Што е полн со "АВТОМАРКЕТ" (чипс)? Состав и главни карактеристики на популарен производ

Проучување на одговорите на потрошувачите, повеќето социолози се договорат за заеднички мислење дека еден од најпопуларните производи се современите чипови. Дали е тоа вистина? Да ги погледнеме на производите "АВТОМАРКЕТ" - чипови, составот на која за многу купувачи, и до ден денес останува мистерија.

Како сето тоа започна

Историјата на популарниот бренд започна во триесеттите години на минатиот век. Тогаш иднината основач на познатиот производ Херман В. Леј работел обичен продавач во Нешвил и беше ангажиран во мали пратки на големо со чипс Gardnere`s. Некое време подоцна, во 1944 година тој одлучи да се направат некои усогласувања и промена на името на познатите "АВТОМАРКЕТ" (чипс). Состојки во овој случај останува иста. Преименувај година подоцна и се смета како датум на раѓањето на новиот бренд. Со текот на времето, популарноста на овие чипови се зголеми, и сега нема таков човек на планетава кој никогаш не сте слушнале за нив.

Но, повеќето луѓе при изборот на производот, како по правило, се заинтересирани само за името и вкус. Малку луѓе знаат дека, всушност, претставуваат "Чипка" (чипс). Составот на храна се чини едноставна на прв поглед. Всушност, во нејзината формулација содржи:

• компири;
• сол;
• растително масло;
• шеќер;
• засилувач вкус и вкус како глутамат, inosinate или натриум гванилат;
• вкусови, риба или јајца во прав, сурутка и млеко, како и рибино масло;
• "Аспартамот" засладувач.

Сето ова дава одредени ограничувања за оние луѓе кои имаат индивидуален интолеранција на храна, како што се јајца или млечни протеини, како и риба или морска храна. дефинитивно треба да се смета кога ќе изберам толку тешко добрите.

исхрана информации

Да имаат комплетна слика за оваа необична храна, треба да се разбере она што храна компоненти се состојат од "АВТОМАРКЕТ" (чипс). Состав 100 грама на производот е како што следува:

• протеин - 6,5 g;
• јаглехидрати - 53 g;
• Масти - 30 g;
• Енергетска вредност - 510 kcal.

Научниците, исто така, велат дека во оваа мирисна пржени компири без витамини, како и макро и микронутриенти. Соодветно на тоа, тоа е тешко да се зборува за било кој од своите бенефиции, како по специјална интензивна обработка на овој зеленчук не испари сето она што би можело да биде на барем некои вредност. Но, како што се канцерогени акриламид и акролеин, напротив, да се акумулира во големи количини. Научниците, исто така, да се забележи дека овие чипови се претстави многу опасна супстанција наречена glitsidamid кој не само што може да предизвика рак, но, исто така способен за уништување на оригиналната ДНК структура. Не заборавајте дека навивачите "Leis", како по правило, постојат проблеми со дигестивниот тракт. Јасен вишокот на сол доведува до метаболички нарушувања, срцето и здравјето на коските. Тоа е дополнителен негативен заедно со исклучително висока калориска вредност.

Производ со оригиналниот вкус

Најлесен начин да се опише составот на чипови "Leis" со сол. Ова може да се суди од страна на самото име. Во согласност со одобрениот рецепт се користи за производство на сите три прехранбени производи:

• компири;
• сол;
• растително масло.

Односот на компоненти кои го сочинуваат хранлива вредност, во овој случај останува иста. Но се зголемува снабдувањето со енергија малку, достигнувајќи веќе 520 kcal за 100 g на финалниот производ. Исто така, повторна употреба на нафта и огромни количини на сол имаат негативно влијание. Луѓето кои често јадат овие чипови, освен за гастроинтестинални нарушувања, постојат сериозни проблеми со екскреторниот систем и комплексот воспалителни процеси. Како резултат на интегриран негативни ефекти врз телото, исто така, станува остар дебелината и чести лоша здравствена состојба. Сепак, младите луѓе до одредено време, не се обрне внимание на тоа, ужива пријатен вкус и единствен карактеристичен мирис омилен производ.

популарни вкус

Тоа изгледа малку различен состав на чипови "лежи" (павлака и свежи билки). Во принцип, тие се разликуваат само во Е-адитиви. Новиот производ содржи E330 (лимонска киселина) и E621 (вкус подобрувач). Тоа е со нивна помош, чувство дека е во пакет печени компири, зачинет со нежен крем и миризливи билки.

Се разбира, добри во тоа. Да за тоа и да не зборуваме. Главната цел на производство е да се постигне одредена арома и симулираат саканиот вкус. И со таква задача на дополнителни компоненти за да се справи многу добро. Покрај тоа, саканиот ефект се постигнува должи на екстракт од јачменов слад, која додава вкус специјални јаснотија и оригиналност. Иако поголемиот дел од оваа состојка се користи како додаток, идентична со соодветните природен вкус. Таков метод често се користи во производството на чипови. Ова го прави можно со комбинирање на синтетички компоненти за да се постигне создавање на производи со нови вкусови.