Цвекло на кефир - универзално јадење на летното време

Така се случило дека во летната жештина, меѓу првите јадења, предводени се ладни супи. Нивните предности се очигледни: лесно се подготвуваат, брзо ја угаснуваат жедта и потоа оставаат само пријатно чувство на заситеност, но не прејадување. Цветот на кефирот не е исклучок. Вреди да се обиде да се види за себе.

Основен рецепт

Цвеклоницата на кефир во класична изведба ќе ви овозможи брзо да ја подготвите вечерата. Да, и тоа исто така може да се сервира за вечера.

Значи, што ќе биде потребно за да се поглезите себеси и саканите со оваа прекрасна ладна супа. Прво на сите, цвекло. Може да земете две големи парчиња или неколку мали. Главната работа е дека нивната маса е најмалку петстотини грама.

Второ, три компири, свеж кефир со волумен од половина литар, два свежи краставици, еден куп копар, две јајца, една глава на кромид и зачини.

Цвекло на јогурт, чиј рецепт е претставен овде, значи дека првин мора да одделно варете компири и цвекло во кора. Јајцата се подложени на иста постапка.

Откако овие три производи ја достигнале потребната состојба, тие се ладат и чистат. Цветите се нанесуваат или се сечат во најдобрите сламки, компири се ситни, и јајцата и копарите се мелени. Следно, кромид и краставици се чистат и се сечат на полу-прстени. Потоа можете да започнете со собирање на сите производи.

За ова, кефир се истура во контејнер, шлаг со размачкана и се меша со две чаши ладна вода. Понатаму, во така разредениот кефир, сите производи се воведуваат чекор по чекор, прилагодени на еднаква конзистентност и солени. Тоа е сè: ладна цвекло на кефир е подготвена да служи на масата.

Пријатни дополнувања

Горе рецепт пропишан, многу готвачи претпочитаат да се променат на Вашите потреби. На пример, оние кои не му се допаѓа вкусот на варени цвекло, можат да го додадат на крофир на кефир истиот зеленчук, но суров и рендан на ситен ренде.

Други, за да ја направат оваа супа похранлива, додајте го термички обработеното месо или чадените колбаси, исечете ги на ленти. И да ја отвори целата палета на вкус, да ја наполни со сок од лимон и шеќер.

Некои други сакаат да го омекнат киселиот вкус на кефир со нежен, сладок вкус на кисела павлака. Во исто време, волуменот е зачуван, но пропорциите се менуваат, или поточно, треба да се земат 6 делови од кефир и еден дел од павлаката.

Покрај тоа, многу често во ова јадење краставици додадете крцкави сочни ротквица и зелени кромид, кои совршено ја постави сласта на цвекло.

И што е употребата?

Можеби, комбинацијата на јогурт и репка може да се алармираат. Иако е во тоа е вредноста на оваа студена супа.

И цвеклото и кефирот имаат ефект на враќање на работата на цревата. Покрај тоа, главно за ова растително јадење содржи особено вредни витамини P и U, кои имаат антиалергенски и стимулирање на својствата на циркулаторниот систем. Кефир, исто така, помага да се подобри ефикасноста на црниот дроб и панкреасот. А остатокот од состојките го пополнуваат телото со многу корисни супстанции.

Обидете се да готвите цвекло на јогурт и ќе разберете како ова јадење е незаменливо во текот на летото.