Училиште торта - вкусот на детството

А прекрасен десерт, кои дојдоа директно од Советскиот Сојуз и вкусот е добро познат на секој човек од детството - училиште торта. Сладкиш од маслено тесто заросеше со слатки фондан и џем со слој на вкусни колачи може да се купи во секое кафе и колачи, се служи на одмор советската домаќинка.

Училиште торта: едноставна и прифатлива

За десерт за производи од советската култура, нејзините главни карактеристики се употребливост, едноставност и пристапност. Да се готви не се потребни никакви комплицирани и скапи компоненти - сите состојки се едноставна и не постојат во куќата на секоја домаќинка. И дури и ако нешто не е доволно, секогаш може да се купи во продавница. Торта има една јасна предност - со својата едноставност, тоа е исто така многу вкусна.

Чувајте десерт, за разлика од слатка колеги со протеини, масло, путер и други комплексни сосови и креми може да бидат доста долго време. Во неговото срце нема расипливи производи, како и условите за чување во согласност со кине.

Состав во согласност со GOST

За да се подготви училиште торта, рецепт од кои се користи во советско време, и целосно да го повтори во согласност со државните стандарди, тоа е потребно да се подготви специфична група на производи.

За трошлив тесто, се топи во устата, ќе бара 1 јајце, 330 гр брашно, 1 пакет путер (200 грама), 130 грама шеќер, 1 лажичка прашок за пециво (без слајдови) и половина лажичка ванила суштина (ако никој не може да го замени мал пакет на ванилин шеќер).

За меѓуслојни користи џем или мармалад. Одреден број на тест бара 165 грама. Топ училиште торта покриен со фондан. За негова подготовка ќе треба шеќер - 500 грама, вода - 150 ml, и сок од лимон во количина од 1 лажица.

Прирачник за основите за готвење

Чекор еден: да се направи основа за торта. Масло омекне вилушка и се меша темелно со јајца, шеќер, ванила. Како резултат на маса додадете брашно, измешано со разложување. Таа треба да изгледа трошлив тестото од која се формира тромб. Pre-завиткан храна фолија, се наоѓа на половина час во фрижидер да се излади.

Чекор два: пече колачи во фурна. Оладеното тесто е поделен на два еднакви дела, е ставен на пергамент хартија и се тркалаше во големина од 19 слоеви од 25 см. Пред печење база треба да се испрати до 15 минути во замрзнувач, а потоа загрева до 200 степен рерна за 12-15 минути. Откако ќе се излади, се комбинираат џем слој колачи.

Прирачник за готвење слатко

Готвење слатка. Овој процес може да предизвика тешкотии за водителка, насобраните училиште се пече на торта. Рецепт со слика (чекор по чекор) да се надминат сите тешкотии, бидејќи јасно покажува дека, како и во кој редослед да се направи. Значи, да почнеме со шеќер измешан со вода во тенџере и се стави над средна топлина додека целосно не се раствори.

По врие потребно е да се отстрани пена и влажна четка за отстранување од ѕидовите на садот се почитуваат шеќер. После тоа, на висока топлина, без мешање на шеќерен сируп е варено за околу 3-4 минути. сок од лимон се додава на задебелена течни и се вари околу една минута. Проверете подготвеност може да се намали дел сируп во ладна вода - по ладењето на тоа е лесно да се добие мека еластична топката.

Кул сируп може да лета во сад, кој беше пред-даночен пакет со мраз. Единствен ладење ќе се обезбеди постојано мешање на течноста. Кога температурата ќе падне до 40 степени - тоа е шлаг. Дебели и Побеле масата - резултат на подготовка на слатки.

Во последната фаза на школување красат торта. Рецепт завршува Лигаво површина густа слој торта слатки. Ако таа има многу да се кристализира, тоа може да биде малку топлина (но не повисока од 50 степени). По примената и solidification на глазура слоеви имаат груби рабови се скрати и тие се намали мерење 9 од 4 см.

Карактеристики multivarka готвење

Технолошкиот напредок дале љубители на готвењето одлична алатка која ви овозможува да се во голема мера се поедностави овој процес. Се разбира, ние зборуваме за multivarka. И овој десерт што се училиштето торта може да бидат подготвени да го користите.

Состојките за оваа торта може да се користи во горенаведените рецепт. Печење подготви тесто се случува во режимот "печење" за 1 час. Потоа Shortcake се вади и се подели на правоаголни парчиња. Слатка, исто така, се подготвува да multivarka. Приготвува на температура глазура во режимот "Подгревање", кога на насловната единица. Подготвеност сируп провери на сличен начин.

Ако ви се случува да се подготви училиште торта - рецепт со слика, позитивен став и желба да се јаде вкусна десерт мора да те доведе до позитивен исход.