Kvass цикорија и лимонска киселина

Малку сино цвеќе што расте на сончевата шумските рабови и патиштата, многу го виделе повеќе од еднаш. Тој е познат на човештвото уште од античките времиња. Ова цикорија. Во Русија цивилизира фабриката и почна да му се посветам на полиња во 19 век. Тоа беше се користи како корисна замена природни кафе или додаток кон него, а во последно време добива зголемување на популарноста на цикорија пијалак.

Што е квас

Ова е една од најпознатите здрава, здрава и хранлива пијалаци, произведени врз основа на слатка и прашкаст супстанции со алкохол и млечна киселина ферментација. Се користи како жед-калење. Класифицирани во следните варијанти:

- okroshechny;

- Бери;

- млеко;

- овошје;

- леб.

Во традиционалниот волумен квас односот на етанол не е повеќе од 1,2%.

Рецепти дома квас

Додавање на цикорија во составот на пијалок - светла допир на класичен рецепт. Kvas однесе на прекрасна орев боја, светлина горчина и зачин на непцата. Направи дома пијалак на цикорија и лимонска киселина има цела листа организмот на корисни својства. Ова е идеален за употреба во неподнослива топлина, голема жед-калење.

Класичен рецепт

состојки:

- 1 лажица масло. l. лимонска киселина;

- 30 g на квасец;

- 50 g цикорија;

- литар тегла на шеќер;

- 10 литри на филтрирана вода.

Подготовка:

1. габична одгледуваат во топла вода и со други производи се меша во голем обем сад додека шеќерот се раствора.

2. 3-4 часа сад се стави на топло место, по пијалак на цикорија и лимонска киселина преточува и шишиња.

3. "зрее" шише квас веќе во фрижидер. Важно: Треба да се остави простор за ферментација, односно не беше на врвот на садот до врвот 5-7 см ...

Брзо квас

состојки:

- 100 g компресирана квасец;

- 2 целата лимон (2 лажички лимонска киселина ..);

- 3 големи лажици цикорија;

- 600 гр шеќер;

- 10 литри вода.

Подготовка:

1. Сите состојки се додаваат во голем резервоар со топла филтрирана вода.

2. Лимон мијат темелно смачкана (можете да го користите ренде), завиткани во cheesecloth и, исто така, капки во една чаша вода.

3. Ставете го садот на топло место за 3-4 часа. Тоа е како многу, ништо повеќе и ништо помалку, е да кисна квас од цикорија. И лимонска киселина, и сув квасец може да се постави по избор, за дополнителни киселост и подобрување на процесот на ферментација, додадете малку повеќе.

4. Созревање на квас на моменти зајакната со силно сонце, кои може да се земе од шишето за кратко време, така што нема да резултира од Брага.

5. По сите манипулации пијалак на цикорија се стави во фрижидер, каде што созрева побавно и безбедно да се чуваат за една недела.

црвена квас

состојки:

- 1 и 1 лажица лимон лимонска киселина;

- 10 капки екстракт од пеперминт;

- 50 g цикорија;

- 400 гр шеќер;

- 100 g на квасец;

- 5 литри на ладење зовриена вода.

Подготовката е сличен на претходниот рецепт:

1. Измешајте ги сите состојки, додавајќи лимон, екстракт од ментол и саканиот износ на лимонска киселина, пополни со вода.

2. А карактеристична црта на овој рецепт е дека пијалак од цикорија тука зрее веќе постапува во шишиња (да го полните до врвот на најмалку 5 см), а потоа садот се става во фрижидер.

3. Дали пијалак зрели, можете да проверите со кликнување на шишето со прстот: ако пластика не е prominaetsya, тогаш пијалок е подготвена. Следниот ден, тоа е веќе возможно да се напие малку остар и пецкање квас јазик од цикорија. Bolotovu пијалок е направен малку поинаку.

А малку екскурзија во историјата

Борис Василевич Bolotov дел од својот живот се занимава со проучување на здравјето на луѓето и е специјалист во областа на физиката, како и кандидат на техничките науки. Тој разви серија на правила, дозволувајќи им на една личност секогаш да го одржуваме телото во добра форма, за да биде како Харди во екстремни ситуации. Од 1990 година, академик на работа за да се идентификуваат повеќето едноставно и ефикасно средство за нормално функционирање на телото, што резултира со ферментација на растителни екстракти придонес.

Пет правила Bolotov

Да се продолжи животот на еден човек и зајакнување на неговата здравствена состојба, истакнат академик формирана пет се потребни за спроведување на правилата:

1. Враќање на ослабените органи.
2. Уништување на штетни бактерии во телото.
3. соли екскреција.
4. Врзувањето на токсини.
5. Постојаното подмладување на клетките на телото.

Усогласеност со овие правила, како што се бара од страна на Bolotov, доведува до бесмртност.

квас Bolotov

Многу лековити растенија официјалната медицина поштеден. Bolotov, напротив, се предлага да се користат за производство на ензимот пијалаци. За таа цел, тој препорачува сончоглед, свежи алги, рен, мајка и маќеа, цикорија, костен, но повеќето предност во очите достоен за celandine. За време на ферментацијата на токсични материи растенија умре, и да пијат извезуваат во многу корисни микроелементи.

Квас од celandine

Подготовка:

- 3 литри на сурутка;

- 1 лажица масло. celandine билки;

- 250 гр шеќер;

- 15 g на крем.

Подготовка:

1. Celandine е ставен во газа торба (по можност со товар, за да не се појави), се вклопува во тегла, истури шеќер на врвот и се прелива серумот.

2. Павлака е додадена да се зголеми ефектот на ферментација.

3. На вратот е покриена со чиста крпа и чистење на шише за 2-3 недели во темна топло место.

4. Следно, квас веќе се чуваат во фрижидер.

Хербални пијалаци Bolotov како квас од цикорија, се корисни за различни причини. Тие придонесуваат за отстранување на токсините од телото, отрови, штетни холестерол, нормализира метаболички процеси во телото. За разлика олицетворение на списанието, голем број на амино киселини, минерали и витамини што се состои од дома пијалак од цикорија и лимонска киселина.

Предности и штети

Лековитите својства на квас тежина, им даде на главните оние:

- привремено го намалува притисокот на телото на клеточно ниво;

- целосно нормализира функционирањето на дигестивниот тракт;

- ја подобрува срцето и целокупното здравје;

- враќа на имунолошкиот систем, го спречува растот на малигни тумори;

- ублажува стресот и го зајакнува нервниот систем.

Говорејќи во врска со опасностите на производ, тоа е вреди да се размислува својата контраиндикации. Тоа е присуство на:

- акутна леукемија;

- епилепсија;

- дијабетес;

- астма;

- претходно префрлени на работењето на органите.