Мрзливи полнети зелка - омилена храна скромен домаќинка

Со почетокот на пролетта дена се повеќе сака да биде во сонцето, на свеж воздух, и не сака да застане на шпорет. Но, дома да се хранат нешто ви треба, и да почнеме да се потсетиме на едноставни, некомплицирано рецепти кои овозможуваат "убие две птици со еден камен" - да се подготви вкусен и брз. За ова јадење, магично стапче, може да биде безбедно да се припише мрзливи Holubec. Тоа се нарекува мрзливи, бидејќи сопственикот не треба да се мачам и заврши на листови зелка во форма на зелка ролни. Некои веруваат дека тие дојдоа со мрзливи домаќинка. Со ова ние не можат да се договорат. Најчесто, овие полнети измислен економичен и умен жена да угоди на својот сопруг, бидејќи во пролет да најдете сосема неоштетена целата зелка, кои се неопходни за класичен зелка, може да биде многу тешко.

На различни мрзливи зелка рецепти може лесно да изберете основен сет на производи, што е од суштинско значење за ова јадење. Ајде да зборуваме за ова во повеќе детали.

Зелка. За мрзливи зелка е најсоодветен зима зелка, зелка кои имаат густа бела лисја. Густа задебелување - вени на листови зелка искусни домаќинки или отсечени целосно, или пресврт во мелница за месо. Но, повеќето од зелка ситно сечкани, потоа се става над врела вода и се вари неколку минути. На овој начин, намалување на гаснење пати зелка, зеле брзо станува мека.

Мелено месо. Најпогодни состав за подготовка на мрзливи неговата зелка се смета мешавина на два вида на месо - говедско и свинско месо. Ако се земе само мелено говедско месо јадење ќе се потпреме само ако свинско месо - масти.

Кромид и моркови чистат и бланширан. Понекогаш, пред поставување нив во мелено пржи во растително масло. се исто така додаде фанови тука пипер.

Да се подготват сос полнети зелка мрзливи да се земе домати во сопствениот сок. Но, повеќето цена буџет опција - доматно пире или сос. Сос беше повеќе нежни и интересен вкус, да додадете павлака во него.

Рајс обично се варат додека не омекне во голема количина на вода. Не заборавајте да го солена вода. Потребно е многу вода за да се осигура дека на ориз не се претвори во каша.

Тоа е во мрзливи зелка ролни често додадете еден или повеќе јајца. Тие нема да даде зелка ролни се распадне кога пржење.

Зачини секој избира на Вашите потреби. Најчесто, овој црн пипер, ловоров лист, лук, кардамон, некои се стави во сад. Можете да го направите полесно и купи торба на готови мирудии, кој се нарекува: ". За полнети зелка"

На местото на подготовка на полнети зелка може да се подели во две главни групи: мрзливи полнети зелка, задушени во тенџере на шпоретот и мрзливи полнети зелка, печени во рерна. Во вториот случај, мрзливи зелка ролни покриени по готвење вкусна кора.

Сега, кога сите производи се купени, тоа е време да се готви мрзливи зелка ролни.

Рецепт 1. Таа е погодна за оние кои се придржуваат кон принципите на здравата исхрана.

1. Ведро 2 парчиња на кромид и морков, се исецка и пржете во растително масло.

2. 300 грама мелено месо и риби.

3. исецка ситно половина глава на зелка.

4. мие и 1 чаша ориз.

5. Земете 1 литар топла вода и се раствораат во него две коцка зеленчук супа.

6. Измешајте ги сите состојки за филот и се прелива подготвени супа.

7. Гасете simmered, покриени за околу 30 минути. Непосредно пред подготвеност да додадете ловоров лист антена.

Рецепт 2. Megabystry рецепт.

1. Земете 2 главици кромид, 2 моркови, мелено месо и дојдете преку месо мелница.

2. Додади во 2 јајца, магдонос и ситно сечкани 3 чешниња лук.

3. Сезона со сол и бибер и се меша повторно.

4. Од што резултира кутии влажни раце форма ќофтиња, се тркалаат нив во breadcrumbs.

5. Фрај мрзливи Holubets растително масло од двете страни под превезот додека тендер.

Тоа е можно да се направи поинаку. Формирана мрзливи зелка ролни лежеше на подмачкана печење, се прелива нивните сос (павлака + + домат лажица брашно) и ги донесе на подготвеност во рерна. А потоа се тркалаат во breadcrumbs полнети опционални.

Ако на време да се готви не се направи на студентите мрзливи зелка ролни. Рецепт: во тенџере постават слоеви на зелка, зеленчук, мелено говедско месо, зелка повторно. Мрзливи полнети слоеви се прелива сос од домати, павлака и зелена боја и оставете околу 45 минути на температура од 220 степени.