Ние ќе ви кажам како да се чисти boletus

Podberezovik - широко распространета во територијата на Руската габа, каде одличен вкус, а со хранливи материи состав на тежината - витамини (Б, Д, Е, Ц) и минерали (фосфор и др.). Тоа практично не дава на неверојатни бело габа на корисни својства и хранлива вредност. Тоа може да се најде во различни почви, бреза шуми и шумски појаси, ливади и clearings. Собирање boletuses произведени од крајот на пролетта до средината на есента.

Постојат различни видови на габи, но најголема е boletus обичните. Научете може да биде на перница-конвексни хаубата, која има различни бои - сива, кафеава или кафена боја. Стипе е обично долг, малку да се згусне надолу, обично светла бела и нијанси на сива боја. Бојата на телото на намалување не се менува, тоа е густа структура и бела боја. Boletus се смета за еден од најпознатите вкусни печурки се јадат свежи, сушени, пржени, кисела форма. Како да се исчисти boletus - прочитајте ја нашата статија. Ние, исто така, да ви кажам како да се справи и да се подготви овие одлични печурки.

Како да се исчисти од десната boletus?

Ако имате собрани или купи овие печурки и ги донесе дома, треба да почне да се чисти како е можно поскоро. Работата е дека за долго време boletus не се чуваат во сурова форма и расиплива. Се справи со печурки треба да биде во зависност од каде што биле собрани, кои имаат загадување. На пример, boletus, собрани во чиста шума со голем ѓубре од мов и листови, како по правило, не се бара сериозен третман. Обично тие се сосема чиста, така да треба само малку чиста капа и на дното на нозете, отстранете почитуваат лисја и други остатоци, како и бидете сигурни дека не boletus неуреден, со тоа што инцизија на пулпа. Во случај дека печурките се зголеми во тревата, отворени чистинки и окната, тие треба посериозно чистење, бидејќи нивната површина е да се почитуваат песок, прашина и нечистотија. Како да се исчисти boletus во овој случај: внимателно одвај со нож да ги отстрани сите се почитуваат големи остатоци и ги отстрани сите оштетените области, ако ги има. Ако габа неуреден, треба да го апсорбираат во солена вода или отфрлени. По чистење бреза печурки треба да се испуштивме. Тоа е погодно за да го направи тоа како оваа: партија boletuses стави во сито и да ги претопи во голем сад со вода неколку пати. Така да се измијат сите песок и други остатоци лесно и брзо. Сега дека знаете како да се чисти печурки boletus. Направете го тоа лесно, особено ако тие се млади и пријателски, без да бидат оштетени, и wormholes.

Како да се исчисти boletus и дека може да бидат подготвени од нив?

Познато е дека овие дарови на шумата е скоро и да не инфериорен во однос на вкус на познатиот бело габа. Затоа boletus употреба во храна во многу различни варијации - сушени, солени, кисели, печени, варени, итн пред готвење нив, главната работа -. Имајте на ум дека овие печурки имаат тенденција да се затемни во голема мера од страна на термичка обработка. Не плашете се.

Ако сакате да ги зачувате boletus во замрзнувач, тие треба да се пре-вари во посолена вода два пати за 20 минути. Исто така е можно да се исуши на печурки за зима. Направете го тоа лесно со фурна. Загрејте ја рерната на 150 ° C, намалување на нозете од капи, ставете ги на тавче одделно од едни на други. оставете ги за еден час, стивнаа температура до 120 ° C. Потоа направи минимум оган и сува за околу 6 часа. Подготвеност габи можат да бидат идентификувани од страна на кревкоста на капа. Задржи како подготовка е потребно во хартиена кеса на ладно, темно место.

Што да се прави со boletus уште? Во прилог на сушење и замрзнување, може да СРЈ на печурки и ги готви мирисна супа. Тие се толку вкусни дека било сад ќе излезе совршено!