Варени компири

Тоа е долго време се веруваше дека ако на маса не е компир, "скап зеленчук", да се спореди само со онаа на леб, може да се каже од страна на нивните потреби, дека луѓето се чини, не да јадат на сите.

Историјата на компир има свое потекло во Јужна Америка: таа беше таму дека тој се најде на пирати додека во потрага по злато, но во Русија, почна со Петар Велики, кој во далечната седумнаесеттиот век донесе од Холандија неколку торби на овие грутки. И денес, овој прекрасен зеленчук е неопходен прехранбени производи, протеин кој содржи речиси сите на располагање во фабриката за амино киселини. Лекарите велат дека ако јадете еден ден, три сто грама производ како варени компири, човечката потреба за калиум, јаглени хидрати и фосфор ќе биде целосно задоволен.

Влакна содржани во клубени од фабриката, не само што не ја иритира слузокожата на желудникот, но дури и корисно за време на егзацербација на болести како што се улкус или гастритис.

Таму е тешко на разумен човек, кој би рекол дека варени компири - не најпопуларните, разновидна и лесен-за-се подготви гарнир не само во Русија туку и во целиот свет.

Рецепти за овој зеленчук многу, експертите велат дека нивниот број достигнува и петстотини. Тоа може да биде во комплет со разни салати, супи и јадења страна, но најчесто се користи како посебен сад.

За да се подготви варени компири како посебен сад, треба да ги имаат сите три состојки - самиот е зеленчук, вода и сол. Во овој случај, тоа е корисно да се знае дека постојат многу варијанти на овој производ - повеќе од 4 илјади, иако, според одгледувачи, повеќето вкусни, корисни и брзо во фаза на подготовка се раните сорти.

Варени компири може да бидат подготвени да се готви целина, се сече на парчиња, во кора, исчистени, итн, тогаш може да се рефил, додадете различни сосови и друг зеленчук.

Се чини дека ако сакате да се готви варени компири, рецепт за тоа не е потребно: тоа само треба да се чистат, се стави во вода и се вари. Сепак, ова не е точно. Вие треба да знаете што да се готви компири, за колку време и на кое оган.

Ајде да се обидеме да им даде некои совети за јадење испадна вкусна и здрава.

1. Варени компири се повкусни ако неговата сол во самиот почеток.
2. Скован сорти на компир варен на средна температура, со цел да се добие рамномерно готви оброк наместо суровини и варен од внатре кон надвор.
3. Компири се става директно во врела вода и се вари 15 минути, многу фини и цврсти сорти салата - околу пет минути, но тогаш не се веднаш, а уште десет минути се наоѓале во топла супа.
4. Варен во нивните јами, компир задржува своите вредни супстанции, а пречистената ги губи половина. Така, тоа е пожелно да се јадења во кои клубени се готви не треба да биде од бакар или од калај за да се избегне губење на витамин Ц.
5. Хранливи материи и витамини се уништени не само за долгорочно чување на компири во вода, но, исто така, како резултат на загревањето веќе зготвена храна, како и overcooking.
6. Пилинг компири пред готвење е потребно да многу внимателно, отстранување на сите очите и зелени делови.

Феноменален компири во готвењето е дека тоа многу добро може да се комбинираат со речиси сите производи познат за нас - птица, риба, месо, зеленчук, печурки, млечни производи, итн ...

Иако компир е омилен производ на многу луѓе да го јадат, не сите, бидејќи не постои перцепција дека гоење на тоа веднаш. Сепак, нутриционистите одрече овој факт. Тие тврдат дека умереното консумирање на соодветно подготвена katrofelya ниту еден начин не влијае на телесната тежина и не им наштети на телото. Спротивно на тоа, за време на вечерата варени компири не е штетна, тоа е дури и е потребно.