Спанаќ пире супа - можни опции

Спанаќ - градинарски растенија, роден во јужните земји, од Блискиот Исток. Во националната кујна на Грција, Кипар, Турција, тој е присутен во различни форми: како гарнир, салата состојки, полнење за пити. Во Европа et undemanding растение се одгледува во средниот век. Нејзините undemanding да расте услови направени спанаќ еден од најчестите растителни култури. Корисни својства и висока хранлива вредност спанаќ утврди неговата важна улога во исхраната и храна за бебиња. Во Франција, пире од спанаќ - обични во училиште кантини

Меѓу многуте јадења на заоблениот зелени листови особено популарни супа Пире од спанаќ. Тоа може да бидат подготвени од свежи или замрзнати лист. Не корисни својства или вкусот на замрзнати спанаќ речиси не се разликува од свежо.

Дури и во северниот дел на Русија е undemanding фабрика може да произведе две култури на зелена маса, но тоа беше невозможно да се спаси. "Замрзнување" беше многу добар метод на зачувување на сочните листови, тоа го прави возможно да се готви супа со спанаќ пире на целата година.

Зелените растенија да неутрален вкус, па во комбинација со различни производи: од млеко - павлака, крем сирење најмекиот. Од ова може да се готви супа и месо и пилешко супа, и вода.

Кремот на спанаќ, рецепт на кој се предлага, не е инфериорен во однос на калории супа со месо супа, и со корисни својства, несомнено го надминува.

Да се подготви супа од спанаќ, треба да:

- 300 - 500; грама спанаќ (свежи или замрзнати);

- 1 морков просечната вредност;

- 1 кромид сијалицата;

- 50 грама путер:

- 2 пилешко јајца;

- 100 грама крем;

- 1 лажица брашно од пченица;

- 100 грама на меко сирење.

- 100 гр бело крекери;

- сол, ловоров лист, зачински билки (магдонос, копар, коријандер).

Оваа супа од спанаќ готви многу брзо, не повеќе од 20 минути.

Во тавата истурете вода (1,5 литри) и го стави на оган. Во мал сад, се готви тврдо варени јајца. Додека водата не почне да врие, чисти и ситно се сече кромид, се фаќа за груб ренде моркови, passiruem ги во длабока тава со путер. Кога кромид и моркови се тендер, додадете ги листовите спанаќ. Ако тие се големи, тие треба да се намали. Тие се passaged не повеќе од пет минути или на друго место да ги загубат своите светло зелена боја. Во една друга мала тава испржете брашно додека светло кафена боја и да го додадете на зеленчук. Сите се промешува и извадете ја тавата од топлина.

Во зовриена вода се става ловоров лист, сол, и како резултат на зеленчук смеса. Измешајте добро, на првиот знак на вриење, исклучете оган. Сирење се сече на мали коцки. Кога супа олади малку, да ја додадете павлака и сирење и ги уништи сите блендер пире државата. Вари јајца се чистат, се сече секоја половина. Зачинета зеленчук ситно се исецка. Служи на супа веднаш, жешко. Плочите се стави на половина од јајца, се прелива супа, пире од компири, посипете со билки и croutons.

Овој рецепт - на основа. Со замена на некои од компонентите може да биде на иста основа да се готви различни јадења да вкус. Оваа супа од спанаќ ќе биде поостра ако зеленчук додадете половина слатка пиперка и рендан на груб ренде целер корен, земи остар сирење, готови супа либерално посипете со сок од лимон. Во оваа супа се соодветни билки, како босилек или нане. Понекогаш се додаваат домаќинките со оваа чорба од киселица лисја, тој дава киселина оброк и некои острина. Сок од лимон во овој случај ќе биде излишно, и да им даде вкусот на елеганција и мекост, додадете малку шеќер.

Тендер и совршено исхрана е спанаќ супа во која кремот се заменува со малку маснотии крем, кромид - на празот, и тврдо варени јајца - шлаг сурови. Со постојано мешање, тие треба да се прелива тенок поток во врела супа.