Лосос во рерна

Ако имате можност да се купи замрзнати, па дури и подобро свеж лосос, обидете се да се готви на рецепт подолу. За него, се разбира, костум и било која друга црвена риба, но лосос добиете најмногу вкусни.

Постојат многу начини да се готви лосос. Но, навистина уживаат во природните вкус на риба што е можно, се пече на лосос во рерна во фолија. Во овој случај, тоа оди многу сочни и лосос готвење потребно толку многу време.

Лосос во рерната: рецепт

Состојки (по лице 4):

- 4 стекови лосос;

- малку морска сол. Ова е идеален. Ако не, можете да го користите обична сол, но поголем.

- земјата црн пипер;

- сушени билки (магдонос и копар);

- Леќата за риба. Сигурно може да се направи без нив, но тоа нема да биде толку вкусни и вкус;

- самата фолија.

Подготовка:

За да започнете да се подготви 4 листови на фолија. Тие треба да се откине, така што нивната големина е формат на состојба А4. Темелно исплакнете риби стек. А потоа туп исушете ги со хартиена крпа. Секоја од стекови треба да Бришење сол на вашиот вкус и посипете со црн пипер. Сега место секое парче лосос во центарот на лист фолија. Топ риби посипете малку зачин и сушени билки.

Тогаш ќе се сврти кон најважната точка - нашите зашрафување лосос во фолија. Покријте со фолија стек, од една страна и да се поттикнат во цврсто на риба. Сега се сврти лосос со лист. Потоа внимателно poprizhimayte стегне лабава завршува и нив, така што сте го вклучиле на ковертот во кој рибите.

Стави овие "пликови" и го стави на лента во загреана на 200 степени печка. време за готвење - половина час. Кога рибата е подготвена, внимателно отвори пликот фолија. Само бидете сигурни дека тоа не се скрши.

После тоа, навивам фолија околу стек за да се добие сличноста на брод. Сето ова е потребно со цел да не излегуваат во јавноста сок, која беше формирана во подготовка на риба. И така ќе остане во вашиот "брод".

Додека стек е уште жешко се прелива преку тоа малку мајонез. Може да се користи за овој сос, рецепт од кои се дадени подолу. Служат лосос со варени компири е подобро и само топло. Верувај ми, тоа е неверојатно сочна и вкусна храна.

Бон appetit за вас и вашето семејство!

Како да се готви лосос во рерна

А многу важна точка - како точно се зезнав на риба во фолија. Тоа треба да се направи правилно: заврши секое парче одделно. Тоа треба да биде цврсто стисната фолија за рибите, на својата природна сок не тече надвор и вишокот воздух не влезе внатре.

Ако не ќе го користи стекови и целата риба труп, не заборавајте да се отсече главата, перки и опашка. И бидете сигурни дека рибата е без внатрешни органи (ако одеднаш да не се отстрани, дури и во продавница). Исплакнете темелно со топла вода треба да се исфрли целосно својствени за овој тип на риба лигите. Сега се сече на стекови ширина од околу 2 сантиметри.

И не се фрлаат се што ќе отсечени: опашка, главата и перките! Од ова е да се готви неверојатно вкусна риба супа. Едноставно се отстранат сите "отпад" во пластична кеса и го бутам во замрзнувачот. Да претпоставиме дека постои, се додека не започне да се готви супа од лосос.

готвење сос

Лосос во рерната е најдобар во хармонија со такви сос.

состојки:

- јогурт, без никакви адитиви - 200 грам;

- 3 лукчиња;

- мали количини на соли;

- 5 sprigs на свеж копар.

Подготовка:

Стискаш на лук во chesnokodavilku јогурт. Додадете ситно сецкан копар и зачинете со сол. Сега, сите се меша добро и сосот е подготвена. Можете да го додадете во вашиот лосос. Обидете се, ќе видите дека со сос од риба е многу tastier од банални мајонез.

Тоа е тоа! Лосос во рерната е подготвена за употреба.