Шеќери, рецепт

За да се подготват вкусни јадења од морски плодови, потребно е, пред сè, да знаете како да го процесирате. Како по правило, гребенот се продава во замрзната форма. Дома, месо од гребење може да се одмрзне, истурање во нормален сад со ладна вода за неколку часа. Одмрзнато месо се употребува сурово за пржење или варење. За да се вари киселото месо од морскиот гребен, треба да се стави во солена врела вода (една или две лажички сол за еден литар вода) и се вари 10-15 минути. За да се даде вкус на месо, додајте корени , целер или магдонос, моркови во вода. Готовото месо се сече на парчиња, коцки преку влакна или се дели на влакна одеднаш.

Салата од навидум познатите производи необични и празнични ќе придонесат за тоа да виткаат раковини. Рецептот не е еден. На пример, салата со јаткасти плодови со јаболка и зелка, за што ќе бидат потребни следниве производи: 200 гр сурово бело зелка, 400 гр месо од гребење, 2 свежи јаболки, 10 маслинки, 3 варени јајца, 70 гр мајонез, сол.

Варете го мускулниот гребен и исецкајте го. Зелка ретко се исецка и тријте малку со сол. Јаболката треба да се излупени и лупеше, да се исечат на парчиња, а исто така и да се сечат во жолчките. Сите компоненти се комбинирани, зачинети и зачинети со мајонез. За да се осигура дека јаболката не се затемни, мора да се чистат и исечат веднаш пред да ја облекуваат салатата со мајонез. Салата да се стави во салата сад, за декорација на смачкана жолчка, зелена и маслинки без јами.

Или, на пример, гребенот подготвен на овој начин. Рецептот е поедноставен. Мускулот на гребенот, исто така, треба да се варат, да се излади и да се исече на парчиња низ влакната. Јајца сече на парчиња, и кисела пиперки - сламки. Намалете го месото за режење на половина час во маринада од под пиперката, а потоа ја добивате, исцедете ја течноста, мешајте ја со јајца и бибер и зачинете со мајонез. Една половина од салата, изложени во салата сад, украсени со сецкан жолчка, а вториот - протеин. Состојки за оваа салата: 400 гр. Морско месо од мелено месо, 200 гр црвени маринирани пиперки, 4 варени јајца, 0,5 мајонезни пакети, сол.

Баналната супа од зеленчук може да биде значително облагородена со додавање на скари за тоа. Рецепт за супа од зеленчук со раковини. Состојки за јадење: 300 гр месо од гребење, еден литар вода, свежи зебра грамови 200, 4 компири, 1 морков, 2 средни кромид, еден кич од магдонос, 3 лажици зелен грав и 3 лажици зелен грашок, 2 свежи домати, масти , Зачини, сол. Грашок, грав, зелка и компири се ставаат во врела вода, се вари до половина варен и додадете печени домати. 15 минути пред да биде подготвена супа, ставете го гребенот во неа, исечете ги на парчиња и пржете со кромид, морков и магдонос. Пред сервирање на супата на масата, истурете ја на кисела павлака и посипете со сецкани билки.

Не помалку вкусни морски скалопеци пржени. Намалете го месото на гребенот на парчиња, наменето за едно лице, додадете, посипете со пиперка, натопете го во брашно, потоа во јајце и исплакнете ги лебните трошки. Ставете го загреан тава со доволно маснотии за нив. Пор додека не се формира крцкави светло-кафеави кора. Пред сервирање, посипете ги гребенот со сецкани зелени и истурете со масло. На страничен сад на гребенот е добро пржени компири. Состојки: 500 гр морковско месо, 2 сурови јајца, 2 лажици пченично брашно и трошки за леб, сол, зачини.

Не-рибните производи од морето, исто така, може да се печат во рерната, вклучувајќи ги и гребениците. Рецептот за раковини печени со печурки е како што следува: земете 300-400 гр месо од морска храна, 2-3 сушени печурки, 2-3 мали кромидски глави, 300 г кисело сос, 1 супена лажица путер, сол и црн пипер. Прво мора да се варат мускулното галопче и печурките. Потоа, пресечете го месото на гребенот преку влакната и исечете ги на ленти. Скршен ситно сецкан кромид со додавање на печурки, исечете ги на мали парчиња, за 4 минути. Комбинација со кромид и печурки на гајба, сол, бибер. На дното на мувла, истурете дел од сосот врз неа, извадете ја подготвената маса, истурете го преостанатиот сос и путер на врвот. Посипете ја врвот на садот со рендано сирење и ставете го во рерната. Наместо сос од павлака можете да го користите домат.