Харинга под крзнениот слој со јаболко

Херинг под крзнено палто е сад што луѓето добро го знаат. Ова јадење не е само извонредно вкусно, но, зготвено со рецепт, исто така е многу убаво и може да биде украс на било која маса.

Херинг под крзното, како салата "Оливие" - непроменлив атрибут на повеќето празници. Таа е широко распространета низ ЗНД, но историјата на ова јадење не надминува стотици години. Интересно, ова јадење е поврзано со комунистичката идеологија на новиот Советски Сојуз. Херинг симболизира пролетери, компири - селани, цвекло - црвено знаме. Намалениот варен зеленчук беше извалкан со француски сос "Провансал". За прв пат ова јадење се појави во една московска таверна, која беше позната по нејзиното постојано пиење, пијани борби, посетителите често ги победија садовите и слушалките. Кога во оваа нечесна институција се појави речиси закуска, па дури и толку вкусни, посетители, со задоволство апсорбирајќи го ова јадење, помалку пијани и помалку од немири. Од самиот почеток, одлучено беше да се нарече ова јадење во стилот на тоа време - "Ш. УБАА", што беше толкувано на следниов начин: "шовинисти и пад - битка и анатема". Времето минуваше, и ова необично име се претвори во вообичаената "харинга под крзното", а покрај цвекло, компири и харинга, почнавме да се подготвуваме со други состојки салата под крзнено палто - со јаболко, моркови, зеленчук, месо, печурки, па дури и со кавијар Риби и ракчиња. Написот ќе се занимава со тоа како харинга се прави под крзнено палто со јаболко.

Јадењето е вкоренето меѓу луѓето поради фактот што неговата подготовка не зазема многу време, а нејзините состојки се достапни за секого.

Се согласувам дека секоја салата треба да се состои од квалитетни, свежи состојки. И харинга под крзнено палто со јаболко не е исклучок. За да изберете квалитетен, свеж харинга за готвење ова јадење, при купувањето, обрнете внимание на неговите жабри. Свежиот херпес е еластичен, нивната боја е темноцрвена. Исто така, квалитетно хербрешко месо е еластично на допир, а на кора нема кафени или жолти траги. Покрај тоа, на труп треба да се водат за исчезнати сите видови на гребнатини, исечоци и пукнатини. Рибите со црвени очи се незаштитени и прилично масни. Ако нејзините очи се облачно, таа, најверојатно, содржи кавијар; Во тој случај тоа е посно, а харинга под крзнениот слој со јаболко нема да биде особено хранлива, ако за нејзината подготовка земе риба со кавијар. Вреди да се спомне дека херинот со средно солени бадеми е познат по својот добар вкус и е идеален за готвење харинга под крзно палто со јаболко, но, за жал, тоа е ретко.

Многу луѓе ја сакаат оваа салата, но тие готват поинаку. Постојат различни рецепти за готвење харинга под крзно палто - со јаболко, месо и така натаму. За тоа како да ја подготвиме оваа салата под крзнено палто со јаболко, тогаш ќе разговараме.

Херинг под крзнено палто со јаболко се подготвува брзо и едноставно. Ќе ви требаат: компир - 300 грама, неколку парчиња солени харинги или 300 гр подготвени филети, 150 гр кромид, 300 гр јаболка, моркови и цвекло - 300 грама. Гответе ги компирите, цвекло и моркови. Тие можат да се готват во еден контејнер. По вриењето на зеленчукот, излужете ги, решетки ги на чисто ренде. Во просек ренде, решетки јаболко. По лупењето на харинга од кожата и коските, ситно исецкајте го. Кромидот треба да се исече на мали коцки, потоа да се стави во контејнер, истурете вода што врие и оставете да остане десет минути. Отстранете го сецкан кромид и исплакнете го со ладна вода.

Откако ги подготвивте сите неопходни компоненти, можете да почнете да компонирате салата под крзнено палто со јаболко од слоеви рендана и исечена храна. Првиот слој ќе биде рендан компир, вториот - харинга, третиот - кромид, четврто рендано јаболко, петто - морков и последниот, шестиот слој - репка. Во таква класична секвенца, харингата се подготвува под крзнено палто со јаболко. Примена на слоеви, секој од нив може да се размачка со мајонез, можете да сол и бибер да вкусите. За да украсите јадење на харинга под крзнено палто со јаболка на врвот можете да посипете мелено варено јајце, конзервиран зелен грашок и да сече зеленчук - копар или магдонос. Патем, од мелени јајца е можно да се направи уште еден слој, по волја. Сè, вашата салата под крзно палто со јаболко е подготвена. Бон апетит!