Компир zrazy

Како да се готви компири zrazy? Главната состојка на садот - компир, за да биде точно, пире од компири се меша со брашно. Полнењето може да биде и месо и се потпреме. Да се подготви, можете да го користите пилешко, свинско, говедско месо, сирење, јајца, печурки и повеќе, во зависност од изборот.

компир zrazy

Подгответе се за полнење: ситно исецка на кромид и пржете во тава. Вари 2 јајца, кора и се исецка. Измешајте ситно сецкан копар, лук и јајца да се направи кутии. Сол тоа.

Подгответе го тестото: Компирите се варат во нивните јами килограм. го чисти од кожата, критикувам. Да се вози во компирот јајце, додадете сол и 80 грама брашно. Сите темелно. На масата на компир тесто тркалаат мали кругови во центарот на кој се стави на полнење. Zrazy работ на слепите, така што на споеви се појави во средината на теренот. Загрејте ја тавата. Zrazy компир пржете на двете страни. Послужете со кисела павлака.

Zrazy компир со свинско

Кора и Компирите се варат во солена вода за една фунта. Тогаш тоа, компирите малку сува на тивок оган се исцеди, каша. Загрејте ја тавата на 100 мл млеко и го користи за да се направи пиреа. Додадете 25 гр путер. Пире треба да се дебели. Сварете 100 г свинско месо пресврт преку месо мелница. Јасно, се исецка ситно и испржете го кромидот. Се меша со извртени месо, сол, додадете зачини и малку супа. Гасете кутии 3 минути, така што тоа не беше сува.

Земете пире постепено и мачкам во пелети. Со пополнување на центарот ширење. Рабовите на слепи и затвори кутии. Zrazy даде издолжена форма, се тркалаат во брашно. Тресат вишокот брашно, така што тоа не е изгорена. Топлина на растително масло, и за боја (да ја направат повеќе заситени) додадете малку куркума. потоа масло е исцедена за отстранување на талог, се мијат и СРЈ тава на zrazy затемнети масло. Украсете со магдонос.

Zrazy компир со сирење

Вари 3 се мие и се излупени компири. Исцеди. Сезона со сол, додадете земјата куркума и каша. Кога ќе се олади, ставете 45 грама брашно, јајце и се меша темелно.

Нанесуваат на парична казна ренде 120 гр сирење. Се меша со жолчка од јајце, чешне мелени лук и сол.

Посипете на табелата со брашно и да се направи колачи направени од компир тесто. Во секоја од нив стави пополнување на сирење. Затвори тортиљи да формираат zrazy. Широк нож да им даде неспокојот форма. Се тркалаат во брашно, и пржење во растително масло. Посипете со билки и рендано сирење. Послужете со сос од печурки, павлака или мајонез.

Zrazy компир со зелени кромид и јајце

Килограм компири излупени, варени, а потоа мелено со миксер. Топлина 50 мл млеко и истурете во пире. Додадете 60 гр путер, сол, 60 грама брашно, се меша состојки.

120 грама зелени кромид изми, сецкани, а потоа се нанесуваат со сол. Вари 2 тврдо варени јајца. Меле и се меша нив со кромид и 50 грама варен ориз.

Направи компир тестото мали кругови, ги стави во центарот на кутии на јајце-кромид. Поврзете се на работ. Се тркалаат во брашно, пржете во растително масло.

Постен компир zrazy

Се вари половина килограм компири во нивните јами. Веднаш каша во пире. 1 кромид фино сече, решетки 1 морков, СРЈ нив во растително масло и да додадете на компири. Посипете со сол, бибер и билки. Ставете 100 g брашно и се меша темелно. Движете го тестото во колбас и се сече на делови.

Подгответе се за полнење: пржете на ситно сецкан кромид и 2 се носи на груб ренде 2 моркови. Се меша со 500 гр варени печурки. Неколку минути изгаснат, додавајќи бибер, власец 2 и сол, а потоа бланширан во блендер.

На секој дел од тестото да се направи палачинки, во кој треба да се стави на кутии. Формираат zrazy zaschipnuv работ и затворање на полнење. Zrazy тркалаат во брашно и пржете во тава.