Cointreau дома? Лесно и едноставно!

Познатиот француски ликер "Cointreau" е многу популарен во многу земји низ целиот свет. Тоа е дел од голем број на коктели и е популарен меѓу навивачите на пијалоци се посилна. Сакате да се даде префинетост на нивните чоколаден десерт? Додај за да се направи тоа малку ликер од портокал, и нејзиниот вкус ќе играат нови белешки. Интересно е тоа што само по себе е подготовка на пијалокот само доволно. Ова ракија кои инсистираат на кора од портокал со додавање на шеќер сируп. И тука може да биде сосема логично прашање: дали е можно да се направи Cointreau дома за себе? Па, ајде да дознаете.

Од историјата на алкохол "Cointreau"

Овозможено овој прекрасен пијалок светот браќа Адолф и Едуард Kuantro. Веќе од 1885 година алкохол почна да се појави на полиците на продавниците и брзо стана популарен. Денес објави два вида на такви алкохол: класичен и "Црно Cointreau", таа се подготвува со користење на познатиот коњак "Реми Мартин". Се разбира, да се посвети на тајната на создавањето на популарниот пијалок за целиот свет на производителот не се брза, затоа што тоа е - тајната зад седум печати. Но, некои ни суптилностите уште се познати.

Основа за давање на пијалок уникатен вкус служи кора слатки и горчливи портокали со зачини. Таа инсистира на очистеното алкохол и по производ е подложен на двојна дестилација. После тоа, во иднина е предмет на прилагодување Cointreau - линија на сила и вкус на пијалакот со помош на сируп, и изворска вода. Подготвување на Cointreau ликер дома на таква формулација е тешко. Но, ние ќе зборуваме за еден метод, кој ви овозможува да се добие пијалок, најмногу потсетува на оригиналот.

Што е потребно?

Листата на состојки е прилично едноставна. Купи литар добар вотка, или се користи прочистен алкохол, разреден до 45 степени. Алкохол треба да биде дека квалитетот, бидејќи тоа ќе влијае на вкусот на пијалокот.

Исто така, ќе треба 4-5 големи портокали, грејпфрут и лимон. Пред овошје треба да се мијат во топла вода и сува кора од влага. Потоа темелно SNAT кора - жолта површина слој без бели влакна. Тоа е она што ние ќе се користи за подготовка на Cointreau во домот. Кората треба да биде чист, дебела, сочни и без штета. Идеално би требало да го користат незрели плодови има присуство на етерични масла е многу повисока отколку зрели.

Акции на зачини, малку на сè: allspice неколку грашок, ловоров лист, црна и црвена пиперка.

По литар вотка, ќе ви треба една чаша шеќер.

за тврдина

Во оригиналот Cointreau може да содржат различни количини на алкохол. Смета за најсилна алкохол со 40% алкохол. Се меша со други алкохолни пијалаци, додадете сок од лимон или мраз. Ако одлучите да се готви полесни Cointreau дома, рецепт погоре, тоа е потребно да се дополни со вода. Може да се земе еден литар или половина литар вода, ако сакате. Подготовка на таков лесен пијалок ќе се разликуваат само по тоа што вода и шеќер, треба да се готви на сируп, се излади, а дури потоа се меша со алкохол. За да се подготви повеќе тешко алкохол во крвта треба да се додаде директно во алкохол.

Тара

Важно е да се избере вистинскиот капацитет. Ние Cointreau на алкохол дома ќе се подготви, што значи дека употребата на пластична амбалажа е неприфатливо. Алкохолот реагира со пластичен материјал апсорбира мириси и вкусот може да влијае значително (и штетни за здравјето). Затоа инсистираат Алкохол и чување исклучиво во стаклено шише или тегла. Се чини неговата игра, но тоа е многу важно.

Подгответе силна Cointreau

Значи, се што ви треба, ние сме веќе направено. Се фаќате за забавата дел: како да се направи Cointreau дома?

Земете подготвен сад, додадете шеќер, рендан кора, 4-5 грашок allspice, ловоров лист, малку црвена и црна земјата бибер. Пополнете ги сите вотка, се промешува, покријте цврсто со капак и оставете да кисна за 5-6 часа. По потреба да се отстрани ловоров лист, затворете го садот и темелно протресете ја содржината.

Како таква, нашата пијалок ќе инсистираат на темно место. Тоа треба да биде периодично се промешува. Cointreau дома ќе инсистира недела. По тоа е потребно да се филтрира, се прелива во шишиња и плута цврсто.

Подготовка на белите дробови алкохол

Ако готвите алкохол во тврдината, потребно е да се продолжи како што следува. Означи ги сите состојки се исти како и во првата верзија, но без шеќер. Водка со кора од лимон и зачини кисна за една недела, а потоа мора да се филтрира и се додава шеќер сируп. тоа е лесно Подготовка: Ставете шеќер и вода, мешајќи постојано, се вари 3-4 минути. По се излади и додадете претходно филтрирани и внесе пијалок. Се меша темелно. Сега можете да се прелива алкохол во подготвената сад за чување и да го затворите стопери. Таквите Cointreau е најдобро да се чуваат на ладно место: во подрумот или на дното полица на ладилникот. Под овие услови, парична казна пијалок се кандидира за повеќе од една година.

Па, се надевам дека резултатот ќе ве задоволи. Алкохол вкус и бои се многу слична на класичниот "Cointreau" - омилен пијалок на францускиот гастрономски. Тој ќе додадете кора од лимон за секој празник маса, бидете топла и пријатна вечер во друштво на блиски пријатели.

Уживајте во вашиот оброк!