Како најдобро да се готви свинско месо во чиста тава

На свинско месо воопшто нема потреба од рекламирање. Скоро секој знае за овој популарен производ. За да го направат месото да биде нежно и многу вкусно, многумина се пржени со свинско месо во чиста тава. Но, многу малку луѓе знаат дека овој навидум едноставен метод има многу многу различни опции. На пример, може да разгледате некои од нив.

Се исецка во јајце тесто

За да направите добри рифови, не мора да бидете готвач од Бога. Вие само треба да се акции на потребните производи и јасно следете ги советите на специјалисти. Значи, искусни кулинарски експерти велат дека не е тешко да се готви, на пример, свинско месо во чиста тава. Ова може да се направи дури и од почетокот на домаќинка. За да работите во овој случај, ќе ви требаат:

• 400 гр. Свинско филе 1 јајце, сол, 50 грама брашно, половина чаша млеко, мелен пиперка и бибер, како и растително масло.

Изработка на рифови од свинско месо во тесто во тава воопшто не е тешко:

1. Прво, месото треба да се измие, да се исуши со салфетка, а потоа нежно да се пресече на делови. Ножот мора да биде поставен преку влакната. Дебелината на парчињата не треба да биде повеќе од 1 сантиметар.
2. По ова, заготовките треба да бидат маринирани. За да го направите ова, можете да користите било какви зачини и зачини. Како маринада, сенф, балсамински оцет, мед или сос од соја се исто така добри. Еве, самата водителка мора да ја избере композицијата што ѝ се допадна. Подготвените парчиња месо треба да се обработат со зачини и изобилно подмачкан со маринада. После тоа, тие треба да застанат околу 30 минути.
3. Додека месото е маринирано, можете слободно да се вклучите во тесто. За да го направите ова, во сад, јајцето, млекото и брашното мора да се мешаат и тепаат со размачкана вода.
4. Загрејте го маслото во тава. Треба малку да се бори.
5. Секое исецкање прво се натопи во тестото, а потоа ставете ја тава и испржете од двете страни. Прв пат, огнот мора да биде силен. Но, по формирањето на карактеристична кора на површината на месото, треба да се направи нешто помалку.

Украси за ова јадење може да биде речиси ништо (пире од компири, тестенини, варен ориз или свеж зеленчук).

Двоен "капут"

Постои уште еден интересен начин. Со помош, свинско месо во тесто во тава се уште помеки и поцврсти. Што е тајната на овој метод? Факт е дека пред пржено месо двапати се храни. Се формира дополнителен слој, кој го спречува губењето на природната влажност. За оваа опција, ви се потребни следните производи:

• 0,6 кг свинско филе, сол, чаша брашно, црн пипер, 3 јајца и растително масло.

Во овој случај, технологијата на подготовка на јадење ќе биде малку поинаква:

1. Прво на сите измиени и суво месо треба да се сече на парчиња со дебелина од 0,5 сантиметри. Ако празнините се погусти, тогаш, по печење, рифовите ќе бидат премногу тешки.
2. Секое парче е отфрлено од двете страни со конвенционален кујнски чекан, а потоа малку сол и лесно бибер.
3. За да се подготви јајце тесто, прво се меша со бибер, сол и една четвртина чаша вода. Потоа додадете брашно и добро се мешајте.
4. Сега, секое парче месо мора прво да се обработува во брашно, потоа да се спушти во тестото, а потоа уште еднаш да се тркалаат во брашно. Само после ова, работното парче може да се испрати до тава со варено масло.

Готовите за готвење прво мора да се свиткаат на хартиена крпа, така што вишокот на маснотии ќе се одвива слободно. После тоа, тие можат да бидат поставени на плочи и да служат на маса со вашето омилено гарнирче.

Месо во лебници

Навивачите на јасни кора, сигурно ќе сакаат како свинско исецкање печени во тава во тесто. За да го подготвите, ќе ви бидат потребни следните состојки:

• За 3 парчиња месо 2 јајца, брашно, сол, трошки, зачини (маринада), растително масло.

Начинот на подготовка на ова јадење е малку поинаков од претходните верзии:

1. Прво, како и обично, треба да се борите од месото. Така што спреј не лета во различни насоки, може да се стави во пластична кеса.
2. Попрскувајте ги подготвените парчиња со маринадата и оставете ги 30 минути. Овој пат ќе биде доволно за да се направи производ натопен во ароматизирани зачини.
3. Секое парче прво се тркалаат во брашно. Потоа треба да се натопи во јајце, а потоа - во бисквити.
4. Намалете го маслото во жешка тава и испржете ги рифовите од двете страни на кора од кора.
5. Тогаш огнот треба да се направи помал и да го доведе месото на подготвеност под капакот.

Таквите рифови можат да се употребат и како сад за самостојно сервирање и како составен дел за комплексен сендвич со зеленчук и зеленчук.

Месо во кашкавал за сирење

Ако ја покажете вашата фантазија, можете да направите оригинални свинско месо во чиста тава. Рецептот е многу интересен и воопшто не е комплициран. Се разликува од класичната верзија само во составот на тестото. За подготовка потребно е да се има:

• 200 грама мрсна крема (33%), 100 грама трошки, 200 грама тврдо сирење, 20 грама сол, 15-20 грама стопен путер, 10 грама млеко и лимон и 5 грама бела, црна и црвена пиперка .

Целиот процес на готвење семки се состои од три фази:

1. Прво треба да го подготвите месото.
2. Подгответе го тестото, мешајќи во длабок сад со рендано сирење и сите други состојки споменати погоре. Смесата треба да застане малку.
3. Месото прво се натопи во тесто, а потоа ставете ја тавата и пржете, како и обично, од двете страни.

Излезе еден деликатен производ со прекрасен крем вкус и пријатен вкус на сирење. Како гарнир за тоа, различни свежи зеленчуци се идеални.

Специјален состав

Месото ќе се претвори вкусно, ако готвите на забен камен во мајонез. Таквиот состав истовремено ќе служи како маринада. Добијте одлични рифови од свинско месо во тесто во тава. Сликата на готовиот производ ќе биде живописна потврда за ова. За работа потребно е да се подготват следниве производи:

• 700 грама свинско месо, 120 грама брашно, малку сол, 2 јајца, растително масло, неколку лажици мајонеза и малку зеленчук.

Садот се подготвува многу брзо:

1. Прво на сите месо (измет, на вратот, коска или карбид) треба да се мијат и исечат на парчиња од 1 cm дебелина.
2. По ова, мора да се отпушти, а потоа додадете сол и испратете го кратко време во фрижидер.
3. Во сад, ги собираме останатите состојки и темелно ги мешаме додека не се изедначи. Сирење мелење посебно на парична казна ренде.
4. Растете го растителното масло во тава.
5. Парче месо мора прво да се свитка во чипс од сирење. Потоа треба да се натопи во тестото, а потоа да се пржи додека кората на површината не избледне. Останатите парчиња треба да се третираат на сличен начин.

Целото месо може да се обработува за само 30 минути. Ова е многу погодно во случај кога останува многу малку време за готвење.

Месо со кромид

За да направите добри свинско месо во чиста тава, можете да готвите садот на вообичаен начин. Во секој случај, вкусот на производот ќе зависи не само од составот на тестото, туку и од производите што дополнително се користат во работата. Жив пример за оваа опција е рецептот, кој ги користи следниве состојки:

• 700 гр. Свинско месо, 4 јајца, бибер, 3 супени лажици сусам, сол, 100 грама брашно, 4 лук, растително масло.

Подготвените рифови се многу невообичаени:

1. Измиеното месо се сече на парчиња и соодветно се отпушта. По оваа подготовка, треба да сол и бибер правилно.
2. За тесто, прво треба да го победиш јајцето со вилушка. После тоа, останува само да се пополни брашното со семе од сусам.
3. СРЈ во тава со растително масло. Производи склопени на чинија, поставени со салфетка.
4. Исечете го кромидот во полу-прстени, истурете во тава и лесно спасете.
5. Ставете го месото на врвот. По ова, треба да ги дадете производите 5 минути за да пржете заедно.

Оригиналниот вкус на таков сече нема да остави никого рамнодушен.