Есенско јадење: рецепт од зеленчук

Есенските јадења, рецептите за кои ќе ги цитираме во оваа статија, ќе ви помогнат да го диверзифицирате менито по ладна ноември. Впрочем, во тоа време многу зеленчуци се здобиваат со уникатен вкус, а исто така се акумулираат доволно количество витамини. Рецептите на есенските јадења со фотографии ќе ви бидат корисни пред празник. Со помош на нив можете да подготвите оригинална светла празника.

Есенско јадење: рецепт крем-буру со тиква

Три четвртини од чаша путер пире е главната состојка на ова јадење. Во некои продавници можете да го купите во одделот за конзервиран зеленчук за да заштедите време. Исто така, ова слатко есенско јадење, рецептот на кој сега ќе го разградуваме детално, може да се подготви независно од свежи состојки. За да го направите ова, 300 гр жолта свежо тиква се пече на пергамент со растително масло додека не се меки. Потоа отстранете ја кората, семките и влакната. Изладете ја разладената каша со мешалка. Патем, оваа основа може да се направи однапред и да се чува во замрзнувачот. Продолжуваме да го подготвуваме есенското јадење. Рецептот препорачува да не штедат зачини за тоа: ванила под, цимет, морско оревче може да се надополни со шафран и кардамон. Загрејте ја рерната и загрејте ја котел. Загрејте половина чаша дебел крем со зачини. Откако ќе се вари, нека мешавината стрпливо за една четвртина од еден час, а потоа вирус. 5 жолчки топло на собна температура (однапред извадете ги од ладилникот). Размачкајте со половина чаша шеќер. Кога се формира стабилна пена, додадете напнат топол крем. Продолжи да победиш. Додајте ја пире од тиква. Промешајте. Избришете повторно преку сито или газа. Наредете ги во фиоката специјални мали калапи или само ниски чаши. Пополнете ги со крем. Потоа пополнете ја тавата со топла вода. Печете го десертот за триесет минути. Подготвеноста може да се одреди со текстура на око - рабовите треба да се зацврстат, а центарот останува нежен и треперат. Изладете ја тавата со калапи. Потоа ставете ги производите во фрижидер. Пред сервирањето, подобро е да ги декорирате со чоколадо или карамелизирани ореви. Може да се нагоре малку шлаг. Традиционално, creme brulee е покриен со шеќер и карамелизиран со посебен уред кој личи на горилник.

Есенско јадење: репка од цвекло

Ако добиете сладок зеленчук кој не содржи вишок влакна, тогаш е време да го извадите. Прво, се вари репка или се пече, завиткани во фолија. Изладете го коренот од кората и јадрото, оставајќи ги непроменети тенки ѕидови. Во примената чаша ќе го прошириме полнењето. Може да се направи разновидна. На пример, измешајте варен ориз со подготвени суво грозје, јаболко и шеќер. Пополнете со стопен путер и цимет. Или правете чаша црево и истурете ја со сос од павлака. Печете го. Можете да го користите сирење, па дури и пилешко мелено со ориз и лук како полнење. Времето за печење зависи од степенот на подготвеност на производите и варира од 30 минути до еден час.