Свинско зглоб. Рецептот за душата.

Секоја домаќинка го остави неколку рецепти време-тестиран, што може да биде вкусен третираат своите сакани и изненадување гости. Овие јадења се потребни, како по правило, висок кулинарски вештини и пристоен проток на производи. Сепак, малку луѓе знаат како многу вкусни и здрави јадења може да се готви од обичните свинско зглоб, покрај овие јадења е доста економичен.

Апетитот свинско зглоб

Рецепт за ова јадење е различна, сепак, го направи тоа право, може да се добие многу вкусна чинија, која ќе биде круна во вашето семејство. За да се подготви свинско месо тело на апетитот што е потребно: 1 свинско зглоб, 1 кромид, 1 целер, магдонос корен 1-2, 2 моркови, црн пипер, ловоров лист, лук, копар, сол. Првично, зглоб на свинско месо треба да се вари околу еден час во многу вода од еден час во тава додадете кромид, моркови, корен, сол и се готви за околу два часа повеќе. За 15 минути сварен додадете пипер и ловоров лист. Тело е да се излезе на супа, нека се излади малку, и нејзиниот сало парчиња лук. Потоа тест своите павлака, мајонез и се пече со мед или на скара или рерна 15 минути на 200 степени. Посипете со билки, гарнитури со лимон парчиња и се сервира.

Зглоб "Мед марината"

За да се добие вкусен зглоб на свинско месо, рецепт може да се различни на Вашите потреби, бидејќи вкусови се различни за секого. Фановите на остри малку да додадете повеќе бибер или е потребно да се мешавина на различни сорти. За да започнете Shank треба добар миење, се стави во тенџере, и да ја доведе до вриење. Потоа додадете моркови, кромид, каранфилче, ловоров лист, allspice, лук, сол и готви добар оброк за еден час на тивок оган. Отстранете ја зглоб од тавата и се излади малку. Во тоа време, може да се направи маринадата: микс сенф, соја сос, мед, црна и црвена пиперка, лук. Осигурајте се да зглоб прелиминарните жлебови и капут со маринада, се стави во длабока тава, се прелива со остатоци од маринадата и се стави во фрижидер преку ноќ. За да добиете вкусна свинско зглоб, рецепт може да биде малку да се прилагоди на вашиот вкус. Во утринските часови се стави зглоб во длабока тава, истурете две чаши пиво, кријат фолија и се готви на висока топлина за околу еден час. Потоа отстранете фолија и варете додека не се подготвени во рамките на скара додека златна кора.

Зглоб Bavarian. Рецепт.

Да се подготви тело, ние треба: 1 свинско зглоб, 2 литри на темно пиво, 1 кромид, 1-2 моркови, celeriac 1, 1 глава лук, сол, црн пипер, ловоров лист, кимот, каранфилче. За гарнитури 1 кг зелка, 1 кромид, малку ким, коријандер, 1 чаша супа, растително масло. За сос: мед сенф во зрно.

Дерењето тело не е потребно - тоа може да singe, одвај со нож или едноставно да се бричи. За подготовка треба да се погледне за голем тенджера, се вари како што ќе зглоб во пиво, рецепт за ова јадење дојде кај нас од далечна Баварија, и затоа таа има преземено корен меѓу руските готвачи. Пенлив пијалок треба целосно покривање на главата, но тоа не треба да биде премногу. Стави во тавата над висока топлина и не готвење зеленчук, моркови се сече на големи прстени, кромид се целосно и се држат до тоа неколку gvozdichek, лук, се делат во каранфилче. Откако пиво врие, се намали, се додава гас кон неа букет зеленчук со зачини и да продолжи да врие за два часа.

Ширењето на претходно подготвената тава задушени зелка, исцртано тело мед сенф сос (тоа може да бидат подготвени од мед, семе од синап и тресна неколку Бујон лажици). Стави во тавата со тело во рерна за половина час, во исто време, не заборавајќи периодично ја напои сос. Значи ние се добие вкусен свинско зглоб, рецепт кој е сигурен да биде побарано да сите ваши роднини и пријатели.

Да се хранат на посетителите вкусни, тоа не е неопходно да се трошат една планина на производи и ден да го поминат во кујната. Свинско зглоб може да биде одличен потпис сад за секоја компанија, ако имаат малку имагинација и трпение.