Како да се пече на патка во рерна

Месо од патки - хранлив производ со избалансиран износот на елементи во трагови. Месото на оваа птица, за разлика од сите други, има висока содржина на масти, па затоа е неопходно да се разбере како да се готви. Како да се пече на патка во рерна вкусно?

Во принцип, оваа птица вие не само да се пече. Со парична казна оброк се добива ако СРЈ, готви или да се стави надвор. Ако имате месо од диви пајки, знаеш дека треба да се готви на ист начин како и другите големи игра. Кога готвите патката во рерна, имајте во режим на температурата на подготовка и време. Само следи овие два параметри, ќе се добие навистина мека и сочна месо.

Како да се пече на патка во рерна

Кога готвење патка е потребно да се пробие на местото на најголемиот метеж на масти. Па голем број од своите само надвор, а месото е премногу маснотии. Се пече на патка во најдобра форма има решетки. Тоа може да се произведува независно тутка на листови фолија и да ги додавате на дното на тавата. Од врвот да се стави патки. Значи околу месото ќе циркулира воздухот.

Пипер и сол патка. На труп, кој тежи околу 2 кг, треба да се пече на температура од околу 220 степени за два часа. Пред да се пече на патка во рерна, може да се работи со него сите видови на пломби. Изберете што сакате: овошје, зеленчук или житарици. Прецизирај време за готвење еден повик не може, по сите колку да се готви на патка во рерна зависи од неговата големина.

Од време на време се повлече од патка од рерна и се прелива сок, кој се акумулира на дното на тавата. И нема потреба да се прелива масти по јатокот е целосно готви! Тоа може да се чуваат за уште два месеци во фрижидер. Можете да го користите кога готвење компири, на пример. Пред да ги достават на птица на масата, нека застане за 20 минути.

Како да се пече на патка во рерна со јаболка

состојки:

- патка;

- килограм јаболка.

Подготовка:

Disembowel и исплакнете патка труп. Тргни јаболка и се сечат на парчиња. Подготвени јаболка nafarshiruyte птици и шие нејзината силна нишка. Место на патка на сад за печење, така што грбот е на дното. Додадете половина чаша вода и го стави сите на рерната. А неколку пати во текот на вода за готвење птица формирана сок. Во зависност од големината на големината на трупот, своето време за готвење ќе се разликуваат од половина до два часа.

Пред да ги достават патка на маса, отстранување на кожата. Како гарнир е најдобро одговара на компири, леќата, зелка и печени јаболка. Наместо вообичаените Apple може да работи портокали птица или сливи.

Ние патка посилно во споредба со истиот пилешко, месо. Затоа, тоа бара повеќе време за готвење.

Како да се готви патка дома

состојки:

- патка, со тежина од околу 2 кг;

- црн пипер и сол (на Вашите потреби);

- лук и црвен пипер;

- јаболко;

- 50 грама на сливи;

- 50 грама на суви кајсии;

- еден портокал;

- 50 грама ореви.

Подготовка:

Се мие, сува и извади утробата труп патки. И од надвор, а во тоа сигурно да бибер и сол. Покрај тоа, во него се уште треба маст лук. Измијте јаболка, кора од кора и се сече на мали парчиња. Измијте и туп сува сливи и суви кајсии.

Измешајте ги сите состојки и додадете ореви. Сите, вашите додатоци подготвени. Тоа треба да се стави во внатрешноста патка и прободе чепкалки за заби или шие тема труп. Потоа подмачкајте weft сончогледово масло и ставете ја на сад за печење кој е пре Корица на фолија. Околу птици лежеше парчиња јаболка.

Сега ние треба да го затворите носачот на фолија и го испрати за околу два часа во рерна. На секои 30 минути на водата на патка масти кој се формира во текот на готвењето. Околу 20 минути пред крајот на готвењето, отстранете ја фолијата, а потоа се исцеди на масти и нека птица малку темен. Истурете го со сок од портокал. И на масата Служат, гарниран со портокали и јаболка.