Цвекло ладно

Меѓу многуте и различни супи, зелка супа и borscht посебно место зазема ладна супа од цвекло. Тоа е вкусна и здрава чинија совршено освежување за време на топло време. Ова јадење се подготвува брзо и лесно. Цвекло ладно може да се готви на различни начини, со користење на различни состојки. Еве неколку едноставни рецепти за ова јадење.

Студената цвекло подготвени од 0,5 кг цвекло, 0,2 кг компири, варени јајца 2, 2 краставици, 50ml крем. onadobitsya исто така лажиче сенф, рен, оцет, шеќер, сол, неколку sprigs на копар, магдонос и кромид.

На чисти и се сече на мали коцки цвекло се сместени во мал сад, истурете 1,5 литри вода, се додава оцет и се варат на тивок оган за 0,5 часа. Чорбата е исушена, филтриран и ладење. За да додадете цвекло сече на мали коцки од краставица и варени компири, насечени јајце, сецкани зелени кромид. Во тенџере се стави на рендан рен, сенф, сол и шеќер. Сите состојки се прелива супа, додадете павлака и мешајте додека не се изедначи. Пред сервирање, посипете со ладна супа од цвекло со сецкан билки. Ова јадење е нискокалорична, па се препорачува за исхрана.

Студената borscht (цвекло супа) со леб kvass. За да се подготви ова јадење потребни такви Состојки: 4 млади репка; 150 ml павлака; 1,5 l квас леб; 1 морков; 2 варени јајца; 3 краставица; некои копар зеле, зелена кромид и магдонос, една лажица шеќер и оцет. Моркови и цвекло сече во мали ленти и лесно pripuskayut. Млади цвекло често се користат заедно со ситно сецкан блузи, која се додава за 15 минути додека готви зеленчук. Ладење моркови и цвекло. Краставици, кромид, сецкани јајце е во комбинација со шеќер и сол, додадете очи зеленчук и се прелива сите состојки на леб kvass. Цвекло супа се служи ладно со сецкан билки.

Цвекло ладна кефир копар подготвени од таквите состојки: 4 млади цвекло; лажица сок од лимон; 0,5 литри на вода; 1 литар јогурт; 100 ml павлака; 2 краставица; 2 лажици ситно сецкан копар; сол.

Цвекло во мали ленти се истури врела вода истури сок од лимон, сол и донесе да зоврие. На варено цвекло инсистираат и ладење. За да го додадете слојна julienne краставици, павлака, јогурт, копар.

Многу вкусна и здрава цвекло ладно со коприва подготвува таков производ: 0,4 кг блузи репка млади; 4 лажици млади листови од коприва; 2 кромид; морков; 2 лажици cilantro; 50 ml од растително масло; лажица домат паста; 100 ml павлака; 2 литри вода; земјата бибер, сол.

Julienne цвекло, моркови, кромид истури 100 ml вода, домат паста и protushivayut 5-7 минути. Со задушени зеленчук додаде сецкани на мали парчиња блузи потоа истури сите врела вода. Садот е доведена до вриење, сол и пипер, потоа се лади. Сецкани cilantro и коприви се стави во сад, се пополни со кисела павлака и цвекло.

Најважното нешто во подготовката на ладна супа од цвекло - е употребата на млад, свеж зеленчук, кои се подготвени брзо. Зрели цвекло се готви за долго време, па не е погодна за него.