Како да се готви модар патлиџан во рерна со домати и сирење

Модар патлиџан во рерна со домати и сирење од многу сочни, срдечна и вкусна. Вреди да се напомене дека ова јадење се служи почесто за празничната маса како мирисна закуски.

Како да се готви модар патлиџан во рерна со домати и сирење

Потребни состојки:

• Свеж лук е мал - 3-4 чешниња;
• млади големина модар патлиџан медиум - 3 парчиња;.
• црвени зрели домати - 4 парчиња;.
• било која сорта на сирење солидна - 100 g;
• пченично брашно - ½ чаша;
• сончогледово масло - по налог;
• јодизирана сол е во ред - да вкус;
• земјата црвена пиперка - да вкус;
• зелени листови од зелена салата - за една убава служи јадења со себе;
• свеж копар и магдонос - да ги красат.

преработка на зеленчук

За да модар патлиџан во рерна со домати и сирење испадна вкусна и тендер, се препорачува да се користи за ова јадење само свежа и млада зеленчук. Така, тоа е потребно да се мијат и чистат од стебленца и црвените домати 3 средни модри патлиџани. После тоа, производите треба да се уништи на парчиња не се подебели од 1 см. Тоа е, исто така, треба да се исчисти 3-4 чешниња лук и се фаќа за голем сирење поголема од било кој вид.

Процесот тава главната состојка:

Модар патлиџан во рерна со домати и сирење треба да се направи само по главниот производ ќе се пржи. Ова бара да се стави голема тава на оган, истурете назад растително масло и да ја доведе до вриење. Следно, на површината на топла прибор потребно да се постават надвор од модар патлиџан парчиња и малку пржете на двете страни. На зеленчук рамномерно покриени со црвеникава кора, се препорачува пред печење тркалаат во мала количина на брашно од пченица.

Формирање на зеленчук јадења

За подготовка како ужина е потребно да се подготват мирисна duhovochny лист, каде што desirably лесно подмачкан со сончогледово масло. После тоа, печење е потребно да нокаутирам сите процесуирана храна во следниов редослед: пржени модар патлиџан, домати, лук, сирење.

Термичка обработка во плакарот duhovochnom

Со цел да се даде миризливи ужина завршен изглед, таа треба да се стави во загреана кабинет duhovochny. Време на подготовка на ова јадење е само 20-22 минути. Во овој краток период на напорна сирење сосема ќе се стопи и рендан лук неговата арома оплоден сите состојки поставени.

точни Служат

По термичка обработка зеленчук "сендвич" со користење на сечилото мора да се постават на рамна плоча, која треба да го покрие однапред листови од зелена салата. Модар патлиџан, исто така, се препорачува посипете со свежи билки. Вреди да се напомене дека оваа закуска е дозволено на една вечера во фрижидер државата и во форма на топлина.

Сега, размислува за тоа како да се украсуваат маса за одмор, можете слободно да ја користат опишани рецепт. Модар патлиџан, домати, сирење и лук во него играат голема улога, но тоа не значи дека не можете да користите било која од другите состојки во закуска.