Kissel од малини

Kisel е доста популарен во Русија и соседните земји, како овој пијалок измислил тоа беше Русите. Но, дури и далеку од оваа состојба може да понуди различни опции за вкусен и здрав пијалок. И покрај тоа што е позната на многумина, не секој знае некои посебни тајни на неговата подготовка.

Kissel - пијалок кој е направен од природен сок или џем. Патем, брусница желе однесува на еден од најпознатите хранливи и здрави пијалаци во светот. Фактот дека сокот на оваа неверојатна Бери тело добива не само многу корисни витамин Ц, но исто така и многу други елементи, витамини и минерали. Но, брусница желе, како и од сите други плодови бара свеж сок. Единствениот начин на кој може да се спаси колку што е можно повеќе корисни свежо овошје. Иако свежо-замрзнати плодови, исто така, работи; Точно, да добиете сок, тие треба да се одмрзне.

Како да се готви пудинг со боровинки сигурно знаете во Сибир, каде што е, во основа, и пораст. се бара S посебни климатски услови. Патем, алергиска реакција на тоа - не реткост; и тие не се однесуваат на фактот дека Бери не му припаѓа на регионот каде што живее, а кој сок е многу богата со вкус и боја. Kissel од малини треба да биде светло црвена боја. Иако, ако се готви од не сосема зрели плодови, бојата може да стане бледа или дури и да исчезне за време на готвењето. За да се избегне ова, во желе боровинки додадете сок од лимон или лимонска киселина малку.

Како да се готви брусница желе - тоа е едноставно прашање, одговорот на која неколку. Прво, тоа може да бидат подготвени од исцеден сок од концентрат. Второ, може да се подготви сок од брусница дека неколку разредена концентрација, но истиот ќе биде вкусна. Брусница сок се подготвува со варење или обвивна малини тоа provarivaya малку во мала количина на вода и притискање, дробење на бобинки, подготвен овошен пијалак. Постапката се повторува неколку пати, па Морс излегува доста.

Значи, како да се готви пудинг со боровинки?

Прво треба да се притисне на сок од боровинки (1,5 чаши) и оставете го на ладно место во тенџере, не се склони кон оксидација. Значи сок ќе ги задржи сите на нивните имоти, а ние се подготват останатите. Она што е останато по стегајќи сок да се прелива со топла вода и се вари околу 5 минути. Понатаму, тоа се покажа тоа, потребно е да се филтрира и се фаќа низ парична казна сито. Од брусница сок ќе им даде сето она што е во него, и хранливи материи од кожата ќе се движи во вода што врие. Потоа, како резултат на течност се истури околу ¾ чаша шеќер, а потоа врие отстрани пена. Во тоа време ќе треба да се подготви скроб. Ова е направено како што следува: 1,5 компир скроб чаша разредена во мала количина на ладна вода, потоа се филтрира и се става во врела течност тенок поток. Сето ова се донесе до вриење, мешајќи постојано. Откако варат пудинг, се додава ладна брусница сок.

Се разбира, ова не е единствениот рецепт за желе брусница. Вие само може да го скрши на бобинки (пожелно е да се користи прибор и алатки кои не се оксидира), а потоа разредена со вода во износ од 5 дела, а шесто - да ја напуштат за скроб. Најголемиот дел од вари заедно со сируп, потоа се става тенок поток скроб, што е разредена во делот од сок и се филтрира. Повторно ја доведе до вриење сите желе, тоа се промешува постојано. Потоа можете да се прелива во украсениот садови и фрижидер.

Патем, ако додадете повеќе пудинг од потребни скроб, тоа ќе биде како пустина, и тоа може да се сече на делови и веднаш се става во калапи и по ладењето, имаат лажица. Ако скроб е мал, вискозноста на желе ќе биде многу мал. Овој пијалок е повеќе како богат компот.

Значи ние научивме како да се готви желе боровинки. Ако се покаже имагинација, нешто да се готви дебели желе, може да се комбинираат со други видови на десерти, како слоеви.

Вкусни и здрави пијалаци вас!