Не само што некои од пијалаците во однос на нивната популарност со чај. Од античките времиња, се одгледува на специјални плантажи. Некои чаеви се корисни за нервниот систем, подобрување на целокупната тон, бидете сон уште потешко и да се подобри имунитетот. Оваа позната но необично пијалок и ќе се дискутира во овој член.
На местото на потекло лачат кинески, индиски и Цејлон, поретки турски, Африка, Шри Ланка. Постојат два основни видови на пијалоци со метод на оксидација: црна и зелена; Првиот - силно оксидира. За ова, "боја" на класификација, постојат такви видови на чај: црвена, бела и жолта боја.
За да започнете, сметаат црна и зелена боја. Првиот различни, и покрај силна мислење, не ги наслика на забите во темна боја, тоа не содржи колку кофеин кафе. Од зелена црн чај се карактеризира со фактот дека производството на тоа за еден месец се ферментира и потоа се суши. Тие се богати со катехини (еден вид на антиоксиданс), содржи танини, исто така, помага да се асимилираат витамин Ц. Сепак, овој вид на пијалок не треба да се користи за луѓе кои страдаат од висок крвен притисок, зголемен ексцитабилност или раздразливост. Исто така, не тоа не е премногу редовно или силна сварено пијат, бидејќи тоа може да предизвика запек.
Зелениот чај е богат со полифеноли, тоа им помага да се намали телесната тежина. Некои од супстанции, да влезат во неговата структура, го инхибираат растот на малигни клетки. Зелениот чај се разликува од црната дека тој не бил предмет на посебен третман, а со тоа се зачувани сите природни состојки во неа. Сепак, и покрај неговата непобитен бенефиции, тоа не е лек за сите зла, и не треба да пијат повеќе од пет шолји на ден. Овој пијалок е контраиндициран кај оние кои страдаат од гихт, артритис, реума и сродни хронични болести. Исто така е дека кофеинот вклучени во неговиот состав, можат да бидат зависност со редовна употреба.
Сега ајде да зборуваме за другите "обоени" чаеви. Тие немаат многу широк се шири во нашата земја. Сето ова - кинески чај сорти. Значи, жолта е погодна за вистинските познавачи. Нејзиниот вкус е префинет, нежна и уникатен, а мирисот на мирис. Само во Кина. За долго време пијалок беше чуваат во тајност во Кина. Технологијата на неговата подготовка е посебно - тоа не оди лисја и пупки на растението. Тие се чуваат за некое време на еден пар, а потоа завиткани во пергамент tomyat, додека одржување на рамнотежа на влага и топлина. Нејзината цена е многу висока, но за да биде сосема оправдано. Бел чај е исто така, не се евтини. Сепак, го задржува сите свои особини речиси во нивната оригинална форма. Добро, тоа quenches жед и освежува дури и на најтоплиот ден. Ова е најстариот рафинирано од сите видови кои се наведени погоре. Парична казна чаеви обично имаат подобар ефект на телото отколку на повеќе познати и се повеќе префинет вкус.
Постои и друг тип на класификација. Со кои се однесуваат на чај лист чаеви се овие: високо квалитетен лим, средни (делумно мелени листови) и низок градус (целосно уништен или отпад).