Како да се маринираат на патка за печење? Совети за тоа како да се маринираат и вкусна патка за печење во рерна

Секоја жена порано или подоцна се соочува со потребата да се постави на маса на значителен број на луѓе. Годишнината сопруг, ќерка или син дипломирањето, Божиќ или Нова Година - па ако има малку причина! И вие секогаш сакате да оброци не беа само вкусни, но исто така убави, задоволен празник поканети, а мажот ќе бидат горди дека тој има таква вешти жена.

Интересно

Речиси еден месец пред очекуваниот триумф километар писмените состави мени листи на производи да се набави, обмислен служи јадења, маса декорација, украсување десерти ... Накратко, во кавга - еден залак. И, се разбира, ретка празникот заврши без месо. И тука, исто така, сакам нешто да изненади на гости, па хамбургери, рифови и пане свинско месо во францускиот исчисти настрана одеднаш како и обично и малку преекспонирани јадења.

Во идеален случај, можност да ги импресионираат пријателите и семејството и да биде корона маса чинија - печена патка. Тоа е само потребно да изберете соодветна тежина копија од оваа вкусна и хранлива птици и да се најде пристоен рецепт, која ја опишува во детали како да се маринираат на патка. Впрочем, обично само во маринада содржи тајна нежност и префинет вкус на нешто за јадење. Сметаат дека сте дошле на вистинското место! Денес, ние само зборуваме за тоа како да се маринираат вкусна патка.

Избор на птица

Се разбира, во прв тоа е потребно да се купи. Еве, дозволете ми да ви даде некои практични совети, така што можете лесно да го изберете најдобриот патка на пазарот, а не еден продавач не може да те измами, за давање zhirnenkogo ekzemplyarchik пате, кој починал од старост, пред две недели. Прво, птицата мора да тежат околу 2-2,5 кг.

Ова осигурува дека е млад, и затоа нема карактеристичен мирис на патка, што не е по мерка на сите. Второ, патки, што се испоставува, постојат јајце врска и вид месо. Ви треба втората - во оваа птица повеќе тендер и вкусни месо. Трето, во контекст на патка месо треба да биде богата со темно црвена боја. Со следниве едноставни упатства, сигурно ќе се здобијат со патка да се готви кој ќе биде лесно и пријатно, и навистина да го доживеете - па дури и повеќе.

важен процес

Сега - само колку да се маринираат на патка за печење. Постојат бесконечен број на рецепти, но за прослава, се разбира, најоригиналните потреба. Ние нудиме за да дознаете како да се маринираат Пекиншка патка. Ова е една од најпознатите кинески јадења, може да се каже, на визит-карта на Кина. Се служи со леб, две сосови и кромид, репка, и обично гостите едногласно признаени начин подготвени живина кралица на табелата.

Интересна варијанта

Значи, како да го нагриза Пекиншка патка. За таа цел, освен за патка, ќе ви треба: шеќер - 2 лажици. l, соја сос -. 5 v. l, мед -. 1 лажица масло. . L, сончогледово или маслиново масло - 1 лажица масло. л., топла вода. Треба да се напомене дека птицата маринирани за овој рецепт доволно долго за да го стори тоа мора да биде во однапред. Така, weft (се разбира, подготвени и столчен од болка) mleduet темелно да се измие под топла вода. А малку се фаќа со сол, не заборавајте дека соја сос е премногу солена. Се меша во сад шеќер, 4 лажици. l. соја сос и да додадете на тоа мала количина на вода што врие - доволно да се меша доволно за триење на патка.

Темелно палто маринадата живина и го стави на шише или тегла. Во замена нејзиниот длабок сад или да се стави целата структура во тава - потребно е да магацинот на дополнителни сос. Сега можете да заборавите за патка во следните 12 часа (по можност во текот на ноќта) - тоа мора да биде како да се натопени во мешавина и малку сув, па кога печење формира вкусна јасни.

Ако птицата не се вклопува во фрижидер, може да го донесе на балкон. Но тоа не е сите тајни за тоа како да се маринираат на патка на рерната. По потребното време, се меша останатите течни мед со лажица соја сос и растително масло. Ако вашиот мед е дебела, тоа треба да се стопи во водена бања. Повторно, ова и се фаќа за патка мешавина и тоа остави време за четириесет минути или еден час. Тоа е тоа! Сега знаете како да се маринираат Пекиншката патка, и лесно може да се справи со оваа задача. Следно, случај за мали - Загрејте ја рерната на 180 степени, место на птица на жица решетката и го постави на тава, која ќе се исцеди сокот под. Нека propechetsya патка во оваа форма за половина час.

После тоа треба да се превртуваат и печете уште 15-20 минути. Потоа повторно стави назад, да се зголеми температурата на 220 степени и конечно dopech до светло кафена боја. Тоа ќе трае околу 15 минути. При поднесување на уредно сече на парчиња, така што секој од нив е секако јасни. Со таков weft потпираат две сос - еден кечап меша со врежана лук сенф, и второ - соја сос се меша со лук. Верувај ми, прстите oblizhut гости и, секако, ќе се земе интерес, како маринираат патка во кинески стил. И тие се открие тајната или го чувам за себе - да се одлучи!

лесен рецепт

Ако имате катастрофален недостиг на време, постои поедноставно верзија на тоа како да се маринираат патка на рерната. Ќе треба 2-3 лажици. l. топла сенф, 2-3 лажици. l. течни мед, сол и бибер по вкус. Птицата треба да се мие, сува хартија пешкир и внимателно внатре и надвор се фаќа со сол и бибер. Потоа, во еднакви пропорции за да се измеша сенф и мед и сите страни тест патка маринадата.

По што ќе може веднаш да се испрати во рерна. Стак птица на пан треба да се повлече, а пред тоа поставување пече, истурете чаша вода. Периодично, треба да се погледне во рерна и вода формирана патка сок. Живина, варен во согласност со рецепт, излегува сочни, тендер, вкусна, и, уште поважно, на трошоците за време истовремено минимално. Служат тоа мора да се целина, со свеж зеленчук за гарнир. Гостите ќе го цениме вашите напори и да се направи стотици комплименти печени убавина и вашата способност да се готви вкусни јадења.

заклучок

Се надеваме дека поднесува рецепти ќе биде корисно. Уживајте во вашиот оброк и нека одмор да биде осветлен и незаборавно!