Оригиналниот рецепт. кромид прстени

Брзо готвење кромид прстени се смета. Главната компонента - кромид, исечени прстени. кромид структура помага на себе и на овој метод на подготовка. Пржени кромид прстени длабоко пржени по влажнење тркалаат во трошки од тесто или леб. Понекогаш се користи како подправка или акутна кечап сос.

Точното потекло на ова јадење е непозната, но во 1933 година на "рецепт кромид прстени" (натопени во тест) со трговската марка Crisco појави како реклама во неделата Њујорк тајмс списание. Можеби дури и порано, 13 јануари 1910, рецепт пржени кромид се појави во Middletown, Њујорк Дејли тајмс. Денес постојат многу начини на готвење прстени од кромид.

рецепт 1

Да СРЈ на кромид прстени, кои се многу добро прилагоден за пиво, треба да се користат следниве производи:

• 3 големи шпански кромид или слатки.
• ½ чаша брашно.
• ¾ лажичка сол.
• Лажица 1/8 лажичка црн пипер.
• ½ лажичка прашок за пециво.
• 1 јајце суровини.
• ½ чаша млеко.
• Растително масло за пржење.

Лак чистат и мијат, се сече на плочи со дебелина малку поголем од 5 mm. Расклопување сите плочи во одделни прстени. Во сад, измешајте ги брашното, зачини и прашок за пециво. Во посебна чаша шлаг јајце и млеко, а потоа додадете ги во мешавината од суви состојки и се меша темелно. Прстените се натопи во тест и длабока масти пржени во топла (температура од околу 185 ° C) на двете страни до светло кафена боја. Се шири на хартија крпи вишокот на масло се апсорбира. Пред сервирање, посипете со малку сол.

рецепт 2

Тука е оригиналниот рецепт. Кромид прстени пред маринирани. За подготовка на потреба:

За главното јадење:

• 1 чаша матеница.
• ¼ чаша топла сос.
• ¼ чаша Леќата.
• 2 големи жолта кромид, излупени и се сече дебела прстени (малку повеќе од 3 mm).
• 2 чаши брашно.
• Кикирики или било која друга растително масло за пржење.

За Леќата:

• 2 Ѕ лажица црвен пипер.
• 2 лажица сол.
• 2 лажица лук во прав.
• 1 лажица црн пипер.
• 1 лажица кромид во прав соба.
• 1 лажица на Cayenne бибер.
• 1 лажица на суво оригано лисја.
• 1 лажичка сушени мајчина душица јадење.

Прво, Леќата: Сите состојки се мешаат и се чуваат подготвени Леќата во запечатен тегла или сад. Во сад, се меша матеница со зачинета сос и 2 лажици чај Леќата. Додадете кромид прстени и потопете го во целост во течноста, во близина капак, маринираат во фрижидер најмалку еден час. Загрејте масло до 185 ° C. Во плитка чинија или голем сад брашно се меша со 2 лажици Леќата. кромид прстени натопени во оваа мешавина, така што тие се рамномерно обложени, изчетквам на вишокот брашно. Внимателно поставете го прстенот во врело масло, пржени (3 минути) до златниот Браун. Леј партии како прстени, па тие не се држат заедно. Извлечете масло на хартија крпи. Ова е одличен рецепт. Кромид прстени добиени вкусна хранат нив жешко. Останатите брашно може да се користи во следниве пржење.

рецепт 3

Овој рецепт е за оние кои сакаат да се готви на кромид прстени во breadcrumbs. Состојки за готвење:

• 1 голема главица кромид, исечени до дебелина малку поголема од 5 mm.
• 1 ¼ чаши брашно.
• 1 лажичка прашок за пециво.
• 1 чај лажица сол.
• 1 јајце суровини.
• 1 чаша млеко или опционални.
• ¾ чаша breadcrumbs.
• Сол.
• 1 литар масло за пржење или опционални.

Ова е тешка рецепт, кромид прстени испаднат вкусна, ако тие се правилно и рамномерно обложени со тесто и лебни трошки. На масло се загрева во длабоко fryer до 185 ° C. Одделете кромид парчиња во одделни прстени и го постави настрана. Во мал сад, измешајте ги брашното, прашокот за пециво и сол. Сите парчиња се натопи во мешавината од суви брашно и го постави настрана. Шлаг јајце и млеко, смесата се става во брашно, се меша приклучок. Намаленото прстен floured тестото, а потоа и на скара да се исцеди додека тестото не е веќе капе. Breadcrumbs шири на плиток сад. Секој прстен breading на кои тие можат да бидат целосно покриени. Дополнителни трошки отстранети. На слој мора да се чуваат многу добро. Фрај прстен партии до 3 минути или додека светло кафена боја. Трансфер на хартија крпи, зачинет со сол, се дава на табелата.