Леб на свадба

Со векови, бракот се смета за радосен незаборавен одмор, комбинирање на двајца љубовници, т.н. денот на раѓањето на новото семејство, така што секој сака да овој ден сè беше само совршен.

Меѓу печење, украсување свечена маса, секогаш во цената на лебот беше како играше важна улога во семејството ритуали и е симбол на плодноста и благосостојбата. Тоа е причината зошто секогаш печен леб на свадба, без кои носење неисправни обред значеше. Тие се помаже млади за просперитетна долг живот.

Таа е направена од брашно, која замеси тесто со додавање на путер и јајца. Топ колачи украсен со конуси, патки или гулаби, spikelets и цвеќиња, кои се направени од истиот крпа. А во некои региони на Украина леб свадба облечена гранки на овошје-лого дрвја, врзани со црвени панделки, различни зеленчук, spikelets на пченица, цвеќиња, Калина, бобинки. Сето ова е направено за неколку причини. Прво, најголем дел од активностите кои ги врши во текот на есента период, во време на жетва, и, второ, Калина и пченица симболизираат силна љубов и среќа. Понекогаш симбол на благосостојба врзани со крпа.

Бидејќи леб, готви за на свадба, симболизирајќи го статусот на еден млад пар, тој се обидел да се направи поголем, понекогаш достигнувајќи големината на табелата на свадбата. Тие се сретнаа на невестата и младоженецот, нудејќи им на вкусот на слатки сладок леб е во средината, што значеше дека раѓањето на нов живот. Тоа беше исто така верува дека оние кои се обидуваат колачи ќе бидат среќни во сè.

Јас треба да се каже дека оваа традиција има преземено корен во словенската култура. Секој пат кога се сретнавме млади леб со различни модели и орнаменти, кои ги благословува долг брачен живот.

Размислете за тоа колку добро печен леб на свадбата.

Значи, за тоа ни се потребни следниве состојки: осум чаши брашно, дваесет грама сув квасец, сто грама масло (растително или путер, стопен), половина чаша млеко, десет јајца, седум лажици шеќер, две лажици сол, кора од еден лимон, цимет по вкус.

Квасец со лажиче шеќер разредена со млеко, додадете жолчки од јајце, шеќер rastortye и се добро се меша.

голем слајд капацитет посеан брашно и да се направи пауза во средината, која се пролива во резултат на маса квасец се меси тесто.

На масата, истурете половина чаша брашно, се стави како резултат на тесто е тоа меси сè додека тоа е мазна (во тоа време тоа ќе трае околу дваесет минути). Така, таа треба да има два килограми.

Пред да се пече леб на свадба, треба да бидат одделени од вкупната тежина на шестотини грама тесто од остатокот се направи со топката и ставете ја на сад за печење, обрабени со пергамент хартија. Оваа топка е подмачкани со вода, а остатокот од масата sculpt разни украси, како што се лисја, цвеќиња, шила, итн, кој се наоѓа на караванот. На површината на целата маст производ со јајце и се пече во рерна на висока температура од околу половина час на пониско ниво.

После тоа, ќе треба да ја исклучите рерната, ја отвори вратата и оставете да се излади печење. После тоа, тоа е извадена, се покрива со крпа и оставете да отстои преку ноќ.

Така, векна на свадба е неопходен атрибут кој предвидува долг и среќен живот.