Како да се готви mulled вино дома? Состав, подготовка рецепт

Mulled вино - прекрасен лекување и затоплување пијалок, кој има многу корисни материи. Сите од нив се во зачини и зачини, кои се користат за нејзината изработка. Историјата на пијалак датира неколку милениуми. Тоа е долго време се користи за медицински цели.

историска позадина

Mulled вино за прв пат се појави во антички Рим. Но, тогаш зачини се меша со вино без греење, со оглед на медитеранската клима, тоа не беше потребно. Но, вистинската популарност на пијалок купени во нордиските земји во текот на средниот век. Потоа топло вино и зачини се продаваат на Божиќ пазари и mulled вино сварено дома. По неколку векови, рецепт беше продаден на целиот континент, а сега тоа е многу популарна дури и во оние земји каде што е многу топла клима.

Од mulled вино се однесува на пијалок затоплување, што се служи во зима во повеќето делови на пристојни места. Меѓутоа, со цел да уживаат во неговиот вкус не мора нужно да одат во ресторан, тоа е можно да се подготви mulled вино дома. Во овој напис, ние сакаме да ви кажам сите тајни за правење на овој прекрасен пијалок. Всушност, тоа не е тешко. Сепак, треба да знаете некои од нијанси.

Како да се готви домашна mulled вино?

Рецепт класична подготовка вклучува употреба на таквите состојки:

1. Црвеното вино - 750 ml.
2. Шеќер - една лажица.
3. Вода - 100 ml.
4. Мелен ѓумбир - една лажичка.
5. Рендано морско оревче - краен случај.
6. Цимет - еден стап.

Од оваа сума, состојките да се добие пет порции на пијалок.

Готвење дома, секогаш може да го промени составот на mulled вино. Експеримент, бидејќи никој не забранува. Можете да додадете различни зачини и овошје на вашиот избор. Сепак, правејќи пијалок за прв пат, тоа е подобро да се готви на класичен рецепт. Во иднина, промена на составот на mulled вино, ќе биде интересно да се споредат вкус на пијалок со класика. Сето тоа зависи од она што вид на вино и зачини кои ги користите.

Какво вино е потребно за подготовка на mulled вино?

Да се подготви пијалок кој ќе одговараат на добро црвено вино, како и полу-слатки и слатки и суви вина. На пример, Каберне, Мерло Cahors, Kindzmarauli. Засилени вино треба да се избегнува, бидејќи тие не може да се загрева. Топла тие имаат остар мирис на алкохол, што е уникатно сите пленот. Mulled вино може да се подготви и бело вино, додадете малку повеќе шеќер.

И технологија А подготовка пијалок

Како правилно да се подготви домашна mulled вино? Рецептот има свои особености:

1. Во сад за мешање на мириси и вода.
2. Вари Смесата потоа беше отстранет од топлина и притиснете десет минути.
3. Вирус супа низ сито.
4. Во тенџере додадете на вино, шеќер и зачини.
5. сето тоа се загрева до седумдесет степени. што не може да се вари на пијалок.
6. Следно, покривање на садови со капак и кисна смесата.
7. Служи подготвени mulled топло во транспарентна и висока очила или плочи од керамика, топлина апсењето.

Зачини за mulled вино

За подготовка на чудо-пијалок се важни зачини. По сите, тие се затворени сите хранливи материи, лековити својства и вкус карактеристики. Тие мора да се примени интелигентно. Добрите познавачи знаат дека не може да се меша повеќе од пет зачини, или пијалок може да се презаситени вкусови. Гурманите се каже дека некои зачини заедно подобро да не се комбинираат. Инаку, наместо рафиниран вкус, тоа се покажува тешка смеса.

Што билки може да се користи?

Речиси сите билки може да се купат во супермаркетите и пазарите. Поретки видови може да се види на интернет продавници.

Да испита она што може да се користи зачини за mulled вино. Ние би сакале да се напомене дека тоа е подобро да се користи целиот зачини, не е земја што не постои талог, и да пијат не се претвори облачно. Покрај тоа, целата зачини подобро пренесува ароми и лесно да се отстрани од пијалакот, фати една лажица.

Најчесто се користи за подготовка на mulled цимет, каранфилче, анис, ѕвезда анасон, ѓумбир, allspice, кардамон, морско оревче, и ловоров лист, коријандер, шафран, маточина, нане. Ајде да зборуваме повеќе за секоја од овие зачини.

Каранфилче и mulled вино

Карамфил има светла луто мирис и вкус. Ова е една од класичните состојки. Сепак, нејзиниот мирис е повеќе нагласена на ниски температури. И со силна греење тоа речиси невидливи.

Поради тоа што е поставен што е можно подоцна. Карамфил има антибактериски, кашлица и антисептички својства. Поради тоа што е најпопуларниот пијалок компонента.

Цимет - на основа на која било од mulled вино

Да, тоа е цимет - главна компонента на пијалок. Занемарување тоа нема ризик дури и повеќето вешти гуру. Фактот дека циметот има зачинета арома што со ништо да се споредуваат. таа се однесува подобро во форма на стапчиња. државата чеканот го губи својот вкус.

анасон

Овој зачин има богата историја. Mulled вино со анасон има голема лековита моќ, ќе го има антипиретик ефект. Покрај тоа, овој зачин се користи како возбудливо агент во слатки и пијалаци. Анасон е пијалак го зголемува апетитот. Тоа е совршено во комбинација со каранфилче и кардамон.

Badian

Таа има antitussive ефект. Со тоа, на глас се врати брзо. Budyan пренесува сите mulled вино мирис кога ќе се загреат. Тоа го подобрува варењето на храната, па дури и освежува здивот.

Ѓумбир и mulled вино

Ѓумбир - можеби повеќето корисни зачин. Тој има остри зачинета вкус кој остро го прави разлика меѓу зачини во пијалок. Љубители на ѓумбир корен е подобро да се земе тоа, поради тоа што има благ вкус во форма на чекан.

Ѓумбирот има анти-воспалителни својства, и затоа е особено добар за настинки и хипотермија. Затоа секогаш се користи во mulled вино, се подготвува за студена зима и есен вечери. Покрај тоа, таа содржи витамини Б2, Б1, С.

Bayberry (allspice)

Таа има посебен вкус, туку поради тоа што треба да се користи со претпазливост. Тој не е по вкус на секого.

кардамон

Но, како што кардамон, тоа е неопходен состојка. Таа има лут мирис и остар со лимон сенка, која е погодна за зимски пијалак, и лето. И тоа го стимулира мозокот, позитивен ефект на нервниот систем.

Мускат орев

Морско оревче - е зачин најчесто се користат во готвењето во многу земји. На mulled вино се користи за горење и адстрингентно вкус.

Неговиот мирис емитува кога ќе се загреат, така што се става на почетокот на готвење. Морско оревче помага за нормализирање на крвниот притисок, подобрување на мозочната активност. дефинитивно треба да се користи во есен затоплување пијалоци поради тоа што има смирувачки својства, и да им помогне да се справат со есента блузот.

ловоров лист

Ловоров лист, како што знаете, има силна и посебен вкус. Тој се смета за природен антибактериски агент. Но, mulled вино со него да се биде внимателен, пиете вашиот изложени на ризик да се здобијат со мирис на супа.

коријандер

Коријандер се користи во различни јадења и пијалоци. Тоа е додадена на белата mulled вино, иако тоа е прилично добар во црвено. Тој е во состојба да се возбуди на апетитот и да се подобри варењето на храната. Коријандер содржи витамини Б2, Б1, Ц, PP, како што се А. натриум, калциум, калиум, магнезиум, калциум, јод, и железо.

шафран

Шафран се смета за еден од најстарите зачини, која има аналгетски својства и тоник. На mulled вино има специфичен вкус. Тоа не треба да се меша со други зачини, како и вкусот ќе биде заситен.

Користењето на билки во mulled вино

Чудно е доволно, но маточина и нане се користи и во подготовката на пијалок. Но, не толку често колку што други зачини. Тие се соодветни во светлината лето mulled вино врз основа на бело вино. Топла црвена пијалок, тие можат да ги победат нивните мириси. Сепак, неверојатно инспиративна нане и маточина има антипиретик ефект.

Употребата на мед и шеќер во пијалокот

Подготовка mulled вино дома, не заборавајте за мед и шеќер. Ова е најчесто користени елементи на пијалок. Мед и цимет - божествена комбинација, а да не зборуваме нивната корисност.

Овошје, бобинки и суво овошје mulled вино

Употребата на сушено овошје во mulled вино дава пикантност и оригиналност. Најпогодни за таа цел се датумите, суво грозје, суви кајсии, смокви и сливи. Сите овие сушено овошје се знае дека се имуни стимуланс. Не постојат унифицирани стандарди во однос на нивната употреба. Сето тоа зависи од вашиот избор и вкус.

Бобинки и овошје се исто така широко се користи во mulled вино, особено цитрус. Без нив, не може да се направи (лимони, мандарини, портокали). Но, постојат и пијат рецепти со јагоди, јагоди и малини. Се разбира, нивните хранливи материи се губат кога ќе се загреат, туку затоа што тие даваат само пијалок Бери вкус, тие веќе не се зборува за комунални услуги.

Mulled вино со бело вино

Белата mulled вино има префинет вкус. Корисни својства се различни од класичен рецепт со црвено вино.

Дека белата mulled вино е особено ефикасен за настинки. Тоа содржи многу хранливи материи, го зајакнува имунолошкиот систем безбедно. Тоа е причината зошто ние сакаме да се зборува за тоа како да се подготви класичен mulled вино во домот на бело вино. Ќе ви треба:

1. Суво бело вино - литар.
2. Каранфил - пет стапчиња.
3. Цимет - еден стап.
4. Лимон или портокал - 1 компјутер.
5. Мед, кардамон, шеќер.
6. Ванила.
7. Ѓумбир корен.

Садовите треба да се прелива на вино, додадете зачини и мед. Потоа го ставаат на малку оган, и се промешува да се чека на мали меурчиња. Потоа извадете го од оган и додадете парчиња од портокал и лимон. Покријте ја смесата со капак и да чекаат додека не инфузии. Вирус, може да се истури во чаши. Пијте mulled вино и топла треба само многу мали голтки.

Белата пијат рецепти огромен број, така што по желба, добивање mulled вино дома, можете да се обидете различни опции за да се најде соодветен само за себе. Исто така, можете да експериментирате со различни зачини и овошје.

Може ли да користам домашно вино?

Да се подготви пијалок треба да се земе добар црвено вино или бело.

Таа нужно мора да биде природен. Можете да го купите во продавница, може да се користи и производи од сопствено производство. Тоа е можно да се подготви mulled вино од домашно вино, доколку станува збор за, како и квалитетот на вашиот вкус.

наместо епилог

Mulled вино - одличен пијалок со богата историја. Тој е едноставно незаменлив во студената зима и есен вечери. Готвење и за пиење овој пијалок може да биде добра причина да поканите пријатели да поминат една вечер во пријатна и топла компанија. Како да имате време да се направи опции готвење mulled вино само голема разновидност, како што, всушност, и вината и видови на зачини. И тоа значи дека, и вкусот на варено вино секогаш ќе бидат нови, затоа што има нешто да експериментирате со.