Слоевит салата во зима: некои интересни рецепти

Зимски подготовка - нашата омилена активност на домаќинките во соодветната сезона. И тие имаат тенденција да не само да се направи вкусна, но, исто така, да се осигура дека тоа е убава. Во однос на ова, за разлика од натпреварот слоевит салата за зима: светла, сјајно, ефективно. Плус многу вкусна. И тоа може да направи на различни начини.

Слоевит салата во зима со краставици, домати во сопствениот сок

Во овој олицетворение, за полнење не е потребно, така што вкусот на особено интензивно и елегантен. Односот на состојки - во вашата дискреција, освен домати и краставици треба да биде еднаков износ. Сите зеленчук се сечат кругови, прстени и се става во стерилизирани половина литар тегли слоеви: кромид - краставица - црн пипер - домати. Доколку е потребно, повторете слоја. Зеленчук на пакување лесно набиен бидејќи за време на стерилизација се депонирани. Кога некое парче на плочата е полн "на рамениците", се истури сол лажица, две - шеќер и малку коријандер и влегоа растително масло (голема лажица). Банки покриени со капаци стерилизирани околу половина час. По отстранувањето влегоа во секоја лажичка оцет се запечатени контејнери, и убава лиснато салата за зима се лади во превртен форма под ќебето. Евентуално чуваат во студ.

опција зелка

Фановите на повеќе традиционални пресврти може да понуди други слоевит салата во зима - со краставици, кромид, зелка, домати и пиперки. Сите освен зелка, се сече кругови, шеф уништите во фини ленти. Пати зеленчук може да биде во било која цел, но по можност спротивставени слоеви. Единственото ограничување - треба да започне врска со лак, кој се наоѓа на дното на секоја постапка. За марината за секој литар вода се лажиче сол и три - шеќер. На зачини - пиперки, грашок, ловор и каранфилче. Може вкус и нешто што вашите најблиски, но тоа е точно. Маринадата се вари за пет минути, по што е исполнет со слоевит салата за зима. Литарски тегли се стерилизираат четвртина од еден час, под закрила пред запечатување на оцет се додава во износ од половина лажичка. Традиционално ладење, заврши и со главата надолу.

Невообичаени салата со модар патлиџан

Многу без "малку сино" не може да се замисли еден пристоен маса, дури и дневно. За нив - слој на посебни салата за зима. Точно, на својот список, мора да работат напорно. Модар патлиџан парчиња се намали не дебела, додадете малку сол и пржете. Потоа го зема голем тенджера, и се развива во целина "библиотека":

1. Пржени "малку сино", посеан со ситно сецкан лук.
2. Домати, сече на парчиња. Некои домаќинките ги лишуваат кожата, но, според нашето мислење, тоа е премногу: одземаат многу време, и домати по индексирање и ќе ја изгуби нивниот изглед.
3. Слатка пиперка прстени или големи плоштади.
4. јаболка коцки (кога не е сечење гранулат).
5. Кромид прстени.

Слоевите се повтори, и сето ова се истури една чаша масло, додадете малку сол и задушени на тивок оган околу 50 минути. Во топла салата прошири во стерилни банки. Обидете се да одржите во слоеви. Чувајте пожелно ако не е кул, барем далеку од радијатори.