Како да се подготват печурки за зима?

Печурките се дар од природата, која е комбинација на хранливи корисни својства и посебен вкус. На тој начин тие може да бидат подготвени како посебен сад, или како гарнир или ароматични дополнувања на различни храна. Сега хипермаркети може да се најде на сите видови на печурки, и така нивната употреба не е ограничена само на сезоната и време од годината. Ако ние се подготват, на пример, печурки за зимата, не треба да се грижите за одење во продавница и се вратам на приготвување на храна.

маринирани печурки

Можете да ги користите следниве информации да се подготват за зимата marinating печурки:

1. Печурки (3 кг) треба да се средиме, чистење на ѓубрето и мијат темелно. Потоа се сече на корените и нежно кора (Thin Film), со капи, секоја печурка сече две надолжни делови.
2. Подготвени тежина стави во чист сад и се прелива преку вода, закиселена со лимонска киселина и оставете да отстои половина час.
3. Исцеди и се прелива со топла раствор (во 1,2 литри вода - една голема лажица сол) и се вари околу 2 часа и додавање на лимонска киселина и шеќер (за формирање на пена, тоа е потребно да се отстранат на морска птици).
4. Во само неколку минути пред да почнете да треба да додадете малку оцет и опционални црвен пипер и други зачини.
5. Салата од печурки за зимски распаднат во стерилизирани стакло сад и плута.

Бербата кисела печурки

Шампињони можат да се подготват за зимата во форма на сол, ова ќе бара околу 8 килограми габички, нивниот излупени, се мијат и се ставаат во сад. Потоа се става сол (400 g) и предизвика 0,5 часа инсистираат. Кромид (500 g) се сече на прстени, и лута пиперка (500 g) е прочистен од семето, се мијат и се сечат на сличен начин.

После тоа, подготвени печурки и зеленчук се постават во банките, претходно стерилизирани, наизменични слоеви, на врвот треба да биде печурки. Прелива растително масло и додадете зачини по желба. Капацитет затворени и се чува на ладно место.

Пржени конзервирана печурки

Празната за зима печурки може да се врши и начинот на печење. Интересно е што овој рецепт, од главните теми на кои може да се претстави како што следува:

• Подготвување на печурки - да се најде решение, чистење и миење. Поголеми примероци може да се сече деловите по должина.
• Маса се стави во сад за калење и врие над средна топлина за околу 1 час и 30 минути (во зависност од обемот на производи). Ова треба да застане влага и печурки ќе се однесува на крајот од третманот, водата мора да се испарува.
• Додадете малку масло и пржете на печурки.
• Излади на работното парче и се прошири на специјален сад за чување на печурки во ладно место.

Печурки подготвени во согласност со методот може да се користи за подготовка на различни третира претходно одмрзната доволно образувам. Еве, ќе се испита како да се подготват печурки за зима од страна на неколку методи, тие можат да бидат корисни за секој кој сака "pokoldovat" на шпорет. Правилно варен предмети им овозможи на ред празникот третира за време на студената период.