Италијанската кујна: "Carbonara" со сланина. рецепт за

Денес, италијанската кујна стана многу популарна во целиот свет. Дневен домаќинките се готви вкусна и вкусна јадења. Еден од нив е "Carbonara" со сланина рецепт на овој познат италијански јадење е многу едноставна. Тоа е сос со тестенини кој е подготвен во начинот на Carbonari. Таа располага со три состојки, вклучувајќи сирење "пармезан", јајца и сланина.

Сите други компоненти се опционални, на пример, лук или кромид. Тие се опционални, но обезбеди дополнителни вкус акценти.

"Carbonara" дома

Состојки: Двесте грама шпагети, сто и педесет грама сланина, шунка, сто и педесет грама камшикување павлака, жолчка од јајце три, педесет грама пармезан, три власец, растително масло, сол и бибер.

подготовка

Шпагети "Carbonara" со сланина, рецепт од кои ние се размислува за, подготвени едноставно и брзо. Да го направите ова, мелење на лук, сланина сече ленти, сирење решетки. Лук малку пржени во путер, додадете сланина и продолжи да СРЈ неколку минути, не заборавајте да се промешува. Исто така, размахване жолчки од јајце, додадете сол и бибер, крем сирење и се меша темелно.

Шпагети се готви до тендер, ги стави на тава, додадете сланина и јајца смеса и мешајте се темелно. "Carbonara" со сланина, рецепт кој, очигледно, е многу едноставна, се подготвени! Антена тоа е сосема здрава, се препорачува да се подготви за употреба во утринските часови.

Тестенини "Carbonara"

Состојки: сто грама сланина, четиристотини и педесет грама тестенини, три лажици маслиново масло, и педесет грама сирење "пармезан", три јајца, сол и зачини.

подготовка

тестенини Кук во посолена вода за не повеќе од три минути. Потоа се подготват сос. Да го направите ова во тенџере меша едно јајце со три жолчки, додадете сол и зачини, размахване заедно со рендано сирење брзо движење. Тава, каде што претходно се прелива нафта, се стави на парчиња сланина и пржете за три минути, а потоа додадете на шпагети. Пастата е брзо влегоа масата јајце и се меша темелно. Шпагети со сос "Carbonara" со сланина Рецептот е многу едноставен, готови за јадење. Антена служи топол. Можете да посипете со преостанатото сирење тоа со додавање на парче путер. А може да се хранат во оваа форма. Садот излегува сосема срдечна, па тоа е добро за ручек, но за вечера треба да се воздржат од.

паста "Carbonara" со сланина: класичен рецепт

Состојки: Двесте педесет грама шпагети, двесте грама Pancetta (стегна свињи перитонеумот) или сланина, две жолчки од јајце, две лажици рендано сирење "Пекорино Романо", четири лажици маслиново масло, ладно цедено, седумдесет грама бело кромид, црвен пипер, сол.

подготовка

Овој рецепт за тестенини "Carbonara" со сланина многу блиску до класика. Кромид чисти и се сече на мали коцки. Тава со маслиново масло се загрева, се шири на кромид и пржете дотогаш, додека не стане светло кафена боја. Pancetta или сланина, се сече на ленти, да додадете црвен пипер и се шири во кромид, СРЈ над средна топлина за пет минути. Како што минува времето, огнот е исклучен, и сланина инсистираат уште седум минути под капакот затворен. Жолчки победи додека не се изедначи конзистентност, се става во тава и нивните измешани.

тестенини готвење

Во тавата се истури два и пол литри вода, се загрева до вриење, а потоа додадете сол и шпагети, ги раздели на два дела и готви до направено, мешајќи повремено. Тоа трае околу единаесет минути. Варени тестенини се става во тава на други производи и микс. Служи на тестенини на голем послужавник, посипете со рендано сирење и гарниран со sprig од рузмарин.

Бон appetit!