Пилешки котлети со зелка: едноставна и вкусна!

Во кулинарска светот постојат многу рецепти за сите видови на хамбургери, ќофтиња, ќофтиња, ќебапи и други јадења врз основа на месо. И тоа не само месо. Но, пилешки котлети со зелка ќе ги преземе своите заслужено место во секојдневно и празнично мени. Чисто од пилешко тие одат прилично сува, но во комбинација со зелка (како опција - боја, или Пекинг) добиени зелка вкусна, нежна. И вкусот на состојката практично не се чувствува, тој само дава дополнителна богатство. И уште еден плус: пилешки котлети со зелка е многу лесно да се подготват и економичен: двете главни состојки се во еднакви количини, а резултатот е јадење многу. Па, ајде да се обидеме да се готви?

состојки

Ние треба: една фунта на пилешко филе, а истото зелка, светилки пареа, лук, пиперки мешавина со сол, крекери или леб брашно (за да се тркалаат), растително масло за пржење.

Готвење е едноставно!

1. Исечете пилешко во парчиња поголеми, претходно испирање и под млаз вода. Ако се купи замрзнати производи, тогаш тоа треба да се пре-одмрзнување природно (но не и во топла вода или во микробранова печка) - тоа ќе биде повкусна.
2. Зелка мие и се сече на големи ленти. И лак ќе се намали коцка.
3. Следно, Дозволете ни кутии. Fileshku лак и принудени преку мелница за месо (дупки во решетки изберете поголем).
4. Зелка, исто така, дојдете, но во различен капацитет, сингл. Ако листовите имаат премногу сочни, по обработката во мелница за месо како резултат на маса треба да биде малку надминат, така што конечниот производ, ние не се распадне во тава кога пржење. Ние се поврзете со мелено месо.
5. Додадете ја смесата на бибер и сол (по вкус), ситно сецкан лук, малку Прованса билки може да се користи - пилешки котлети со зелка ќе се претвори миризливи и ароматични. Целата маса мачкам темелно. Во принцип, можете да додадете повеќе брашно кутии со јајце, но тие ќе се направи производ повеќе крути. Во принцип, да одлучи за себе. Ќе управуваат тука без нив.
6. Греј добра тава со растително масло, така што тоа е речиси врие.
7. Во исто време, форма на patties (полесно и поудобно да само го прават тоа натопени во ладна вода со рацете). Paniruem образувам (тие треба да се сврти круг и мали големини) во брашно.
8. пржете ги на тивок оган додека златно кафена (5-7 минути по страна). Донесе на подготвеност (во финалето антена може да се покриени со капак и малку изгасне).
9. Уште еден детал: на зелка може да се пре-варени, но тука се користи сурова, бидејќи има голем број на витамини кои се од суштинско значење за човечкото тело. А лисјата, особено мелено, и така совршено печени, главната работа - да СРЈ полека за слаб оган. Па, ние сме со вас не е во брзање?
10. Еве и подготвени нашите вкусни пилешки котлети со зелка! На рецепт, како што гледате, не се комплицирани, а состојките може да се купат во која било локална продавница или пазар. На предмети табелата може да се поднесе со пире од компири, леќата, зеленчук салата.

Шницли од мелено пилешко со зелка и моркови

Ова јадење може да се готви побрзо и полесно, ако се земе подготвено мелено пилешко. И уште - да додадете слатка и сочни морков!

Значи, ни треба: една фунта на мелено пилешко месо, 250 грама зелка и како многу моркови, јајца, кромид, неколку чешниња лук, свеж копар, брашно, растително масло, мешавина од пипер и сол.

Готвење?

Подготвени мелено пилешко (купи во супермаркет или варен лично) се меша со мелено зелка и моркови (можете да додадете малку млеко леб - 200 грама). Вкупната тежина и додавање на мелени лук кромид. Постојат, исто така, воведе млади намалување копар, пилешко јајца суровини бибер и сол смеса. Сите компоненти се темелно се меша додека не се изедначи (може да се користи миксер или блендер). Издвојување на добра загрее, посеан со растително масло. Од масата на влажни раце формира заоблени пилешки котлети со зелка и моркови. Валани во брашно или breadcrumbs, пржете на двете страни до светло кафена боја. Во финалето кој сака помек, може да го изгаснат 5 минути под капакот (при што не се додава вода во тава). Руди patties на мелено месо подготвени! Подготвени да се служи со или без него гарнитури. Патем, може да се готви пилешко cutlets со карфиол. Потоа вратете го на бојата на бели, пред лушпа од него до половина. И сите останати состојки и процесот на готвење - исти! Уживајте во сите оброк!