првите чекори на земјата, носејќи ги со топлина и радост на повторното раѓање.

Палачинки направени од квасец и бесквасни кори со различни пломби и без нив, се служи со различни сосови и gravies. Исто така, постојат палачинки колачи и пити на палачинка тесто.

За последното, совршен рецепт за crepes, што е прикажано подолу.

Потребни состојки: две чаши брашно од пченица; две јајца; чаша млеко; чаша вода; сол; сода, вратени сок од лимон; растително масло.

Подготовка:

Чаша млеко се меша со чаша вода. Темелно да се победи на јајца, сол, додадете сода и, уште матење, полека се прелива мешавина на млеко и вода. Додај делови од брашно, мешајќи и да се избегне грутки формиран и растително масло (околу една лажица). Потоа, на готовиот тестото покриена со кујна пешкир и оставете ја да стои еден час, а не да се држиме до тава печење.

Многу жешка тава и нежно намачкајте го со растително масло (тоа не е неопходно да се подмачкува на специјални палачинка тава). Прелива тесто во тава со тенок и пржете додека готви на двете страни. Пржени палачинки намачкајте го со путер и се свитка купот за да не пресуши.

Следно, со користење на сите на ист рецепт за crepes, може да се готви палачинки пити.

Потребни состојки: тенки палачинки; полнење на два вида; 2 јајца; трошки од леб; растително масло за пржење.

Топинги број 1: 6-8 јајца компјутер,. бајат леб; путер 50 гр.; сол; зелени кромид.

Подготовка:

Тврдо варени јајца да се излади, кора, се сече на коцки. Бришење на путер додека крем и се меша со јајца, леб, сецкани зелени кромид, сезоната со сол. На претходно варени палачинки се стави на кутии, се тркалаат цевка палачинки, пане во тепани јајце и лебни трошки и пржете додека светло кафена боја. Палачинка колачи треба да се служи со салата од свеж зеленчук.

Тоа треба да се применуваат на тенки палачинки рецепт за пити со печурки.

Пополнување №2: печурки 600gr;. кромид 2 ЕЕЗ.; лебни трошки 2 лажици; сол; зачини; растително масло.

Подготовка:

Шампињони се чистат, перат, намалување на нозете, а потоа се сече на ленти и се вари во посолена вода. Лак и мелење печено растително масло. Комбинираат печурки, кромид, смачкана крекери, сол, додадете зачини и се меша добро. Следно, чекори се исти како и во претходниот рецепт.

Вистински познавачи кои сакаат да уживаат во вкусот на вашите омилени палачинка која е фокусирана на полнење, се препорачува да се подготви "дантелен палачинки" (инаку - тенки палачинки со дупки).

Потребни состојки: 2 чаши брашно; 1 Ѕ -2 очила било ферментирано млеко (јогурт, кисело млеко, јогурт, сурутка); 2 јајца; Ѕ лажичка сол .; 1-2 лажици шеќер; сода, сок од лимон враќаат.

Подготовка:

Кваси преку сито двапати брашно. Победи на јајца во меки пена. Бидете внимателни да не се оштети пена, се комбинираат јајца со брашно, шеќер, сол, хидрирана бикарбона и додадете производ на млеко.

Прелива тесто на растително масло и се меша се додека не се изедначи.

Разредете го тестото со врела вода сè додека на конзистентноста на павлака редок многу топла тава и пржете додека готви палачинки.

За десерт што може да понуди таква деликатна и вкусна чинија, како тенки палачинки со млеко.

Потребни состојки: 1 литар млеко; 3 чаши брашно (по можност се земе бело брашно); јајца 3 ЕЕЗ.; 2 лажици растително масло; сол; 50 мл. шеќер; враќаат лимонов сок, газиран сок.

Подготовка:

Загреани млеко да влезе во јајце и се меша темелно брзо движење. Продолжува да размахване, да додадете растително масло, а потоа на шеќер, сода бикарбона и сол.

Кваси брашно и постепено додадете останатите состојки, грижата, така што нема грутки. Тестото треба да биде повеќе течност од вообичаените палачинки.

СРЈ палачинки на загреана тава подмачкана кој е само пред печење на првата палачинка.

Тенки палачинки со млеко треба да се служи со мед, џем, сладок сос или павлака.

Постојат некои општи правила за правење палачинки, што е пожелно да се набљудуваат со цел да се добијат добри резултати.

1. Брашно за палачинки е препорачливо да се кваси преку, по можност неколку пати.
2. Јајцата треба да биде добро шлаг.
3. Палачинки да не се држи до пан, тестото додадете малку растително масло,
4. По тесто се става во тава, тоа е потребно да се направи кружни движења да се шири од тестото рамномерно по целата површина.

Ако се направи правилно и со душата, тогаш без разлика колку тенки палачинки рецепт и да изберат, тоа е сигурно да се донесе радост за вас и вашите најблиски.