Како да жетвата копра за зима

Зелените се многу корисни во било кој начин, и особено свежо. Есен - време за берење овошје, зеленчук и копар, магдонос, целер, итн Зелените е складиште на витамини и минерали. Да ги чуваат во најголема количина, треба да биде правилно да се подготват овие храни. Постојат неколку начини. Ајде да зборуваме за тоа како да жетвата на копра за зима.

Метод еден - Замрзнат

Како да се спаси копра за зима на овој начин? За да започнете, ние избираме висок квалитет на зелена боја. Сува и оштетена гранки се отстранети. потоа копар натопени во ладна вода за кратко време и исплакнете. Сега, тоа треба детално да се исуши. Стави гранчиња во памучна крпа и почекај додека се исуши. Можете да нежно влажни зелена боја, но без да се оштети. Вишокот влага во текот на замрзнување не е потребно. Затоа, сето ова треба да се направи пред копар зима жетва. Следно, се исецка многу ситно sprigs. Земете еден пакет за чување на замрзната храна, а тоа се прелива во зелена боја. се шири рамномерно, со што се отстранување на воздухот (максимум можно). Сега треба да се стави кесата во замрзнувачот. Како што се испоставува тенки плочи на замрзнат зеленчук, од кои лесно може да се прекине точниот износ. Можете да го промените обликот на замрзнување, но тоа е задолжително.

Вториот начин - zasushka

Исто така е еден од најчестите методи на складирање. Пред копар жетва за зима, тоа треба да биде многу добра средиме. Извадете ја жолтата и поцрнети гранки, бидејќи во иднина тие може да се користи на чинија. Понатаму, постојат два начина. Прво, тоа zasushka целиот sprigs. Во иднина, можете да ги користите за декорација. Вториот начин - тоа zasushka претходно сецкан зеленчук. Копра шири лист хартија на тенок слој и оставете го да се исуши. Во редовни интервали, потребно е да го вклучите и се меша за униформа сушење. Може да се подготви на зеленчук и со помош на рерната. За да го направите ова, ние се изложуваат на мал оган, и ја отвори вратата. Чувајте копар мора да се исуши во торбички, по можност во сува стакларија.

Третиот начин - солење

Жетва копра и сол во зима е исто така многу едноставно. Подготвени трева ситно сецкани и се шири во соодветен сад. Потоа додадете сол. Тоа не треба да биде премногу, околу 200 грама на килограм на зелена боја. Сите се меша добро. Потоа се распаѓаат копар сол во чисти тегли и блиски пластичен капак. Чувајте ја образувам мора фрижидер или други ладно место. Така можно е да го нагриза било билка или мешавина од нив го прават.

поговор

Правејќи го тоа, едноставна работа во текот на годината да уживаат во ароми и вкусови, кој му дава една чаша на свеж зеленчук. Овие методи се погодни за сите видови на билки. Тоа е можно да се мешаат различни зеленчук, zagotavlivaya смеси за одредени видови храна. Постои правило да се следи. Ако сте одмрзнати зелена, го користат целосно. Не го замрзне повторно. Изберете го соодветниот метод пред копар жетва за зимата и почетокот на овој едноставен, но пријатна работа.