Тиквички во Грузија за зима. рецепт за

Ние ви многу вкусна закуска за зима, која обично е како, дури и оние кои се рамнодушни на зеленчук, како на пример, тиквички понуди. Ако се направи еден сад со ostrinkoy, тоа е во секој случај нема да биде во можност да Бленд. И тежината на секој може да се прилагоди на вашиот вкус. Подготвени? Во овој напис, ние детали како да ви кажам како да се готви тиквички во Грузија за зима.

потребните состојки

1. Тиквички - 2 кг.
2. Домати - 300 грама.
3. Растително масло - 1 чаша (200 ml).
4. Лук - 10 каранфилче на медиум.
5. Шеќер - 200 грама.
6. Оцет - 90-100 ml (9%).
7. Бибер - 10 парчиња (може да се замени една лажичка црн пипер).
8. Лута пиперка - 1 парче.
9. Билки (магдонос, копар, cilantro) - околу 100-150 грама.

Подготвувањето на зеленчукот

Откако ќе се соберат сите потребни состојки за готвење, продолжи да се подготвува зеленчук. Тиквички Грузија зима добиени подеднакво добро како конвенционалните оценки на зеленчук и тиквички. Обрне внимание на овој момент, бидејќи не сите јадења се подеднакво одговара на двете.

За да почнете со тиквички треба да се измие под ладна вода, и по можност нивните сува хартија крпи. Ако имаш млади зеленчук со мека кожа, тие не може дури и чист. Ако се обраснати тиквички или тиквички, кожата ќе биде подобро да го отстраните. Многу големи овошје, исто така, се препорачува за чистење на семиња, како што се чуваат и кога мелење непријатен вкус солидна подмножества.

Следно, тоа е потребно да се исецка на тиквички. Да го направите тоа, тие може да се меле во мелница за месо, но вие само може да се исецка. Како ви се допаѓа најмногу. Конечниот конзистентност може да се подготви како хомогена Пире и парчиња може да остане.

Лук треба да се чистат и, исто така, се исецка. Лута пиперка да се мие, се сече по должина и отстранување на коските од средината на теренот. Зелена одделени од произлегува и ситно се исецка.

процесот на подготовка

Со микронизиран сквош додадете доматно пире и растително масло. Темелно се меша додека не се изедначи. Оваа точка е многу важна. Пред да се стави многу зеленчук на оган, овие компоненти мора да се донесе на хомогеност, или смесата може да почне да се запали.

Мезе на тиквички во Грузија за зима подготвува да отпушти само 25-30 минути. Најдобро е да изберете тенџере со дебел дното. Ако имате шпорет на гас, употребата на оган за делител ravnomernoo греење. се препорачува да не се отстапува од тавата и се промешува смесата постојано за време на готвењето. По 20-25 минути по што врие на зеленчук маса треба да се додаде на сите преостанати igredienty - сол, лук, билки и многу повеќе.

Во близина на банките

Кога таверна (во Грузија, во зима) се вари, а знаете дека садот е подготвена, во следната фаза - за зачувување.

Банките се подготвуваат однапред. Прво, тие мора да бидат темелно чисти и стерилизира по. Постојат неколку видови на термичка обработка на контејнер:

1. Во микробранова печка. Тегли полни со вода, донесе до вриење во микробранова печка и се чуваат за околу 2-3 минути.
2. Во рерна. На шишенцата калциниран неколку минути.
3. Во текот на пареа. Наоѓање на пригоден сад во кој се вари на вода и на тој начин постои начин да се поправи на врвот превртен тегла. Исто така, се лекуваат од неколку минути. Најчесто ова се користи конвенционалните котел со тесен врат.

Железо покритие за зачувување треба да се варат најмалку пет минути. Можно, но помалку не се препорачува.

На стерилизирани, уште топла тегли, надредениот врие зеленчук мешавина и брзо навива.

Пред ставање на готови производи во постојан простор за багаж, тоа треба да се чува на топло место за 12-24 часа. Најчесто се користи за оваа намена "метод обвива." Тоа е топла тегли опфатени со еден стар ќебе или други топли материјали и да ја напуштат додека не се излади.

Тиквички во Грузија за зима. прилагодување на острината

Грузија кујна е фундаментално различно итни потреби. Вклучувајќи ова јадење тоа би требало да се зачини. Тиквички во Грузија (во зима рецепти), ако тие се подготвени на различни начини, тогаш поголемиот дел од овие разлики лежат во регулирање на тежината. Како тоа може да се направи?

Постојат неколку варијанти, и сите од нив се едноставни.

Прво, ние не го користат лута пиперка и лук само да управуваат. Потоа, ова јадење ќе биде во можност да се користи дури и мали деца.

Второ, можете да користите една работа. Или лук и бибер. Но професионални готвачи препорачуваме да не се откаже од лук, како што се обезбедува не само мртов, но, исто така, својот уникатен вкус и арома.

И, трето, острината може да се прилагоди од страна на износот на "гори" состојки. Кој се додава со претпазливост да вашиот вкус.

јадењето на оброци

Тиквички грузиски, конзервирана за зима, вкусна сама по себе, или во комбинација со други јадења. Тоа може да се користи како посебна гарнир или како дополнување на гарнитури. Постои, исто така, многу зависи од тежината.

Особено добро ова е во комбинација со тиквички и компир со јадења со месо.

Задржи отворен тегла потреба фрижидер во тешка пластичен капак и не повеќе од еден ден откако загуби на квалитетот на вкусот на производот.

Меѓу другото, треба да се напомене дека ова е нискокалорична оброк, а тоа е совршено прилагоден за оние кои се гледаат нивните личности. Како што споменавме погоре, тиквички во Грузија (во зима рецепти) може да се разликува од секое семејство по вкус и калории содржина, исто така може да се намали со растително масло.

оброк додаток? Кога на маса е повкусна ако тиквички, се пржи во Грузија за зима, посипете со свежи билки.

Бон appetit!