А мирисна лето во зима или како да пијам компот од сушено овошје.

Можеби, не е тајна за никого колку е тешко да се натежите да работите во зима, а особено во рана пролет. Ова има ефект врз авитаминозата или глобален недостаток на витамини. Купување "свежо" овошје во продавница, ние навистина треба да се погледне на работи и да разбереме дека сите овие плодови не се само горат од дрвото. И многумина биле подложени на такви хемиски третмани за да изгледаат свежи, кои станале практично конзервирани, а понекогаш дури и штетни. Друга работа, суво овошје. Ова овошје, зачувано до зимата во сушена форма, со речиси исти витамини и елементи во трагови како свежи, само без вода. За да не ги уништувате овие витамини, треба да знаете како правилно да се пие компот од суво овошје .

Ќе се појави, ќе наполни овошје во вода и ќе го дозволи да готви. Не е толку едноставно, треба да знаете колку да готвите компот од сушено овошје, инаку наместо здрав пијалок ќе добиете пријатен вкус, но бескорисна вода. Најдобро е да не се готват сушено овошје, но да се испаруваат со врела вода. Ако за вас таков метод не се приближува, го правиме следново:

• Ние ги сортираме сушените плодови и се ослободуваме од лисја, гранчиња и други остатоци кои случајно паднаа во мешавината.

• Ние неколку пати темелно ги миеме исушените плодови во топла вода, истурете ја студената вода во сооднос од 3 на 1 и поставете го да готви.

• Подгответе го сувото овошје подобро 20-30 минути, додајте малку шеќер за вкус и гответе уште 10 минути, а потоа мора да го наполните компотот за најмалку 6 часа (и прво да готвите јаболка или круши, потоа додајте сливи или суви кајсии, суво грозје Треба да го ставите на последното место).

Сега, вооружени со знаење за правилно компирање на компотот од суво овошје, секогаш треба да се чувате на суво овошје за зимата. Не е познато што ќе се обработат плодовите на продавницата за да им се даде соодветен вид и боја, па затоа е подобро да се суши овошјето себе. За сушење е идеален електричен фен за овошје и зеленчук, каде што се поставени сите потребни параметри за брзо сушење. Ако сушите овошје на природен начин, тогаш предност се дава на сушење во сенка, на сонце е исто така можно да се исуши плодот, но од тоа тие стануваат многу суви. Складирајте ги подобро на суво и ладно место, не повеќе од температура повисока од 10 °, рокот на траење од 6 до 12 месеци, во зависност од видот на овошјето.

Ако знаете како да пиете компот од сушено овошје, вашите компоти секогаш ќе бидат полни со витамини и здрави. Придобивките од компот од сушено овошје директно зависи од плодовите што ги ставате во неа.

Јаболка и круши содржат бор за да ја стимулираат активноста на мозокот и да ги активираат имуните процеси на телото. Бананите содржат многу шеќер, што го зголемува расположението, како и калциум, магнезиум и железо. Сливи се богати со калиум, магнезиум, флуорид, јод, фосфор, а ова е сè уште нецелосна листа. Оваа слива е црна, без никаква горчина. Сувите кајсии содржат пектин, каротин, многу витамини, калиум и железо; Редовната употреба на суви кајсии ја намалува веројатноста за појава на рак. Слатки датуми - складиште на амино киселини. Тие имаат смирувачки ефект врз телото. За жените, датумите се корисни во било која возраст, и за бремени и доилки даваат корисни и потребни елементи во трага за неа и за бебето. Диња ја чисти кожата и цревата, има диуретични и холенетски својства. Многу богата со железни смокви, исто така, го стимулира црниот дроб, желудникот и бубрезите. Суво грозје се богати со витамини од групата Б (Б1, Б2 и Б5) и калиум. За компот е подобро да се земе суво грозје со опашки.

Од погоре, можеме безбедно да заклучиме дека сувото овошје, како и овошјето се многу корисни, не е важно дали ќе ги изедите или ќе ги сварите. Главната работа е да не заборавиме како правилно да се пие компот од суво овошје за да ги зачуваме овие дарови на природата.