Како да се готви булгур гарнитури: рецепт

Како по правило, на нашите маси често се појавува на ориз или леќата. Уморен сум? Тогаш денес ние ќе ви кажам како да се готви булгур гарнитури. Многу домаќинки Најверојатно сте слушнале за овој производ, но незнаењето на случајот, како што велат, принудени да помине на полиците со оваа житни култури. А тоа го прави залудно.

Ајде да погледнеме во повеќе детали и да разговараат за булгур. Каков вид на круп, како да го подготви, какви производи да се комбинираат, и така натаму. Д. Ние исто така нудиме неколку едноставни, но многу вкусни рецепти со кои може да се справи дури и неискусен новодојденец во кулинарски вештини.

Што е булгур

Значи, првото прашање ние ќе ги анализира - тоа е булгур. Ова жито е уништен (лишен од неговата мембрана), варен и потоа се суши пченица. Во зависност од видот и начинот на дробење булгур можат да бидат мали, средни или груби (pilavik). Булгур каша е многу популарна во источниот дел. Особено ја јадат во Турција, па дури и замена на Сл.

Што да се готви

Ако сте само почетна да се запознаат со таков производ, како и булгур, тоа е за жито, како да се готви, и за тоа јадења таа одговара најдобро, се уште не се знае, тогаш ајде да се добие во ова прашање. Прво, како што рековме погоре, тоа е одлична замена за вообичаените ориз за нас. Од него може да се готви прекрасни вкусни pilaf.

Исто така, булгур се користи за подготовка на вкус колачи и леб. Тоа може да се направи од булгур срдечна пити, со користење на житни култури како кутии. Многу жени го користите овој производ во подготовка на супа од домати со прилично густа смеса. И за булгур салата се вклопува совршено.

Булгур со месо оди само парична казна. Особено тоа се поврзува со пилешко или посно говедско месо. Многу добра комбинација - булгур и мелено месо. Ваквата смеса може кутии пити и торти, полнети домати и слатка пиперка, модар патлиџан и сквош.

Патем, булгур каша - тоа е идеална антена за оние кои се на диета, постот или вршење на вегетаријанството. Тоа може да се подготви слатки или солени. Булгур трошлив, тоа е совршен за зеленчук како гарнир или може да послужи како посебен сад.

корисни својства

Овој изненадувачки вкусен житарици, која има еден суптилен лапнал вкус, е многу корисно за здравјето. Булгур Составот вклучува голема количина на јаглени хидрати, а во гликемиски индекс на производот е многу ниска. Хранлива вредност, ако ја споредиме, во булгур е иста како онаа на тестенини направени од тврдата пченица. И тие се познати за да биде многу корисно.

Задница содржи големи количини на витамини и минерали за нашето тело. Булгур е богата со магнезиум, цинк, железо и фосфор.

Како да се готви булгур

Значи, одиме на главното прашање - како да се готви булгур гарнитури? Само велат дека постојат два начини да се подготви ова јадење. Прво, житни брзо може да СРЈ во масло, а потоа брзо се вари. Второ, таа едноставно може да биде долго време да се готви и да се добие трошлив неред, не е полошо отколку во првата верзија.

Како по правило, Руски љубовница на прашањето: "Како да се готви булгур гарнитури" - ќе ви каже дека тоа треба да се готви. Опција со пржење често не се користи во нашата земја, како што бара време и некои вештина. Оваа варијанта се повеќе се користи во Источна и во Централна Азија.

Денес ние ќе се готви булгур, како што е брз и лесен опција, погоден за нашите љубовници. Ова ќе бара:

• Една чаша на житни култури.
• Две чаши вода.
• Сол и бибер.
• А малку сок од лимон.
• Цимет стап (факултативно).

Истурете вода во тенџере, се стави назад цимет стап и да ја доведе до вриење. Ние извади стап (тоа веќе не е потребна, како кога готвење веќе дадени сите ароматични својства на водата). Потопи во вода пченица гриз, сезоната со сол и бибер и се вари околу десет минути.

Како да се готви булгур право гарнитури? Како по правило, точното време за готвење никој не ќе покаже. Тоа ќе се движи од седум до петнаесет минути. Искусни водителка велат дека каша е подготвен кога сите водата се апсорбира во жито. Погледнете за себе, да се види, да се пресмета времето на подготовка. Се ќе биде всушност зависи од бројот на зрна кои ќе се свари и оган сили, на која стои во тавата.

По каша апсорбира целата вода, исклучување на огнот. Додади има малку путер, промешајте, додадете сок од лимон, измешајте и оставете го садот да се одморат за десет минути. Можете дури и може да ги покрие тенџере дебел пешкир. Или стави во перница, мајка ми како дете дојде со пире од компири.

Булгур со месо

Како што вети, ние им кажуваме како да се готви на булгур гарнир за месо. За ова јадење, потребен ни е многу едноставна сет на состојки:

• Една чаша булгур.
• 400 грама говедско месо.
• Една тегла излупени домати.
• Путер - 40-50 грама.
• Сол и бибер и зачини - по вкус.

Ова јадење користи само два контејнери: тава и тава. Сè што е подготвен во исто време, што е многу удобен и заштедува време. Во тенџере, како што веќе се разбере, ќе се готви булгур. Како да го направи тоа, ние веќе разговаравме малку повисоко. Во тава стави месо, се сече на долги ленти. Додади во домати, сол, бибер и СРЈ над средна топлина за околу десет минути. Во тоа време, варен житни култури. Додади на булгур со месо, се надополнува со малку вода и оставете за некое време, додека водата е целосно исчезна. Можете исто така да додадете путер. Но, ако го следат начинот на исхрана, и без путер садот ќе излезе многу вкусна и задоволување.

Може да им служи на гарнитури садот со пиперки, лимон парчиња, свежи домати, исечени или сфатиле краставица.

готвење супа

Тоа е исто така многу вкусни и ароматични супа со булгур. Садот е совршен за љубителите на "редок" за ручек, и да уживате во Мудис бебе. Но, само сакам да се напомене дека готвењето голем сад како и ние обично со супа, не се препорачува. По стои за часа во фрижидер, оваа супа ќе се претвори од "воден" во вообичаената густа каша.

Да се подготви супа ќе бара пред-варено месо супа. Во него, ние ќе додадете компири и пржење (морков со кромид). Булгур се препорачува да СРЈ во малку масло, а потоа додадете на супа. За вкус на крајот на готвењето, да додадете повеќе зеленчук. Ова е голем сад за деца и додатоци во табелата. Супа е заситен, богат, но тоа е лесно сварлива и не обезбеди калории.

булгур pilaf

Plov - миленик на многу јадења. Подгответе се од булгур наместо ориз - едноставно. Според традиционалниот принцип на пржено месо, додадете моркови, кромид. Истурете булгур и додадете вода. Треба да се напомене дека оваа pilaf ќе подготви цел на големината побрзо отколку со ориз. Ќе ви треба околу петнаесет минути. Потоа се оневозможи на огнот, се покрива со крпа, чекање за половина час, а може да се јаде вкусна и прекрасно свежи рижото.