Супа со кисела зелка: вкусна, срдечна и здрави

Излегува дека супа со кисела зелка може да се види не само во Руската маса. Белорусите, Украинците, Литванците, Романците и Полјаците, исто така, дека им е национално јадење разгледа. Се разбира, секој од народите наведени погоре има свои особености и тајни за правење на овој прекрасен антена.

Но, ние ќе зборуваме за тоа како да се готви зелка супа во Русија. Ова може да се користи свеж, кисела и карфиол. Во оваа статија ние ќе се погледне во сите три рецепти.

Да се подготви супа со кисела зелка, тоа е потребно да се:

1) Подготвување на зеленчук и исецка нив.

2) На супа е врз основа на било супа. Значи, готви супа, и околу половина час, додека не се подготвени да се стави во неговата зеленчук. Во тава испржете го ситно сецкан кромид и моркови, рендан на груб ренде.

3) да добие од банките кисела зелка, измие и стискаш. Потоа додадете го кромидот и морковот, кои се пржи во тава.

4) Додека готвење, треба брзо да кора и решетки на репка, и компири се сече на мали коцки.

5) Компири се стави во врела супа, и друг зеленчук врие на тивок оган, покријте цврсто затворени. Кога цвекло ќе биде подготвен, исто така е неопходно да се испрати во супа. Супа со кисела зелка додадете бибер и сол. Останува да се донесе сè до вриење и се отстрани од топлина. Препорачливо е да се даде borscht за неколку минути, а потоа го капакот.

Супа со кисела зелка служи со кисела медиум масло и лук каранфилче.

Вториот рецепт кои ги нудиме - супа со свежа зелка. Да се направи тоа е потребно да се преземат во просек морков, 400 гр свежа зелка, сушени билки, 4 компири, конзервирана печурки, ловоров лист и зачини.

Започнуваме со фактот дека ситно shinkuem зелка. После тоа, ние се моркови, компири и се сечат на мали коцки. Овие видови на зеленчук темелно се меша заедно, а потоа додадете печурки и зачини избрани. Сето ова е изнесена во двојна котел и готви за 30-40 минути. Во конвенционалните тава, овој процес ќе биде долг. Кога зеленчукот се подготвени, ќе треба да нежно се претвори во сад на зеленчук во долниот ред на пароброд, каде супа. Да се стави ловоров лист и чекање за 10 минути, а потоа да го под хауба.

Не помалку вкусна и здрава јадење е супа од зеленчук со карфиол. Тој има многу рецепти и варијации. Но, ние одлучи да се одлучат за лесна и здрава супа, наменета за децата исхрана. Тој содржи голем број на витамини и минерали. За да се подготви ова јадење, ќе треба следниве производи: 4 компири, кромид, моркови просек, 300 г карфиол, домати, копар и 2 литри на зеленчук супа.

Во врела супа на шпоретот додадете исечени компири во мали коцки. Се вари 10 минути. Во ова време, ќе мора да се исецка на домати и кромид на коцки и решетки на моркови на ренде. Земете карфиол и да започне да го расклопам во florets. Компири додадете останатите зеленчук (домати последна). Вари уште 7 минути, додадете ситно сецкан копар и сол. Може да се стави еден мал дел од путер ако сакате. А вкусна ви вечера!