Како да се готви Суфле месо

Зборот "Суфле» (Суфле) на француски потекло, се буквално се преведува како "допирање", "лесни ветер". Тоа е како може да се опише сегашната Суфле месо. Можеби многу луѓе мислат дека суфле е повеќе погодна за исхрана мени. Но, јас ве уверувам, јадења подготвени од страна на нашите рецепти ќе ги задоволи дури и најпребирливите гурмани.

Суфле месо подготвени брзо и лесно. Можете да го направите со говедско, свинско, пилешко, телешко или зајачко месо, сето тоа зависи од исхраната храна да се готви или не. Ајде да погледнеме во универзален рецепт.

Суфле варено месо

состојки:

• половина килограм месо (било - говедско, свинско, пилешко, телешко, зајакот);
• 2 јајца;
• половина литар вода (прочистен);
• 200 ml на крем (масти);
• сол (лажичка);
• 200 ml на млеко (масти);
• пипер (црна, 1/2 лажичка);
• зачини.

Месо мие и се сече на мали парчиња. Тоа мора да се готви за двојка, се готви 20 минути, додека целосно не се барат. Потоа мелење во блендер на средна брзина. Додадете млеко, павлака и јајца (во блендер), бибер, сол и размахване веќе на голема брзина за една минута или две. Форма маст или маслиново путер, влегоа во него како резултат на маса. Топлина рерната на 200 ° C, се стави во неа се формираат. Суфле од месо ќе биде подготвен за 25 минути.

Диететски Суфле месо

Антена за овој рецепт е најдобро одговара за исхрана мени, тоа е можно да се подготват за бебето, со почеток во 8-месечна возраст.

состојки:

• половина килограм мелено месо;
• павлака или мајонез (ниски-масти) - 100 грам;
• половина килограм зелка;
• Јајца - 2 парчиња;
• сијалицата (медиум);
• сирење (по желба);
• сол.

Ситно исецка на кромид и зелка, за да ги помине во длабок сад, додадете тепани јајца и павлака. Бибер, сол, и добро се меша и се става во калап. Печете на 180 степени 45 минути. За 5 минути додека готви, како сакате, можете да посипете со рендано сирење Суфле.

Ако готвите на Суфле од месо за оние кои се на диета, да ги преземе кутии од птицата. Рецепт, исто така, се елиминира од јајце, може да се користи само шлаг на протеини. Млеко и павлака, може да се замени супа (втор топење), може да се направи еден оброк за двојка.

Суфле од печено месо

состојки:

• 2 лажица брашно;
• половина килограм мелено месо;
• 3 јајца;
• путер - 100 грам;
• 100 грама рендано сирење;
• морско оревче, бибер, сол, билки - по вкус.

Мелено СРЈ, додадете го на билки и зачини. Се топи путерот во тенџере, додадете го брашното и се меша темелно, се стави на маса во ладно место. Сега ние се подели на протеини од јајце и брзо движење во солидна пена, Бришење на жолчки со путер и брашно. маса што резултира тесто беше измешан со масло, додавајќи него протеини. Повторно, сите возбуда, се шири во форма, посипете сирење на врвот и го стави на 20 минути во рерна.

Суфле од месо со сирење

Друга јадење на месо, но повеќе оригинални. Ние треба:

• 750 грама говедско месо;
• 250 грама сирење;
• 2 јајца;
• 25 грама сирење;
• 75 g путер;
• 50 грама бел леб;
• три четвртини од една чаша млеко
• сол.

Прво лушпа месо, фрижидер него, впие леб во млекото. Сега, месо, сирење и леб ќе го пропушти неколку пати преку месо мелница. Додадете жолчки од јајце, путер и се меша добро. Победи во густа пена протеини и внимателно додадете на тежината, се меша повторно. Ние се шири во калап, посипете со сирење и го испрати во рерна.

Месо суфле со јаболка

состојки:

• варено месо - 400 грама;
• Јајца - 2 парчиња;
• 3 јаболка (големи);
• путер - лажица;
• сол.

Беше прочистен од јадрото, семиња и кора од јаболка, три нив на парична казна ренде. Мелење месо со користење мелница, се комбинираат јаболка, сол. Одделување на протеините од жолчки од јајце, брзо движење и да ги поврзете со месо маса микс. Како резултат на мешавина беше се шири во калап или тава, претходно подмачкан. Површината мора да биде измазнуваат. Сега vzobem јајце и smazhem врвот на суфле. Ние испрати во рерна.

Сега дека знаете како да се готви Суфле месо. Воздух сад со деликатна арома ќе ви овозможи да се прошири како додаток на маса и дневното мени.

Бон appetit!