Шпагети во крем сос со печурки

Шпагети во крем сос подготвен лесно и брзо. Впрочем, за овој втор курс потребен само и достапни состојки кои може да се купи во било која продавница. И резултатот е срдечна и вкусна храна: доста често се нарекува шпагетите служи како гарнир со месо или печурки гулаш.

Како да се готви шпагети со крем сос

Потребните состојки за главно јадење:

• било месести печурки (буковка, бела, лисици и сл.) - 350 g;
• Голем светилки - 2 парчиња;.
• крем 30% - 350 ml;
• дебел павлака 30% масти - 2 целосна чаши;
• ореви излупени - 3 мал грст;
• Шпагети на тврда пченица (на пример, ТМ "Makfa") - 1 целата пакување;
• тврдо сирење од ниту различни - 90 g;
• сок од лимон - од половина зрел плод;
• Пченица брашно - 3 мали лажици (за задебелување сос);
• мешавина на ароматски пиперки или други мирудии - да вкус;
• сол - по дискреција;
• шеќер - 2 мали лажици;
• Сончогледово масло - за пржење (4-5 големи лажици).

Крем сос за шпагети: рецепт

Преработка на печурки

Свежо остриги печурки или други месести треба да се измие со ладна вода, да ги отстраните од несакани остатоци и целиот wormhole (ако има), а потоа да ги уништите на тенки плочи или мали блокови.

преработка на зеленчук

Шпагети со крем сос може да се направи со различни состојки. Сепак, зеленчук ги само 2 големи главици кромид. Тие треба да се измие, исчистени од лушпите и потоа се сече на тенки прстени или четвртини.

Подготовка крем сос

30% масти крем треба да се става во длабок сад и додадете ги 2 целосна чаши на дебели крем. И двете млечни состојки се меша со користење на рачна мешалка или ореол. Тогаш ќе треба да се става на маса на брашно од пченица и размахване повторно.

Термичка обработка:

Пред да се направи шпагети во крем сос, ќе треба да СРЈ во тава рендан печурки, заедно со кромид. Исто така, производи треба вкус сончогледово масло, мешавина од ароматични пиперки, заеднички сол, рендано ореви и шеќер. Состојки потребни да СРЈ над средна топлина за 20 - 30 минути, а потоа да ги покријат со кисела павлака и крем сос и додадете сирење. Содржината на тавата треба да се донесе до вриење и се отстрани од топлина.

Кога крем сос ќе бидат подготвени, тоа треба да започне што врие шпагети. За таа цел, на полупроизвод мора да се стави во врела вода, готварска сол, а не повеќе од 5 - 10 минути. Шпагети тогаш е потребно да се растура на сито, исплакнете, попарени со врела вода и вкус со путер, за да се избегне поврзување.

точни Служат

Шпагети крем сос треба да се служи на гостите на топло. За оваа варени тестенини е потребно да се постават уредно во делот сад, а потоа истурете ги кисело-крем сос со месен печурки. Исто така се препорачува да ги достават до јадење на свеж зеленчук, зелена салата, магдонос и копар.