Јагнешко во котел: рецепти со фотографии

Јагнешко јадења се многу популарна не само во источниот дел. И ако имаат можност да се готви на месо во котел над отворен оган, тогаш дефинитивно треба да ги искористат предностите на. Јагнето - одреден производ, кој мора да биде соодветно да се подготви да се биде во можност да. Ова масни месо со висок калории и специфичен мирис, кој, сепак има многу предности. Јагнешко во котел, кој рецепти што ги нудиме, ако правилно подготвени, се добива едноставно неверојатни и вкусни. Открие некои од суптилностите и тајни.

совети

За да се подготви подобро да се земе младиот месо или јагне. Тоа е нежна, помалку масти и има деликатна вкус, типични за јагнешко месо. Боја на месо не смее да биде темно, и мирисот на еден суптилен, не драстично. Кога еден прст се притисне на телото на патеката треба брзо да исчезне, што покажува дека свежината на производот. Коски и масти треба да имаат полесни сенка, речиси бела боја. За да го отстраните чуден мирис на овца, месото може да се пре-марината кога тоа им овозможува на рецепт, или отстранување на масти што е можно. Пред готвење на месо треба да се измие и тоа натопени за еден час во млекото. Исто така, користете подправка, кој ќе им даде на јадење еден суптилен мирис.

Јагнешко со компири

Ова јадење е совршен за срдечна вечера или ручек. Многу вкусна јагнешко месо се претвора во котел, рецепти вклучуваат употреба на овој јадења. Ако не можете да се готви на огнот, костум и обичните шпорет. Земете добар килограм јагнешко месо, 300 грама масти на овци, лути пиперки, компири 5 средни, две главици кромид, две моркови и зачини. Се стави на котел на оган и тоа е добро загревање. Потоа се шири тоа исечени сланина. Џимиринки фрлаат, и како резултат на користење на масло за готвење. Сега се исецка на компири парчиња и пржете во масти додека не станат крцкави. Тогаш ние го добие и да се издвои. Сега дојде редот на јагнешко месо се сече на парчиња. Нејзината пржете додека светло кафена боја. Ние се месото од котел, а ние се префрли во сад. Сега пржете сецкан кромид и моркови. Следно, се спојуваат на масти од казанот, оставајќи малку, и да се постават сите состојки во него. Додадете зачини, сол и малку вода. Чорба јагнешко со зеленчук за околу еден час.

Јагнешко со кромид

Јагнешко во котел, рецепти со фотографии кои ќе ги најдете во овој член е во комбинација со кромид и ароматични зачини. На таквото месо може да се готви вкусна и задоволување на оброк, но тоа ќе биде потребно одредено време. Земете еден килограм јагнешко (ребра), три кромид, една лажичка сув рузмарин, сол и 100-150 грама на масти на овци. Месото мора да биде добро да се исплакнат. Сланина сече на парчиња и го стави во загреана казан. Од тоа треба да се загрева со масло, а потоа извадете го. Потоа се шири котел јагнешко ребра и пржете додека не станат крцкави. Потоа додадете рузмарин, сол и бибер. Сите се меша добро. Потоа, на врвот на ребра стави исечени кромид половина прстени и затворете го капакот на котел. По 30-40 минути, мирисна, вкусни и тендерската месо е подготвена.

Pilaf на јагнешко

Јагнешко во котел, рецепт што многумина го поврзуваат со pilaf - најдобро решение за секој празник. Без него, садовите на узбекистански кујна, едноставно не постои. Како правилно да се готви реално, вкусни и свежи рижото? Земете еден килограм јагнешко месо, 1 кг ориз, 1 кг кромид и моркови, половина чаша растително масло, 100 грама овци масти, шеф на лук и зачини. За ова јадење, најдобар јадења е казан. Прелива растително масло во него и се стави половина на сијалица. Стави јадења на шпоретот и многу добро што е печено. Кромид треба да биде дел од јаглен. Тогаш ние го добие и да го исфрли. Сега се намали kurdjuchnyj масти коцки и се стави во казан. Кога ќе се загрева со, отстранување на cracklings. Сега се прошири на месо, се сече на произволна, но не премногу мали парчиња. Ние пржете го додека не се кафеави и стави сецкан кромид. Сите промешува и се додава сецкан морков.

Готвење месо со зеленчук за некое време. Сега дојде редот на зачини. Традиционално pilaf додадете ким, берберис, суво грозје и куркума. Секој од овие состојки дава јадење вкус и вкус. Кога моркови стане мека, се прелива во ориз котел, ја дистрибуираат рамномерно и не мешајте. Рајс треба да бидат добро измиени. Истурете во вода котел, така што ја покриваше содржината на два прста погоре. Не заборавајте за сол.

Pilaf рецепт во котел едноставно. Главната работа - е да се задржи на технологијата. Кога оризот ќе го преземе поголемиот дел од водата, се промешува и содржината и формата во центарот на ридот. Во средината се стави сурова главата на лук и затворете го капакот на котел. Оган тоа е умерен и врие за околу 20-30 минути pilaf. Во тоа време таа бројка ќе се постигне целосна подготвеност, месото е нежна и мека, и лук даде на сад својот вкус. Потоа садот може да се сервира на масата. Јагнешко во котел, каде што се едноставни рецепти - тоа е можност да се изненади гостите вкусни кулинарски ремек-дела.

shurpa

Shurpa јагне во котел, чекор по чекор рецепт кои ќе бидат предложени тука - срдечна традиционалните ориентални јадења. Оваа супа е подобро да се готви во голем казан над отворен оган. За него, да добар килограм јагнешко месо, компири шест, две главици кромид, 5 чешниња лук, три пиперки, домати четири, четири морков, зачини, сол и билки.

Бројот на компоненти може да се менува во зависност од износот на казан. Ние се стави на котел на огнот и се прелива вода во него до половина. По врие, лежи во нејзината јагнешко месо и зачинете со сол. Тоа е подобро ако месото е со коски (ребра) и одредена количина на масти. Кога водата врие, повторно, се отстрани пена да се даде јасен супа. овци Кук околу 2 часа, без заборавање да додадете вода. Во тоа време, може да се намали морков парчиња од произволен облик, кромид, компири, пиперки и домати. Кога месото е речиси готов, се шири во казан моркови, кромид и лук. Потоа додадете бибер, домати, зачини и сол.

Shurpa готви за околу еден час. Во тоа време, сите состојки се сведуваше и да го дадат својот вкусови. Најмалку стави на компири и варете додека не се подготви Shurpa. билки треба да се додаде пред да им служи. Рецепт shurpa јагне во котел различно време за готвење, но садот е достоен за тоа.

заклучок

За да се подготви вкусен јагне, треба да бидете трпеливи. Казан - најдобар прибор за таков долг процес. Колку прекрасно да се сретнат во природата и да уживате во најдобрите вкусови и ароми на срдечна! Јагнето оди добро со зеленчук и зачини сака. Експериментирате, но не заборавајте за совети.