Кафе Јулиј Меин: карактеристики, асортиман, осврти

Што е посебно за кафето на Џулиус Мајн? Тоа е австриски? Но, всушност, во Западна Европа кафето не гради . Тие се донесени од екваторијални земји - Нова Гвинеја, Индија, Виетнам, Етиопија, Бразил и други. Која е разликата помеѓу "Јулиј Меин" и, да речеме, "Петровска Слобода"? Ние ќе разговараме за ова во нашата статија. И во исто време ќе покажеме интересна историја на пенетрација на културата на пиење кафе на австриско тло. Ако сте обожавател на овој пијалок, исто така ќе научите за богатиот асортиман на куќата "Јулиј Меин", која постоеше околу сто и педесет години. Вкусот на кафето Јулиј Мајн се базира на повратни информации од корисниците.

Какво добро Турците беа под Виена

Сега главниот град на Австрија е поврзан со многу туристи со арома на кафе и вкусни печива. А малкумина знаат дека црниот пијалак влегол во градот, благодарение на турските освојувања. Во јули од илјада шестотини осумдесет и три, бројната османлиска војска ја зеде Виена во цврст прстен. Тогаш Турците веќе ја поседуваа уметноста "убаво живеат" и со нив земаа вреќи со кафе, дури и во воени кампањи. И тогаш полските војници ги нападнаа украинските Козаци и го ослободија градот. Турците бегаа толку брзо што заборавија неколку торби. Полјаците на почетокот мислеа дека тоа е фуражни за коњи. Кога коњите одбија да јадат жито, беше одлучено да ги исфрлат. Значи, тие би го направиле, ако не и за украинскиот козачки Јуриј Кулчицки, првично од Лавов. Во младоста беше во турско заробеништво, па знаеше многу добро што да прави со содржината на кеси. Тој пржел на пченка, земјата, готви мирисна кафе и почна да го понуди на круни - во првиот месец (како промоција) бесплатно. Но Австријците не му се допаднаа многу на новиот пијалок. Потоа генијалецот почна да додава крем за тоа. Така се роди познатото виенско кафе.

Историја на куќата Јулиј Меин

И каков однос кон погоре е друштвото на Јулиј Меин? Кога главниот град на Австро-унгарската Империја дојде да биде познат како град каде што беше приготвено незаменливото кафе, земјите-производители почнаа да снабдуваат зелени зрнести зрна таму. Во 1862 година, бизнисменот Јулиус Мајн отворил мала кафуле во Виена. Тој, како вистински гурман и познавач на пијалок, забележал дека кафето од различни земји на раст е различно во вкусот. Почна да создава вешто мешавини - не само Арабика и Робуста, туку и "меѓународни". Друга иновација која претприемачот ја воведе беше печење на житарици. Претходно, кафето беше продадено зелено. Хостесите мораа да ја пржете, потоа да го мелете. И во тоа време мелниците беа скроти. Затоа, на церемонијата на подготовка на чаша кафе му претходеше долг процес на подготовка на житариците. И кафе Јулиј Меин беше доволно само да се пополни со вода и да се готви. Се разбира, продавницата беше огромен успех. Наскоро претставувањето на куќата Јулиј Меин отвори низ цела Австро-Унгарија.

Симбол

По Првата светска војна, пијалокот од Јулиј Мајн бил пијан низ цела Европа. Австриското кафе Јулиј Мејн беше лесно препознатливо не само поради богатиот асортиман и разновидното печење и мелење. Сите пакети беа декорирани со еден симбол, кој стана лого на трговската куќа. Ова е мавритански момче во фуз капа. Симболот нè потсетува на уште една легенда за пенетрација на кафе во Австрија. Тоа е прекрасно, но, за жал, далеку од историската вистина. Велат, Австријците се случија да го заробат турското момче на Мур. Ретката со непознати зрна била врзана за неговиот појас. И генијалниот мал заробеник се бореше за својата слобода во замена за информации - како да прави кафе. Оваа прекрасна приказна беше усвоена од Џулиус Мајн. Впрочем, модата за црн пијалок постепено растеше, т.н. турско кафе. Претприемачот почна да отвара не само продавници од колонијални стоки, туку и кафе-слатки. И насекаде во прозорците имаше профил на млад Мур во турско капаче ФЕС.

Асортиман на кафе куќа

Како што се сеќаваме, Јулиј Меин стана познат по тоа што неговите продавници ги продаваат пржените зрна, а тој исто така мислеше да направи мешавини. Арабиката е ценета од многумина за нејзиниот извонреден вкус, чоколада, кадифена арома. Робуста е силна, ја дава пијалачката горчина, добро се буди наутро. Обично овие две сорти се мешаат во пропорции од осумдесет проценти до дваесет. Но, мешавината на кафето Јулиј Мајн не се ограничува само на мешавина на Арабика и Робуста. Впрочем, исто така е важно потеклото на житариците - климата, почвата на земјата каде што тие се зголемија. Што се однесува до собранието, кафето прифаќа само избрани сорти. Важна вредност за квалитетот на пијалокот е печење и мелење. И во овој, Јулиј Меин исто така одлично. Сега неговите наследници имаат фабрики во Австрија и Италија, а цврсти кафе-кондиторски производи се отворени во седумдесет земји во светот. Куќата произведува грав од кафе, земја и извикувана. Не е ангажирана растворлива сурогатна компанија "Јулиус Мајнл".

Кафе грав Јулиј Меин

Асортиманот на куќата ви овозможува да купите и чиста Арабика или Робуста, како и нивните мешавини. Кога купувате житно кафе, можете да го зачувате својот мирис за долго време, подложувајќи го да мелење пред подготовката на пијалок. Фабриките на Јулиј Меин во Италија се специјализирани за производство на мешавини за еспресо. Пијалокот има богата пена и мек крем вкус. "Еспресо Специјален" - кафе за оние кои не сакаат киселина. Зрнцата се одгледуваат во Бразил и се предмет на влажна обработка, со што е дозволено да се зачуваат сите есенцијални масла во нив. Исто така, не кисело "Големо Еспресо Селезион" - арабика на темно италијанско печење. Melange "Zumtobel Kraftig" се карактеризира со прекрасна арома и богат вкус. Виенската печена арабика од Бразил и Централна Америка "Еспресо Винер Арт" има нежен вкус на чоколада. Елита Арабика сорти од Нова Гвинеја и Колумбија беа користени за мешање на "Јубилејот". Навивачите на фирмата пена и крем вкус може да се препорача "Крем Еспресо" и "Notet Espresso Ausliz".

Јулиус Мајн мелено кафе

Се разбира, сите житни мешавини се исто така презентирани во форма подготвена за подготовка. Но, исто така има и мешавини кои се продаваат само на земја. "Класичен виенски појадок" - само од такви. Тоа е идеален пијалок за утринското кафе за пиење - богат, миризлив, заживувачки. "Задоволството на виенскиот појадок" е исто така силно, но добро се вклопува со крем. Оние кои ја ценат киселоста и атрингитивноста, можете да препорачате средно печење "Vienne Melange". И за оние кои не ги сакаат овие квалитети во кафе, "Големиот Еспресо" е погоден. Елитната мешавина на алпски арапски сорти "Премиум Арома Фес" е погодна за специјални прилики. Кафе Јулиус Мајн Претседателот е исто така ексклузивен меланж. Таа користи арабика од Бразил, Колумбија и земјите од Истам на Панама. Пиењето станува ароматичен и високо со кофеин. Овој бренд е исто така достапен во форма на цели зрна.

Ние вкус кафе од различни земји во светот

Компанијата "Јулиус Мајнл" ви овозможува да пробате пијалаци, зрна за кои се одгледувале во оддалечените делови на светот. Така можеме да ги доживееме регионалните карактеристики на кафето. "Танзанија Килиманџаро" - арабика со сладок овошен вкус и деликатен мирис. "Костарика Таразу" - ист вид кафе, но со вкус на вино и богат вкус. "Гватемала Zhenyuin Antigua" - арабика со вкус на цитрус, арома на магла и цвеќе. "Етиопија Мокка Сидано" - пијалок со вкус на вино и чоколада. И, конечно, "Бразил Декафинато". Овој пијалок може да се конзумира во текот на ноќта. Таа е погодна за оние кои се контраиндицирани во кофеинот.

За љубителите на еспресо

Куќата "Јулиј Мајнл" побожно ги почитува австриските и италијанските традиции. Но, исто така, држи чекор со времето. Се повеќе и повеќе луѓе стануваат познавачи на кафе направени во автомобили со Isi Serving Espresso системот. Овој уред ви овозможува да подготвите вкусен пијалок не полошо од квалификувана бариста. Современите производители на кафе ги купуваат и приватни граѓани и компании за нивните канцеларии. За такви машини, се користат чардаци. Ова е кафе, спакувано во специјална "пилула". Целиот процес на подготовка на пијалокот трае една минута - се додека топла вода не помине низ мешавината од мелено месо. Ова е многу побрзо од подготовка на грав кафе. Јулиј Меин (повратни информации за сметката на капсул-халдс изразуваат едногласност) произведува два примерока. Ова е "Големиот Еспресо" и "Декафинато".

Специјални мешавини

Многу луѓе сакаат да пијат со разновидни вкусови. Ова го користат производителите на сирупи за кафе. Но, што е со оние кои го користат овој пијалок без шеќер? За нив има специјализирани и вкусни мешавини на кафе Јулиј Меин. Прегледите се многу пофалени со пијалок кој има суптилен вкус на лимон. И, за разлика од цитрус сирупи за кафе, кои не се заедно со млеко, можете да додадете крем за тоа. Многу ласкави критики за брендот "Линеа Каза Фруктук". Името може да се преведе како "Домашен појадок". Ова кафе има лесен печење и пријатен вкус на карамел. Исто така популарен е "Кралот Хадрамаут". Селективните зрна од 100% арабика од Етиопија и Кенија даваат нијанси на пијалок од сушено овошје и зачинети зачини.

Осврти за брендот

Што велат гурманите за кафе Еспресо Јулиј Меин? Лавовскиот дел од прегледите е пофален. Зрна (ако не е мелено кафе) со иста големина и печење, што добро влијае на вкусот. Стоката е спакувана многу квалитативно. Вакуумски кеси имаат посебен вентил кој ви овозможува да чувате кафе без пристап до воздух, што го прави својот вкус ненадмината. Широкиот спектар на домови им овозможува на сите да избираат производ според нивното задоволство: со горчина, киселост, кадифена чоколада или карамелен вкус. "Јулиј Меин" сака кофеини со мешавини за джезв, машини за еспресо, софистицирана бар опрема и друга опрема на располагање на навивачите. Што се однесува до цената, некои сорти се навистина скапи. Во овој случај, среќните што се обиделе да пијат, уверуваат дека има нешто да се плати. Но, постојат некои видови кои се однесуваат на подемократски сегмент - 700 рубли за килограм. Во секој случај, многу корисници пишуваат дека купуваат кафе во куќата "Јулиј Мајнл" за одмори и специјални прилики.