Црното Море коњ скуша: рецепти

Коњ скуша Црното Море - убава риба, од кои може да се готви многу празници и секојдневните јадења. Во оваа статија ние би сакале да им понуди на некои од најпопуларните рецепти.

Уво на коњ скуша на: Состојки

Ако си ја купил добра риба, тогаш тоа сигурно ќе треба да се готви супа. За такви цели, тоа е сосема соодветен коњ скуша Црното Море. Рецепти за такви риби се толку едноставни што тие може да се справи дури и неискусни водителка.

Треба да се напомене дека на уво е направен од најчестите состојки, но излегува дека е многу вкусно.

состојки:

1. Еден и пол литри вода.
2. Scad - 0,8 кг.
3. Марфи - 5 парчиња.
4. Еден морков.
5. Allspice.
6. Еден кромид.
7. Црн пипер.
8. Билки (копра, магдонос, cilantro).
9. Путер - 20 грама.
10. Ловоров лист.

супа готвење

Рибата мора да се исчистат од утробата и коски, отстранување на гребен. Ние ќе се сече на делови. Во тава истурете половина литар вода, донесе до вриење, а потоа додадете опашка, главата и сртот Ју е. Следна стави allspice, црна, еден кромид и ловоров лист круна. Ние сме го подготвува за дваесетина минути, а потоа се филтрира. Компири сече на коцки и да додадете на супа.

Во меѓувреме, лесно СРЈ во растително масло сецкани моркови. испрати супа portioned риба парчиња, моркови и да ја доведе до вриење. Не заборавајте да го отстрани пена. Намалување на оган, додадете сол, а потоа уште дваесет минути продолжи да се готви на тивок оган. Тавата со капак, не ги покрива. Се меша со увото не е достоен за тоа, бидејќи може да се скрши интегритетот на парчиња риба. Неколку минути пред крајот на готвењето треба да додадете масло, тоа ќе им даде на масти уво. Кога сервирате супа на маса треба да го посипете со свежи билки и нека пијалак за неколку минути.

скуша на скара

Црното Море коњ скуша е добро печено. Ако не знаете како да се готви, тогаш ние ќе го споделам со вас рецепт. Коњ скуша Црното Море, како по правило, е мал и затоа е печено доволно брзо. Основното правило е добра за чистење риба. Како гарнир можете да поднесете компири, ориз и салата.

состојки:

1. Сол.
2. Scad - 1,5 кг.
3. Половина чаша брашно.
4. Растително масло за пржење.

Купени риба мора да биде внимателно да се чистат и се уништуваат, а потоа исплакнете и сол. Ние тоа го остави малку легнат на сол навлезе во месо.

Следно, ќе стави во тава оган, се прелива нафта и даде топло. Секое парче од риба валани во брашно и ставете го во тава. Риба пржена на сите страни до светло кафена боја. Заврши парчиња се шири на хартиена крпа да се трошат премногу масло. Тоа е се што Црното Море коњ скуша е подготвена.

печена риба

Размислуваат на прашањето, како да се готви коњ скуша Црното Море, не заборавајте дека, како и секоја риба, може да се пече. Оваа варијанта подготовка е веројатно најлесниот. Ако си ја купил многу риба, а потоа се готви за неа гарнир не е достоен за приклучок скуша служи како посебен сад со лимон и маслинки, или со салата од зеленчук.

состојки:

1. Scad - 1,5 кг.
2. Сол.
3. Рафинирано масло.
4. Леќата за риба.
5. Еден лимон.
6. Рузмарин - е еден гранче.

Ние чисти рибата, се мие, се отсече главата и ја извади утробата. Потоа зачинете со сол, посипете со зачини и сок од лимон vzbryzgivaem. Следно, во тавата беше покриен со пергамент, намачкајте го со масло, нокаутирам парчиња риба и посипете ги со рузмарин. Се пече во рерна за дваесет минути на температура од неколку стотици степени.

Супа од коњ скуша

Црното Море коњ скуша (рецепти понудени од наша страна, се многу едноставни) - добра риба. Тоа се користи за фино прв курсеви. Претходно, ние се занимаваа со вас, како да се подготват уво. Сега сакам да понуди рецепт за правење супа. Да, да! Тоа супа со Џек скуша. Тој Излегува вкусна и задоволување. Ова јадење доаѓа од бугарската кујна.

За подготовка на наједноставен производи се потребни.

состојки:

1. Конзервирана домати - 0,7 кг.
2. Две или три коњ скуша.
3. Еден кромид.
4. Лук.
5. еден морков
6. Murphy - 4-5 парчиња.
7. Зачини, сол, растително масло.

Одмрзнување замрзната коњ скуша, ми. Ние се исчисти сите зеленчук за супа. Кромид, моркови се сече и да се отвори конзерва домати. Понатаму парчиња риба треба да се вари во мала количина на солена вода. Додај во каша од магдонос гранче и се готви за околу десет минути, а потоа се повлече на риба и го даде да се исцеди. Во меѓувреме, во тава испржете го кромидот и морковот. Потоа додадете конзервирана домати со сок, врие сите зеленчук за околу дваесет минути.

коњ скуша месо може да се извади од коските и солза на мали парчиња. Сега во риба супа стави на парчиња од риба, парен зеленчук, компири. Готви супа за триесет минути на тивок оган. За неколку минути сварен додадете билки, лук и зачини. Супата е подготвен!

За ова јадење, треба да го употребуваат бугарскиот Леќата, тие одат добро со риба и даде една прекрасна мирис.

Салата со сина

Црното Море коњ скуша (Фото предвидени во член) е добро за салати. Познатата "Мимоза" обично се подготвени за време на Божиќните празници, но никој не им пречи да се подготви оваа салата во кое било време, толку повеќе кои го прават тоа многу лесно.

Сепак, нашиот рецепт е малку различен од класичната варијанта. Ние не ќе го користи кромид и компири, и да ги замените со кромид пенкало, и ориз.

состојки:

1. Скуша, конзервирана или пушеле - 300 грама.
2. Половина чаша ориз.
3. Пет јајца.
4. Зелени кромид.
5. Четири моркови.
6. Сол.
7. Црн пипер (земјата).
8. Мајонез - пакет.

Подгответе сите состојки, се готви нив. Ако се користи за подготовка на конзервирана коњ скуша, потребно е да каша со вилушка. Во тој случај, ако рибата се пуши, тоа е потребно да се чисти и се сече на мали парчиња.

Земете длабок сад за салата, smazhem долната мајонез и врвот со ориз, кој, исто така, треба да извалка. Следна Нај поставување на риба на тоа слој на зеленило, не заборавајте секој слој promazyvat мајонез. Потоа посипете со рендано на врвот на сите протеини, и тие се шири сечкани варени моркови. Кога сите слоеви се наредени, намачкани со мајонез, посипете со црн пипер, можете да го красат на врвот на салата со рендан жолчки од јајце. Потоа испрати на сад во фрижидер, така што сите слоеви потопени.

наместо епилог

Во оваа статија ние дале само најосновните опции за подготовка на коњ скуша Црното Море. Всушност, постојат многу рецепти. Ако никогаш не сте го пробале оваа риба, обидете се еден од нашите предложи јадења, можеби ќе стане фан на коњ скуша.