Тилапия во тесто, штука и трева

Не толку одамна видовме за прв пат на полиците на нашите рибни продавници нови сорти риба. Пангасиус веќе е многу напишан и напишан, но другите риби остануваат во сенка. Се работи за тилапија. Тоа, како и секоја друга риба, содржи огромна количина витамини и минерали. Високата содржина на протеини со мала содржина на масти е главната предност на оваа чудо риба. Обидете се да ја подготвите следната чинија - тилапија во тесто - и таа ќе стане чест гостин на вашата маса. Измешајте две јајца со малку сол и малку млеко (50 грама), додадете брашно (100 грама) и измешајте сè во хомогена маса. Глината, која ќе ја добиете, во консистенција треба да наликува на кисела павлака. Самата риба треба да се сече на мали парчиња, сол, посеан со сок од лимон, љубителите можат да додадат суви билки како Прованс. Во оваа маринада оставете риба да маринираат околу дваесет минути. Тилапия во тестото се натопи на сите страни и се пржи во топла тава, подмачкана со растително масло. За пет или седум минути рибата ќе стане златна - може да ја претвори рибата. Истиот пат ние пржете на другата страна, и прекрасна, нежна тилапија во тестото е подготвена! Ставете ја подготвената риба на чинија покриена со хартиена крпа, ова ќе го отстраните вишокот масло.

"Риба на Свети Андреј", и тоа е како луѓето го нарекуваат тилапија, не е единствената риба што излегува многу вкусна со овој метод на готвење. А многу интересен рецепт ќе ви помогне брзо да готви светлина вечера, каде што главно јадење на вечерта ќе биде штандовата костур во тесто. Месото од оваа риба станува сува со обична пржење, но тестото ќе го даде сокот. За тесто, ќе ви треба половина чаша кефир, брашно, 3 јајца, сол и шеќер. Јајните протеини се одвоени, а се друго се меша во хомогена маса. Во исто време, муските додаваат толку многу што крзното личи на дебела павлака. Протеините се ставаат во пена и нежно ги ткаат во вкупната маса. Филе супа од штука се сече на делови, сол, посеан со сок од лимон, а љубовниците можат да додадат сецкани зеленило. Во оваа маринада, шперката треба да биде околу 20 минути. Потоа секој парче се натопи во вареното тесто и се пренесува преку загреан тава со растително масло. По околу седум минути, рибата печена до златна боја треба да се преврти на другата страна и да чека иста боја. Подготви супа на овој начин и покани гости. Успехот е обезбеден за вас!

Многу е кажано за корисни својства на рибите. Пастрмката не е исклучок: полинезаситените киселини содржани во оваа риба брзо ги отстрануваат сите штетни што нашето тело има способност да се акумулираат во процесот на витална активност, а Омега-3 ги чисти ѕидовите на садовите, чија еластичност влијае на здравјето на целиот организам. Јадете пастрмка почесто, и ќе заборавите на стресот и депресијата, и вашето расположение секогаш ќе биде одлично! Пастрмката може да се подготви на многу начини, ви предлагам да ја подготвувате пастрмката во тесто. Парчиња риба треба да се измијат и исушат со хартиена крпа. Сол и ставете ги настрана 15-20 минути. Секоја риба во ова време има време да земе колку што е потребно сол. За тесто за 1 јајце, треба да додадете половина чаша млеко и 3-4 лажици пресечено брашно. Можете да го готвите на било кој од горенаведените начини, или можете да го готвите со силно пиво: јајца (2 парчиња), половина чаша прелиена брашно и малку повеќе од половина чаша пиво. Сето ова е добро студено. Парчиња пастрмка се натопи во оваа мешавина и пржете во загреан масло за 5 минути од секоја страна. Ние ги подготвуваме подготвените риби на чинија, посипете ги со свежи билки. Кое риба ќе готвите, било да е тоа тилапија во тесто, шершава или пастрмка, на масата мора да има голем парче лимон, сок од кој ќе посипете вкусно јадење.