Рецепт celeriac: оригинални салати

Многу корисен производ - celeriac. Рецепти за јадења со користење на едноставен и брз. Тоа се користи за да се создаде исхрана и нискокалорична супи, салати. Да се откријат различни методи за готвење.

Салата од целер корен: рецепти

Валдорф салатата што е она што ние ќе готви денес - на вториот најпопуларен (по Цезар салата) во глобалната мени. Тој го дал во Њујорк во 1896 година. Првобитно се користи pecans. Но, ако се вообичаените ореви, разликата не е принципиелна. Значи, за 4 лица, ќе ви треба:

• проследен цреши во количина од 100 g;
• мајонез (најдобар домашна) - 100 ml;
• крем (20%) - 100 ml;
• 1 ч. L. шеќер;
• неколку лажици сок од лимон;
• пар зелени јаболка;
• целер со тежина од 400 g;
• Црвено грозје со тежина од 100 g;
• ореви (pecans) - 20 g;
• сол, земјата црн пипер.

техника за готвење салата: рецепт

Celeriac во оваа салата може да биде многу. Ова е одлична можност да се подготви брзо, лесно и вкусно јадење, покажувајќи на добриот вкус на главна состојка. И покрај бројните листата на производот, ќе треба само 10 минути за да се направи Валдорф салатата. За да започнете со мајонез, сок од лимон и павлака, се меша во сад со помош на Корола. Тоа е решетки целер корен на груб ренде (не заборавајте да се отстрани кората од него). Јаболка чисти и се сече на коцки. Можете да ги посипете со сок од лимон, па тие не потемни. Грозјето и цреши се сече на половина и го стави на остатокот од состојките. Салата со сол, посипете со бибер и грубо мелење ореви. Овој рецепт (celeriac може да се стави во сад и повеќе) е идеален за лесна вечера со бело вино. Бон appetit!

Салата од јаболка со лешник путер сос

Ова е уште еден исклучителен рецепт. Celeriac зачинета вкус во оваа салата исклучен sourish зелени јаболка.

состојки:

• 2 лажици. l. Дижон сенф и бело вино оцет;
• сол, сок од лимон;
• половина лукчиња;
• неколку лажици маслиново масло;
• целер корен - 1 компјутер;.
• анасон корен - 1 компјутер;.
• зелени јаболка - 1 компјутер.

Технологијата на изработка

Рецепт celeriac со јаболка и лешник маслото ја обезбедува на оригинален и многу необичен вкус на готовиот сад. Подгответе оваа салата. За да почнете во резервоарот, се меша оцет, сок од лимон, мелени лук и сенф. Матење, полека се прелива масло од лешници и маслинки. Зелено јаболко, целер корен и анасон сече на тенки ленти. Ставете во сад. Топ прелива сос од масло и се меша добро. Лесно посипете салата со масло од лешници и се сервира.

пилешка салата

За подготовка на 3 порции на оригиналниот салата ќе ви треба:

• пилешки - 160 g;
• целер корен - 120 g;
• печурки 60 g;
• краставички - 20 g;
• Мајонез - 60 g;
• Сенф - 10 g;
• сол.

Технологијата на изработка: рецепт

Celeriac во оваа салата не е толку многу. Вари пилешко. се сече на коцки или ленти. Вари печурки во солена вода, се исецка на парчиња. Кисели краставички и целер ситно се исецка. Измешајте ги сите состојки и се зачинува со сол. Пополнете сенф и мајонез. Бон appetit!