Како да се готви и правилно да пржете пилешки слатки во тава?

Kupaty во тава се подготвуваат во случај да се создаде таков вкусен и вкусен грузиски сад дома. Впрочем, во оригиналот, оваа колбаса треба да се прави на отворен оган со скара. Сепак, на шпоретот на гас, овој производ од месо не е полошо. Главната работа е внимателно да се почитуваат правилата за термичка обработка.

Како да ги обликувате и пржете слатките во тава

Потребни компоненти:

• Пилешко филе - 900 g;
• Каранфилче од лук - 3-4 парчиња;
• Прочистен свинско црево - по дискреција;
• Терен allspice, морска сол, омилени зачини - додадете по вкус;
• Рафинирано сончогледово масло - по ваша дискреција (за пржење).

Обликување колбаси

Пред пржење на пливачите во тава, тие треба да бидат прекрасно обликувани. Треба да се напомене дека таков производ од месо може да се направи не само од говедско месо или свинско месо, туку и од пилешко филе. Треба да се мијат, одделени од кожата и коските, а потоа ситно сецкани. Следно, во земјата да се додадат рендан каранфилче од лук, миризлив зелен пипер, ароматични и зачинети зачини, како и морска сол. Сите компоненти треба да се мешаат, а потоа густо да се ставаат во излупени свинско црево и врзани со нишки. Во овој случај, се препорачува производот да биде обликуван како потковица.

Топлина третман на јадења од месо

Кокошки во тавчето не се подготвуваат многу долго. Впрочем, белото месо од живина не бара долго термичко лекување. Тоа е поради овие својства што решивме да го примениме овој вид на производ во креирањето на вкусна вечера.

Многу домаќинки во процесот на подготвување на ова јадење прават огромна грешка, поставувајќи колбаси во природна школка на топла јадења. Во 90 случаи од 100 такви остри термички третман на плива завршува со фактот што свинско црево прво отекува, а потоа прснува. Како резултат на тоа, полнењето излегува, садот изгори и излегува не толку вкусен и убав како што би сакале. Затоа е многу важно правилно да ги исплакнете пливањата во тава. За да го направите ова, се препорачува пилешко колбаси прво да се вари, а потоа да се готви во масло.

Така, треба да земете мало јадење, истурете малку вода за пиење во неа и однесете ја на вриење. По ова, неопходно е да се стават сите формирани производи во силно вриечка течност и да се држат за 3-5 минути. Вреди да се напомене дека овој пат директно зависи од тоа каков вид месо сте користеле да направите колбаси (ако од говедско месо или свинско месо, тогаш малку подолго).

Кога слатките малку се вари, тие треба да се извадат со бучава и добро да се исушат со хартиени салфетки. Потоа можете слободно да продолжите да го пржете садот. Но, тука се поставува ново прашање за тоа колку да се готви на СРЈ во тава? Ова треба да се направи додека пилешкото колбаси во лушпата на свињата не е добро заоблено од сите страни. За да го направите ова, ставете го чорба на оган, додадете масло и нагарете го многу. После тоа, гасот треба да се спушти, а садовите за готвење треба да се стават во садовите. Пржете ги 17-23 минути на секоја страна.

Како правилно да служите на масата

Пилешки слатки треба да бидат претставени на масата заедно со мирисна и зачинета сос, како и салата од суров зеленчук. Колбасите треба да бидат што е можно топло.