Црвено вино: името на етикетата и содржината на шишето

денес се купи добро вино не е лесно. А широк спектар на претстави на полиците на хипермаркети, не е гаранција за можноста за добивање на квалитет пијалок. Премногу често во убава шише е зачинет и обоени со раствор кој содржи алкохол, само нејасно потсетува на црвено вино. Името може да биде најмногу звучно, тоа само го одредува типот на "букет ароми" претставена од страна на три-цифрен код со буквата "Е". Што да се прави, напредните европски технологии, намалување на трошоците и другите надоместоци на слободниот пазар ...

Купи вино подобро само во специјализирани продавници. Со сите предности на пијалаци од бело грозје, најмногу корисни за здравјето е црвено суво вино. Имињата обично укажуваат или суровина растечки регион, или на нејзините одделение.

Најприфатливиот традиционално се смета за обичен сорти. Идеално, тие треба да се направи на истата технологија како гроздобер вина, и се разликуваат од нив само изложеност зреење во дабови буриња. Таквите стареење збогатува букет пијалок специјални нијанси и омекнува вкус. Дегустатори работат со термините "мека", "заобленоста", "заситеност" и други концепти кои не се достапни за обичниот корисник, но да се направи разлика добар производ од евтини фалсификат може некој кој се обиде со добро црвено вино. Името "каберне" и "де Negru Purcari", вели дека многу за оние што израснал и најзаслужен во Советскиот Сојуз, кои, се разбира, многу е направено во право, но гостите беа строги и, генерално, се почитува. Денес, природни обичните виното е најпосакувана за нејзиниот вкус скапи, главно увезени течни маскиран како престижна сорти. Во најдобар случај за голема сума може да се купи сосема обичен производ на француски, италијански, грчки и Чиле винарите, иако природно, но во никој случај не се супериорни во однос на домашните.

Трпезни вина се разликува од збогатена содржина на алкохол и шеќер. Нашите, домашни потрошувачите предност за полу-слатка сорти, и оние кои талкаа по она што се нарекува "суво", односно без додавање на шеќер, често се отфрли, тие се чини дека се премногу кисел. Таквото мислење не е во ред, и укажува на оваа несреќна Всушност, како и ниската култура на потрошувачката на пијалоци.

Сепак, нивните фанови заслужено и е утврден црвено вино. Името "Порта" беше подложен на вулгарности во споменатите деценија, кога ја претставуваше евтини плакнене, "црни" за алкохоличари. И за добра причина. Оваа порта нема никаква врска со озлогласениот "portyushey" оваа благородна пијалок со богат букет и, патем, не се евтини. содржина на алкохол во него е навистина значителен (до 20%), но и да пијат чаши. "Aygeshat" или "Surozh" треба да имам арома пие голтки, така што тоа wets на целата усна шуплина и јазикот.

Важно е и способноста да се избере вистинскиот вид на црвено вино. Име што ќе го содржи зборот "слатка" значи пониска содржина на алкохол и послатка вкус. Се служи со торта или торта. На пример, Cahors вино, традиционално се користи за црковна заедница, курва и сладок, и неговиот најдобар сорти се смета за "Јужниот брег", "чума" и "Getashen".

Конечно, шампањ. Обично тоа е направен од бело грозје, но тоа се случува и пенливи црвено вино. Името "Artemovskoye" сведочи за висок квалитет на производ произведен од страна на класичната технологија, вклучувајќи ги поставува загатки и disgorging, односно замена на приклучокот за отстранување на талог формиран за време vzbrazhivanii.

Последните совети за оние кои не се запознати со вината, но сака да се купи добар пијалок. Прво, го приклучокот мора да биде кортикални, наместо пластика. Второ, на етикетата мора задолжително да биде дадена година култура и производителот. И трето, цената. Секогаш е добро не е евтин.